Buna ziua!
Eu fermentez Kefirul acasă de ceva timp. Am citit recent că este înțelept să-ți testezi ocazional laboratorul de kefir de casă pentru a verifica infecțiile care pot provoca probleme de sănătate. Aș fi interesat să știu ce gândesc oamenii despre Kefir acasă. Înțeleg că bacteria Kefir ucide agenții patogeni, deci atâta timp cât sunteți destul de curat cu echipamente, ar trebui să fie bine. Se pare că mulți oameni din întreaga lume fac acest lucru acasă de mult timp fără griji. Vreo idee? Noroc.

kefir

Mulțumesc pentru asta, Ellie.
Am decis să continui cu Kefirul. Cred că de multe ori companiile care vând produse sunt dornice ca oamenii să le cumpere și că, dacă mai mulți oameni fac acest lucru mult mai ieftin acasă, probabil că își fac griji pentru afacerea lor! Cred că o mare problemă este că, de mulți ani, oamenii au fost sfătuiți să-și igienizeze în mod exagerat viața și totul trebuie să fie fiert sau înălbit dincolo de recunoașterea ca produs natural. Cred că am suferit un rezultat și a afectat sănătatea oamenilor într-un mod negativ. Ura pentru Kefir de casă! Trăiască Kefir!

Bună, tocmai m-am alăturat acestui forum. Îmi fac propriul kefir de peste un an acum și nu-mi spălați borcanul mai mult de o dată pe săptămână, dacă este așa. Nu am suferit efecte negative. De fapt, nu am avut atât de mult ca o răceală de când îmi fac propriul kefir! Îmi place!

Bună ziua, încă experimentez ce funcționează și ce nu. Kefirul meu pare să aibă o minte proprie și a crescut considerabil, atât de mult încât am încercat să-l îngheț. Ceea ce am făcut a fost să-l pun într-o pungă cu fermoar care stoarce cât mai mult aer, astfel încât să rămână plat apoi să înghețe. O voi păstra acolo doar câteva luni. Sunt reticent să îl promovez gratuit, deoarece îl trimit prin poștă, deoarece nu am ambalaje adecvate. Ocazional mănânc o bucată pentru a-mi da o lovitură suplimentară de pro-biotic, un pic mestecat, dar sănătos. Folosesc lapte de capră doar pentru că, pentru mine, îl consider mai digerabil, deoarece cred că laptele de vacă are ceva numit cazeină A, care dăunează digestiei și îmi dădea probleme. De fapt, Kefirul făcut cu lapte de capră nu are un gust diferit de cel făcut cu lapte de vacă. Cu siguranță, este mult mai ieftin să-ți faci propriul tău, mai ales să-l bei zilnic. Ceea ce am constatat, de asemenea, este că, mai ales când este fermentat, se separă, dar odată ce am turnat laptele fermentat într-un borcan, acesta se amestecă bine și peste noapte se îngroașă cu adevărat. Băutură sănătoasă fericită!

Vă rugăm să vă conectați sau să vă înregistrați pentru a posta un răspuns.

Cea mai recentă știință

Ia cărțile

Păstrăm legătura

Reunind cele mai recente cercetări în dieta în stil mediteranean, postul intermitent și exercițiile de intensitate ridicată, Dr. Michael Mosley a integrat multe dintre conceptele Clever Guts în planul său de viață cuprinzător, The Fast 800. Alăturați-vă comunității de e-mail Fast 800 pentru știință bazată pe știință știri despre viață sănătoasă, rețete și oferte exclusive ale comunității livrate direct în căsuța de e-mail.