(la data publicării)

prăjite

Ingrediente

  • 2 sfeclă de sfeclă mijlocie X, tăiate în 8 pene
  • 2 linguri de ulei de măsline, plus 1 lingură în plus
  • 2 linguri sirop de arțar sau miere
  • 2 linguri de oțet balsamic
  • 1 ceapa rosie mica, feliata
  • 8 smochine proaspete, tăiate în sferturi
  • 2 felii de pâine integrală, rupte în bucăți de 2,5cm
  • ⅓ cană jumătăți de nucă
  • 4 cani rucola rucola X
  • 60g brânză de capră (Chevre) sau brânză feta, sfărâmată

  • Instrucțiuni

    1 Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Căptușiți un vas de prăjire cu hârtie de copt. Aruncați sfeclă roșie cu jumătate din cantități de ulei, sirop de arțar și balsamic. Se condimentează cu sare și piper, se pune în vasul de prăjire și se frige timp de 20 de minute.

    2 Aruncați uleiul rămas, siropul de arțar și balsamic cu ceapă și smochine și puneți-l pe tava de prăjire cu sfeclă roșie. Continuați să prăjiți încă 10-15 minute.

    3 Încălzește un strop de ulei de măsline într-o tigaie și prăjești bucăți de pâine timp de 3-4 minute până când devin aurii. Adăugați nuci în tigaie și prăjiți timp de 1-2 minute.

    4 Chiar înainte de servire, aruncați frunze de rachetă cu sfeclă roșie, ceapă, smochine, orice suc de prăjire, pâine prăjită și nuci. Împărțiți între farfurii și dărâmați brânza deasupra.

    Variații

    Fă-l fără gluten: Folosiți pâine fără gluten.