Postul intermitent a devenit o tendință populară în alimentație în ultimii ani din câteva motive, dintre care nu cel mai important este faptul că nu dictează ceea ce mănânci - doar când. În plus față de rezultatele pierderii în greutate, oamenii care încearcă postul intermitent spun adesea că se simt mai energici, gândesc mai clar și dorm mai bine, pentru a numi câteva rezultate.

lună

Rachel Cheatham, un expert în nutriție și fondatorul Foodscape Group, a început postul intermitent pentru că auzise că poate ajuta la somn: în calitate de cercetător în domeniul relației dintre mâncare, dispoziție și dietă, Cheatham a observat că nu poate adormi ușor. când a mâncat o cină târzie, a început să experimenteze schimbarea orelor de masă pentru a vedea cum i-ar afecta somnul.

De-a lungul timpului, Cheatham a început să mănânce din ce în ce mai devreme - și să adoarmă mai bine - până când a trecut treptat într-o abordare de post intermitentă completă, cu o fereastră de hrănire cu restricție de timp.

„Am început ca om de știință geek, citind toată literatura despre datele postului, dar în cele din urmă, a devenit mai mult o curiozitate personală care m-a determinat să-mi dau seama:„ Uau, asta funcționează cu adevărat. Voi continua să o fac în continuare ”, a spus Cheatham.

A pierdut 25 de kilograme în acest proces, fără să încerce cu adevărat, chiar și în timp ce mănâncă deserturi în fiecare zi (mănâncă în principal alimente pe bază de plante, dar iubește să coacă și nu își neagă dințiul dulce). Cheatham spune însă că rezultatele au depășit cu mult pierderea în greutate.

„Încercam să văd cum se simțeau nivelurile mele de energie, gândirea, somnul și am lăsat ghidul, iar efectul secundar a fost această scădere în greutate”, a spus ea.

Astăzi, Cheatham menține în mod regulat ora 10 a.m. până la 4 p.m. fereastra de mâncare (puțin mai îngustă decât dieta populară 16/8) și soțul ei a urcat la bord. El mănâncă de la 14:00. până la 10 p.m. așa că iau masa împreună pentru o masă principală suprapusă pe zi - cina ei, prânzul lui.

Rezultate de post intermitente 16/8

Există o serie de abordări diferite ale postului intermitent, de la metoda 16/8 la un post complet de 24 de ore o dată sau de două ori pe săptămână. la dieta 5: 2, care implică restrângerea aportului de calorii la 500 de calorii pe zi pentru oricare două zile non-consecutive în timp ce consumați dieta normală în celelalte cinci zile ale săptămânii.

Unul dintre cele mai populare și abordabile este postul intermitent 16/8, în care postim 16 ore pe zi și mâncăm în ultimele 8 ore. De obicei, este considerat cel mai ușor de făcut, deoarece vă oferă o fereastră flexibilă de mâncare în timpul zilei (cum ar fi 10 a.m.-6 p.m.) în care puteți mânca orice doriți. Adesea, cei din planul 16/8 vor sări peste micul dejun sau vor bea cafea neagră sau apă și se vor potrivi apoi în două mese, cum ar fi prânzul și cina.

„Postezi deja în fiecare zi în timp ce dormi. Postul intermitent extinde doar perioada de post. Scopul principal este de a pierde în greutate fără a implica nicio impunere specifică a dietei ”, a spus Dr. Carrie Lam, un medic primar cu accent pe medicina integrativă și nutriție.

În afară de pierderea în greutate, unul dintre cele mai semnificative beneficii ale postului intermitent nu este văzut în exterior, ci apare la nivel celular, explică dieteticianul înregistrat Trista Best. „Începe o formă de eliminare a deșeurilor numită autofagie, care elimină celulele și proteinele deteriorate. Acest proces este responsabil pentru îmbunătățirea stării generale de sănătate și prevenirea multor boli cronice, cum ar fi cancerul ”, spune ea.

Cercetările privind postul intermitent au arătat că rezultă o listă impresionantă de beneficii pentru sănătate, incluzând pierderea a opt, tensiunea arterială scăzută și rezistența redusă la insulină. Dar, după cum arată propriile rezultate ale lui Cheatham, mulți oameni care participă la postul intermitent raportează, de asemenea, că se simt mai clar din punct de vedere cognitiv, având niveluri de energie crescute, modele de somn mai bune și chiar pofte reduse sau pofte de gustare.

„Ce este bun pentru corpul tău este adesea bun pentru creierul tău”, spune nutriționistul Melissa Kathryn.

Rezultate de post intermitente pentru femei

Jenna Lessner, un consultant nutrițional holistic certificat, observă că puține cercetări au analizat impactul postului asupra reproducerii la femei. Cu toate acestea, studiile la animale au arătat că postul ar putea interfera cu fertilitatea și ciclurile de reproducere la femele.

Potrivit lui Lessner, femeile sunt mai sensibile la semnalele de foame, iar întreruperea postului poate duce la foamea insaciabilă. „Corpul unei femei dorește să protejeze un potențial făt, chiar și atunci când nu suntem însărcinate”, explică Lessner.

Unele femei au experimentat, de asemenea, pofte neregulate care duc la consumul excesiv, perioadele menstruale pierdute și o scădere a energiei, spune ea. Din aceste motive, este sugerat ca femeile să adopte o abordare modificată a postului intermitent, cum ar fi ferestrele de post mai scurte sau mai puține zile de post.

„Pentru ca postul intermitent să funcționeze pentru dvs., trebuie să aveți o abordare personalizată”, a spus Anju Mobin, nutriționist autorizat și editor manager al Best for Nutrition. „În funcție de programul dvs., de timpul de somn și de viața socială, răspândiți-vă fazele de alimentație și de post. Postul intermitent nu ar trebui să te facă să fii obraznic sau să flămânzi tot timpul. Postul intermitent poate să nu fie alegerea potrivită pentru toată lumea. Ascultă-ți corpul și fă ceea ce este potrivit pentru tine ”.

Femeile care sunt însărcinate, alăptează sau încearcă să conceapă nu trebuie să participe la postul intermitent, deoarece corpul lor necesită nutrienți suplimentari pentru copilul lor.

În plus, persoanele cu diabet sau alte afecțiuni medicale, cum ar fi bolile de inimă, ar trebui să fie conștiente de faptul că postul intermitent poate provoca anomalii ale electroliților și tensiunii arteriale. De asemenea, postul intermitent nu este recomandat persoanelor cu tulburări de alimentație.

Cât durează să vezi rezultatele postului intermitent?

În timp ce rezultatele vor varia în cele din urmă de la o persoană la alta, Krista Varady, profesor de nutriție la Universitatea din Illinois, Chicago, a cărui cercetare se concentrează pe postul intermitent, spune că oamenii văd de obicei rezultatele pierderii în greutate imediat.

Varady a petrecut mai mult de 15 ani conducând studii de slăbire pe baza postului (specialitatea ei este postul alternativ de zi) și, în cercetările sale, a constatat că majoritatea oamenilor pierd 1 până la 3 kilograme pe săptămână, chiar în prima săptămână. Cu toate acestea, alte beneficii pe termen lung pentru sănătate, cum ar fi scăderea tensiunii arteriale și a colesterolului, sunt de obicei observate în 8-10 săptămâni.

Noii veniți la postul intermitent ar trebui, de asemenea, să fie conștienți de faptul că durează cel puțin 10 zile să se simtă adaptat la urcușurile și coborâșurile acestui nou tip de alimentație. Când încep pentru prima dată cu postul intermitent, unii declară că se simt obraznici, cu energie scăzută sau înfometați. „După 10 zile, majoritatea oamenilor se simt bine”, spune ea.

Cel mai important aspect pentru obținerea de rezultate pe termen lung este de a privi postul intermitent ca o schimbare a stilului de viață, nu ca o dietă de modă pe termen scurt. „Este important ca o persoană să urmeze o dietă care funcționează pentru stilul său de viață pe termen lung. Dacă folosesc o anumită dietă - post sau altfel - pentru a pierde în greutate și apoi se întorc la obiceiurile lor alimentare normale, vor câștiga toată greutatea înapoi ", spune Varady.

Cheatham, care a întreținut-o la 10 a.m. până la 4 p.m. în ultimii doi ani, este de acord că postul intermitent a devenit o schimbare de stil de viață la care nu se uită înapoi. A pierdut greutatea în primul ei an de post și apoi și-a văzut greutatea stabilizându-se, dar Cheatham continuă să practice postul intermitent din cauza celorlalte beneficii pe care le-a experimentat - somn îmbunătățit, claritate mentală și niveluri crescute de energie, pentru a numi câteva.

Parade zilnic

„A mânca într-o fereastră limitată în timp este singurul lucru pe care l-am făcut pentru a-mi îmbunătăți satisfacția alimentară, somnul, starea mea de spirit, nivelul meu de energie și, da, greutatea corporală”, spune ea. „Dacă și când mănânc o cină mai tradițională la acea oră vrajitoare de cină, atunci mă simt destul de mizerabil, exagerat de obosit, dar incapabil să dorm adânc și tocmai departe. Aceasta este cea mai mare motivație de care am nevoie pentru a-mi relua rutina obișnuită de post intermitent ".

Defilați în căsuța de e-mail

Obțineți cele mai bune interviuri cu vedete, rețete și sfaturi de sănătate livrate în căsuța de e-mail.