Salată Kachumber - Rețetă de salată de ceapă de roșii. Kachumbar este o salată simplă tocată cu ceapă, roșii, castraveți și sare, piper/cayenne, sos de lămâie. Se servește ca o parte cu curry indian sau ca o baie cu chipsuri sau peste burgeri. Rețetă vegană fără gluten, fără soia, fără ulei. Fixați această postare Salt la Rețetă
Kachumber/Kuchumber este o salată proaspătă simplă, tocată, cu ceapă tocată, roșii, castraveți și un sos de ardei și lămâie. Salata tocată poate conține și ridiche sau morcovi, iar dressingul poate conține oțet sau iaurt. Se servește ca o laterală cu curry și dals indiene, sau ca o baie cu chipsuri, sau peste burgeri sau se adaugă la o folie, burrito, taco sau într-un castron.
Salata răcoritoare mărunțită este oarecum asemănătoare cu pico de gallo. Folosește sare, piper, cayenne și lime/lămâie ca pansament. Salata Kachumber adaugă o aromă și o textură proaspete, suculente și răcoritoare la alimente și funcționează bine cu arome calde și picante sau alte arome ascuțite. Unele variante ale salatei apar cu mesele indiene. Poate fi servit și peste papadums, cum ar fi nachos sau o baie. Folosește-l cum vrei. Faceți un castron mare cu această salată pentru petrecerea la grătar în această vară!
Salata are multe variante. Adăugați niște menta. Adăugați niște pudră de chimen, chaat masala sau kala namak sau adăugați niște iaurt fără lapte pentru a face o baie raita. Aceasta este o salată fără ulei. Joacă departe!
Mai multe salate de pe blog
În imaginea de mai sus, salată de Kachumber tocată cu burgeri de carne de linte cu quinoa.
- Rețetă de salată Kimchi (cu mere verzi, Daikon și castraveți)
- Reteta de salata greaca de linte cu sos de marar - Ciupit de Yum
- Salată italiană de cartofi (fără Mayo, fără gluten, vegană) Bucătăria noastră sărată
- Salată de castraveți în stil japonez - Alimente; Revista Nutriție
- Rețetă de salată de cartofi Keto (făcută cu cel mai bun înlocuitor de cartofi!) - Inspirații scăzute în carbohidrați