Acest smoothie cu tort de morcovi conține lapte de chefir, unul dintre alimentele mele preferate fermentate pentru a ne susține sănătatea imună. Majoritatea oamenilor sunt conștienți de beneficiile iaurtului, un alt exemplu de aliment fermentat din lapte. Dar, există câteva diferențe importante între laptele de chefir și iaurtul. Aflați mai multe despre beneficiile alimentelor fermentate AICI.

Smoothie cu tort de morcovi cu lapte de Kefir

gustare

Pentru început, laptele de chefir are un număr mai mare de tulpini de bacterii care promovează sănătatea. Majoritatea laptelui de chefir are 12 tulpini diferite de culturi vii și active și 25-30 de miliarde de unități de formare a coloniei (CFU), comparativ cu iaurtul mediu de 1 până la 5 tulpini cu 6 miliarde de CFU. Îmi place să folosesc lapte de chefir în smoothie-uri, deoarece 1 cană de lapte de kefir are 12 grame de proteine ​​în comparație cu 6 grame de iaurt. Dacă sunteți în căutarea unei opțiuni cu conținut scăzut de zahăr, mergeți cu simplu. Chefirul simplu are un singur gram de zahăr adăugat. Și, dacă sunteți intolerant la lactoză, laptele de chefir este o opțiune excelentă pentru stimularea oaselor, deoarece este 99% fără lactoză.

Am combinat lapte de chefir cu o mână de morcovi, banane și condimente de plăcintă cu dovleac pentru a crea acest smoothie ușor, care susține imunitatea! Slurping fericit!