china

Chiar și astăzi, pe măsură ce dietele la modă și o frenezie de scădere în greutate străbat națiunea, două treimi dintre adulți sunt încă obezi și copiii sunt diagnosticați cu diabet de tip 2, de obicei o boală „adultă”, într-un ritm alarmant. Dacă suntem obsedați să fim mai subțiri ca niciodată, de ce sunt americanii afectați de boli de inimă la fel de mult ca acum 30 de ani?

În Studiul Chinei, Dr. T. Colin Campbell și Thomas Campbell detaliază legătura dintre nutriție și boli de inimă, diabet și cancer. Raportul examinează, de asemenea, sursa confuziei nutriționale produse de lobby-uri puternice, entități guvernamentale și oameni de știință oportuniste. New York Times a recunoscut studiul drept „Marele Premiu al epidemiologiei” și „cel mai cuprinzător studiu amplu întreprins vreodată despre relația dintre dietă și riscul de a dezvolta boli”.

Studiul China nu este o carte de dietă. T. Colin Campbell și Thomas Campbell elimină ceața dezinformării și transmit un mesaj perspicace tuturor celor care suferă de cancer, diabet, boli de inimă, obezitate și celor preocupați de efectele îmbătrânirii.

despre autori

Dr. T. Colin Campbell, a fost dedicat cercetării nutriționale, în special relației dintre nutriție și cancer, de mai bine de 60 de ani. Pe lângă faptul că a fost director de proiect al renumitului proiect China - cel mai cuprinzător studiu de sănătate și nutriție realizat vreodată, celebrat de The New York Times drept „Marele Premiu al epidemiologiei” - Dr. Impactul profund al lui Campbell asupra domeniului nutriției include, de asemenea, decenii în fruntea educației, politicilor publice și cercetării de laborator.

Dr. Campbell este profesor emerit Jacob Gould Schurman de biochimie nutrițională de la Universitatea Cornell și a primit peste 70 de ani de finanțare a cercetării peer-review și a scris peste 300 de lucrări de cercetare. Este co-autorul cărții bestseller, The China Study, care a fost tradus în peste 50 de limbi și a vândut peste 2 milioane de exemplare în întreaga lume. În plus, este autorul bestseller-ului New York Times Whole și The Low-Carb Fraud; a fost prezentat în mai multe documentare, inclusiv Forks Over Knives, Food Matters și PlantPure Nation; și este fondatorul Centrului pentru Studii Nutritive T. Colin Campbell.

Conectează-te cu Thomas

Thomas M. Campbell II, MD este directorul medical al Universității din Rochester Centrul de gestionare a greutății și stilul de viață al spitalului Highland. Conduce o practică clinică în care lucrează cu indivizi și grupuri pentru a pierde în greutate și pentru a preveni și trata bolile prin dietă și stil de viață și, de asemenea, ajută la derularea unui program de cercetare pentru a înțelege mai bine efectele nutriției asupra bolilor diagnosticate. Un medic de familie certificat de consiliu, Dr. Campbell este, de asemenea, directorul medical al Centrului T. Colin Campbell pentru Studii Nutritive, un furnizor de frunte, în parteneriat cu eCornell, de educație online în nutriție pe bază de plante. Absolvent al Universității Cornell, Thomas este autorul The China Study Solution (Planul Campbell în Hardcover) și co-autor, împreună cu tatăl său, T. Colin Campbell, dr., Al The China Study, un bestseller la nivel mondial.

Dr. Campbell a obținut diploma de medicină de la Universitatea din Buffalo School of Medicine și a absolvit cursurile de rezidențiat în Medicină de familie la Universitatea din Rochester, Spitalul Highland. A publicat în Jurnalul Permanent, Jurnalul de Cardiologie Geriatrică, Jurnalul Asociației Medicale din Israel și în publicațiile CME Rapoarte de îngrijire primară și Alertă de medicină integrativă. A finalizat mai multe maratoane.

Despre T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies (CNS)

Conectați-vă cu Centrul pentru Studii Nutritive

La T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies, credem că aveți dreptul la o sănătate mai bună și la informații mai bune. Pledăm pentru educație și resurse bazate pe dovezi. Piatra de temelie a acestei educații este programul nostru de certificat de nutriție pe bază de plante, în parteneriat cu eCornell, cu prelegeri de la peste 20 de medici, doctoranzi, RD, RN. De asemenea, oferim o mare varietate de resurse vegetale prin intermediul site-ului nostru web, inclusiv sute de articole, rețete, videoclipuri și multe altele.

Detalii despre publicație

  • Titlu: Studiul Chinei
  • Autor: T. Colin Campbell, dr., Și Thomas M. Campbell II, MD
  • Editor: BenBella Books, Inc.
  • Data publicării: Document comercial: 05/11/2006 | Pânză: 12/11/2004
  • Preț: Hârtie comercială: 16,95 USD SUA/19,50 USD CAN | Pânză: 24,95 USD SUA/31,95 USD CAN
  • Format: Pânză, hârtie comercială și carte electronică
  • Dimensiune tăiere: Hârtie comercială: 6,1 x 9 | Pânză: 6,3 x 9,2
  • Numărul de pagini: 417 pagini
  • ISBN: Pânză ISBN: 978-1-932100-38-9 | Lucrare comercială ISBN: 978-1-932100-66-2
  • ISBN de carte electronică: 978-1-935251-00-2

Aprobări

„[Aceste] descoperiri din cel mai cuprinzător studiu la scară largă întreprins vreodată relația dintre dietă și riscul de a dezvolta boli sunt o mare provocare a dogmei dietetice americane.”

- New York Times

"Reflectă schimbările profunde pe care industrializarea le aduce în dieta și tiparele de boli din China, statistici care au avut un impact asupra reevaluării politicii dietetice din Statele Unite și din întreaga lume".

- The Washington Post

„Toată lumea din domeniul științei nutriției stă pe umerii Dr. Campbell, care este unul dintre giganții din domeniu. Aceasta este una dintre cele mai importante cărți despre nutriție scrise vreodată - citirea ei vă poate salva viața. ”

- Dean Ornish, MD, fondator și președinte, Institutul de cercetare în medicina preventivă; Profesor clinic de medicină, Universitatea din California, San Francisco; Autor, Dr. Programul lui Dean Ornish pentru inversarea bolilor de inimă și a iubirii și supraviețuirii

„Studiul China al lui Colin Campbell este o carte importantă și foarte lizibilă. Cu fiul său, Tom, Colin studiază relația dintre dietă și boală, iar concluziile sale sunt uimitoare. Studiul asupra Chinei este o poveste care trebuie auzită. "

- Robert C. Richardson, dr., Laureat al Premiului Nobel; Profesor de fizică și viceprepost de cercetare, Universitatea Cornell

„Studiul din China oferă informații nutriționale critice, care salvează viața ... Dr. Expunerea lui Campbell a cercetării și a instituției medicale face din această carte o lectură fascinantă și care ar putea schimba viitorul pentru noi toți ".

- Joel Fuhrman, MD, autor, Mănâncă pentru a trăi

„Studiul China schimbă viața! Am citit mai multe cărți, inclusiv Dr. Fuhrman's Eat to Live, fiecare referindu-se la Studiul Chinei. După ce am citit-o, m-am simțit obligat să recomand această carte cât mai multor oameni. Următoarea carte a lui T. Colin Campbell Whole: Rethinking the Science of Nutrition a fost la fel de inspirată. ”

- Bob Napoli, vicepreședinte senior, operațiuni, Hudson Group

Pentru informații despre China Study într-o limbă străină, vă rugăm să contactați direct următoarele edituri: