Foto: Getty Images/JGI Tom/Grill

medicală

„Mâncarea este medicament”. Este un refren pe care îl auzi mult - inclusiv de la medici. Acesta este motivul pentru care este o veste surprinzătoare că medicii nu sunt învățați exact cum sunt legate alimentele și sănătatea în școala medicală. Potrivit medicului integrativ și funcțional, medicul Frank Lipman, când era la școala de medicină, programa a dedicat nu mai mult de două ore nutriției. Și, din câte știe, nu s-au schimbat prea multe de atunci. „Este încă o deficiență imensă în pregătirea medicală actuală a medicilor”, spune el.

În această lună, Clinica de drept și politici alimentare din Harvard (FLPC) a publicat un raport în care solicita pregătirea universitară, absolventă și a școlii medicale pentru medici să includă mai multă formare nutrițională. Acest lucru va permite medicilor „să susțină rezultate mai bune pentru pacienții individuali și să abordeze cele mai frecvente și mai costisitoare riscuri de sănătate cu care se confruntă țara noastră”, se arată în raport, cu recomandări suplimentare conform cărora educația nutrițională este o cerință pentru medicii de a-și păstra licența medicală.

"Desigur, medicii ar trebui să primească mai multă educație nutrițională", spune Dr. Spune Lipman. „Trebuie să trecem dincolo de modelul de îngrijire a bolii, pe care noi doctorii îl instruim în cazul în care singurele instrumente terapeutice predate sunt medicamentele și intervențiile chirurgicale. Dacă vom practica îngrijirea sănătății, nutriția este esențială pentru orice model de îngrijire a sănătății. În modelul actual de îngrijire a bolilor, nutriția ar trebui să joace un rol mult mai important. ”

Medicul de medicină de familie integrativă Bindiya Gandhi, MD, este de acord. „Medicii petrec doar o oră învățând despre nutriție în patru ani de școală medicală - nu este suficient”, spune ea. „Mi-aș dori să petrecem mai mult timp când eram student la medicină. Nutriția este întotdeauna o bază bună pentru a începe cu pacienții, iar medicina stilului de viață este calea de urmat atunci când se tratează o mulțime de afecțiuni diferite, de la diabet la boli autoimune și multe altele. ” Dr. Gandhi adaugă că medicii sunt învățați să trateze bolile; educația privind prevenirea este minimă.

Odată cu creșterea interesului pentru sănătatea integrativă, valul s-ar putea schimba - dar va fi nevoie de schimbări sistematice ale curriculumului pentru a se integra în abordarea „mâncarea este medicină” în formarea medicală. Dar cu această îndemn de la Harvard, este cel puțin un început.

Profesioniștii din domeniul sănătății adoră dieta mediteraneană, la fel și dumneavoastră: