OK, poate că nu sunt un fenomen. Dar strugurii înghețați sunt gustoși, răcoritori și pot face un tratament extraordinar atunci când aveți nevoie de ceva dulce, în special pentru pacienții cu manșon gastric, bypass gastric sau bandă de lapte.

struguri

Gustările și deserturile dulci (cum ar fi prăjiturile, prăjiturile și înghețata) sunt adesea un mare refuz după intervenția chirurgicală pentru pierderea în greutate, deoarece sunt de obicei bogate în calorii, grăsimi saturate și carbohidrați și vă pot împiedica să pierdeți în greutate. Dar, după cină, înțelegerea strugurilor congelați se poate încadra cu ușurință într-o dietă post-chirurgie bariatrică. O jumătate de cană de struguri are doar aproximativ 30 de calorii. Comparați-o cu o jumătate de cană de înghețată (137 de calorii) sau sorbet (80 de calorii) și este ușor de văzut că strugurii vor oferi semnificativ mai puține calorii.

Spre deosebire de înghețată, strugurii vă pot ajuta să vă îmbunătățiți sănătatea. Cum da, întrebi? Ei bine, strugurii conțin o grămadă de alte lucruri sănătoase. Au antioxidanți care au fost asociați cu încetinirea sau prevenirea mai multor tipuri de cancer. Quercetina antiinflamatoare din struguri este asociată cu un risc redus de boli de inimă. Potasiul, ca cel din struguri, s-a dovedit de multă vreme că este util în reducerea tensiunii arteriale. Fibrele din struguri sunt bune pentru menținerea regulată a obiceiurilor intestinale. Poate face înghețata toate acestea? Nu credeam așa.

Acum, vă puteți întreba „de ce să le înghețați?” Da, strugurii sunt buni reci și chiar la temperatura camerei. Dar strugurii înghețați își iau propria viață. Nu ne credeți? Încearcă-le chiar tu. Spălați și uscați strugurii (orice culoare, dar vă recomandăm cu siguranță să nu aibă semințe). După ce sunt uscate, va trebui să le congelați astfel încât să nu se atingă în congelator. Acest lucru îi împiedică să se lipească și să se aglomereze. Le-ai putea așeza pe o farfurie sau tigaie pentru a le menține la nivel în congelator. De asemenea, puteți utiliza o tavă goală pentru cuburi de gheață și puteți pune una sau două în fiecare (în funcție de mărimea strugurilor dvs. și de mărimea fiecărui compartiment pentru cuburi de gheață). Utilizați oricare dintre cele mai ușoare moduri pentru dvs. Strugurii vor avea nevoie de câteva ore pentru a îngheța complet. Odată înghețate, le puteți pune într-o pungă pentru congelator pentru o depozitare mai ușoară în congelator.

Amintiți-vă controlul porțiunii. Doar pentru că strugurii sunt buni pentru dvs. nu înseamnă că puteți mânca o tonă din ei!