Prin contactul Adi Menayang
04 decembrie 2017 - Ultima actualizare pe 04 decembrie 2017 la 18:02 GMT
Etichete similare: Acid gras
Uleiul de in a fost ales pentru conținutul său de acid alfa-linoleic (ALA), un tip de acid gras omega-3 găsit în plante. Cercetătorii și-au bazat studiul pe ipoteza că consumul diferitelor tipuri de grăsime evocă rate diferite de metabolism al grăsimilor.
„Noi și alte grupuri am investigat metabolismul grăsimilor la oameni și la rozătoare și am concluzionat că ALA [cu diacilglicerol] are potențialul de a crește oxidarea grăsimilor în comparație cu triacilglicerolul convențional (care apare în principal ca acid oleic și acid linoleic)”, au scris cercetătorii în raport, publicatÎn ediția din decembrie 2017 a revistei Nutrition Research.
Un domeniu pe care acest studiu actual a încercat să-l elucideze, pe care studiile anterioare ale ALA nu l-au făcut, este compararea efectului ALA + diacilglicerolului asupra metabolismului grăsimilor cu un ALA convențional cu o compoziție similară de acizi grași.
Design de studiu
Studiul a fost un studiu randomizat, dublu-orb, încrucișat, în care participanții au trebuit să consume atât ALA cu diacilglicerol sau ALA cu triacilglicerol cu compoziții similare de acizi grași pe parcursul a opt săptămâni. Pentru a măsura rezultatul principal, care este oxidarea grăsimilor din dietă, cercetătorii au analizat recuperarea 13CO2 în respirațiile participanților.
Un total de 17 participanți cu vârsta cuprinsă între 35 și 57 de ani, variind de la normal la moderat obezi, au fost recrutați la Tokyo, Japonia. Un grup a primit intervenție cu ulei de diacilglicerol în primele patru săptămâni, în timp ce celălalt a primit ulei de triacilglicerol în aceeași perioadă de timp.
După terminarea primelor patru săptămâni, participanții trec printr-o perioadă de spălare de patru săptămâni înainte de a începe alte patru săptămâni, luând celălalt tip de ulei ALA.
- Grăsimea brună arde grăsimea obișnuită, descoperă studiul - The New York Times
- A fi supraponderal agravează simptomele astmului, un nou studiu constată MEDICINA ȘI SĂNĂTATEA Science Times
- Un studiu de laborator efectuat pe șobolani a constatat că siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză determină creșterea în greutate, acumularea de grăsime,
- Recomandările IMC neadecvate pentru adulții mai în vârstă, studiul constată viața HuffPost
- Un studiu privind cunoștințele nutriționale și comportamentul alimentar al copiilor din școlile elementare din Seul