De Joanna Kane-Potaka Director, Relații externe și marketing strategic ICRISAT - Institutul Internațional de Cercetare a Culturilor pentru Tropicele Semi-Aride

A fost o experiență valoroasă participarea la reuniunea anuală recentă a Comitetului pentru Securitate Alimentară Mondială (CFS), care a avut loc la FAO la Roma, pentru a afla care sunt problemele care atrag atenția agențiilor globale și abordările pe care le susțin pentru a aborda aceste probleme.

A fost un mesaj clar și îngrijorător atunci când președintele CFS, Amira Gonass, a deschis întâlnirea cu o realitate dură: „Știm că nu suntem pe drumul cel bun pentru a realiza ODD până în 2030”. Arătând o cale de ieșire, ea a subliniat: „Toți avem responsabilitatea de a asigura dreptul universal la mâncare. Succesul va fi o realitate numai dacă ne vom despărți de silozurile noastre și vom lucra în colaborare.

De asemenea, trebuie să gândim holistic și cu o abordare integrată. ” Ea a menționat, de asemenea, că acest lucru necesită o abordare multipartitară implementată în țări.

În luna septembrie a acestui an, ONU a publicat cifrele foamei care arată adevărul uimitor că, pentru prima dată în peste un deceniu, numărul persoanelor care suferă de foame a crescut. Aceasta a reprezentat încă 38 de milioane de oameni înfometați în plus din 2015 până în 2016 - ajungând la 815 milioane de oameni. Acest lucru a fost raportat ca fiind cauzat în principal de conflicte și schimbări climatice

Cu toate acestea, capătul opus al spectrului a apărut, de asemenea, în mod evident pe agendă, cu statistici care arată că pentru fiecare persoană înfometată există mai mult de 2 care sunt supraponderali. Decesele legate de excesul de greutate sunt acum și mai mari decât decesele legate de subponderalitatea. O realitate inevitabilă este că 41 de milioane de copii cu vârsta sub cinci ani sunt supraponderali (inclusiv obezi) .2

La fel de zguduit a fost mesajul președintelui IFAD, Gilbert Houngbo, care este adevărat: „Foamea poate reapărea și reveni chiar mai puternică decât înainte. Avem nevoie de strategii cu durabilitate. ”

El a subliniat, de asemenea, necesitatea de a lucra cu strategii la nivel național, menționând că „trebuie respectate două principii principale: să nu lăsați pe nimeni în urmă; și problema dreptului de proprietate națională asupra ODD. Trebuie să ne analizăm strategiile și să vedem care va avea cel mai mare impact - în special pentru micii fermieri. De asemenea, ar trebui sporit angajamentul cu societatea civilă și sectorul privat. ”

Directorul executiv al Programului alimentar mondial (PAM), David Beasley, părea frustrat de atenția pe care trebuiau să o aibă asupra situațiilor de urgență atunci când ar dori să se concentreze asupra dezvoltării și soluțiilor. El a subliniat că „80% din cheltuielile noastre de astăzi se află în zone devastate de război. Cheltuim o parte din banii noștri în dezvoltare. În loc să transportăm camioane în apă, să luăm acei bani și să săpăm mai multe puțuri de foraj. "

PAM a lansat o nouă formă de raportare care se referă la accesibilitatea alimentelor, mai degrabă decât la costuri - comparând costul unei farfurii cu pulpă și a unui carbohidrat, dar ca procent din venitul mediu zilnic.

Pulsul și carbohidrații utilizați în calcul au fost cei mai des disponibili în fiecare țară. Rezultatele din raport Numărarea fasolei Adevăratul cost al unei farfurii cu alimente în întreaga lume 3 erau uluitoare.

subiectele

O comparație dată este „în timp ce un newyorkez s-ar putea aștepta să cheltuiască doar 0,6 la sută din venitul zilnic pe ingrediente pentru a face o tocană de fasole simplă de 600 kilocalorii, cineva din Sudanul de Sud ar trebui să cheltuiască până la 155 la sută din venitul lor. Sau, pentru a o aborda din celălalt capăt, ar fi ca și cum un rezident al Empire State ar plăti 321 USD pentru tocană. ” (p11)

Țările aflate în conflict au avut costuri relative atât de ridicate pentru alimente, încât au fost aproape în afara graficului. Problema conflictului a fost cu siguranță, de asemenea, pe agenda discuțiilor despre securitatea alimentară.

Eliberarea Starea securității alimentare și nutriției în lume 2017 de cinci agenții ONU au raportat despre modul în care natura conflictului se schimbă cu un conflict mai mare în țări și localizat și mai puțin între țări. De asemenea, violența post-conflict a fost observată din ce în ce mai mult. Nexul conflict-sărăcie-malnutriție se reflectă în mod clar în 60-70 la sută dintre persoanele subnutrate care trăiesc în zone de conflict.

„Sistemele alimentare” este cadrul popular care se discută acum. FAO a creat o divizie complet nouă numită „Nutriție și sisteme alimentare”. S-au propus soluții concrete, inclusiv publicarea raportului comitetului CFS, Nutriție și sisteme alimentare.4

Acesta a fost primul raport la nivel înalt pe care l-am văzut, care a inclus un accent major pe „marketing” pentru consumatori. Acesta include, dar și trece prin creșterea gradului de conștientizare și educație, una dintre cele 10 recomandări sale generale fiind „Crearea cererii consumatorilor pentru alimente hrănitoare”. Multe dintre sugestii au fost bazate pe politici, încurajând comportamentul consumatorilor prin campanii în mass-media și mobilizarea comunității împreună cu alte exemple de marketing și comunicări.

Sugestii similare au fost repetate la CFS, de la Peter Schmidt, membru al Comitetului Economic și Social European, care a solicitat acțiuni directe privind sensibilizarea cu privire la valoarea alimentelor și, în special, o campanie pentru a face acest lucru.

Au existat comentarii aparent contradictorii, cu multe sesiuni care au afirmat că prețurile la alimente sunt prea mici și că prețurile trebuie să crească pentru ca acestea să fie viabile pentru fermieri și să poată avea grijă mai bună de mediu. Cu toate acestea, lipsa accesibilității la alimente a fost adesea apreciată ca unul dintre motivele majore pentru care oamenii înfometează.

Interesant este că ultimii doi ani au apărut apariția alianțelor transsectoriale și a noilor abordări inovatoare ale nutriției și sistemelor alimentare, provocând abordările din trecut și aducând o nouă gândire. Acestea implică părți interesate din mai multe grupuri, cu legături puternice cu industria privată, precum și agenții de cercetare și multilaterale.

Un exemplu este inițiativa FReSH (Reforma alimentară pentru durabilitate și sănătate) 5 lansată anul acesta de Fundația EAT și de Consiliul Mondial al Afacerilor pentru Dezvoltare Durabilă. Aceștia reunesc afaceri și știință pentru a dezvolta soluții de afaceri care să creeze „diete sănătoase și plăcute pentru toți, produse în mod responsabil, în limitele planetei până în 2030”. În mai puțin de un an, acestea au crescut de la 25 de companii membre fondatoare la 40 de companii astăzi, acoperind lanțul valoric alimentar de la furculiță la fermă.

Există cinci fluxuri de lucru pentru a ține evidența rezultatelor la care se lucrează acum. Acestea sunt raportate în Raportul intermediar FReSH din octombrie 2017:
A) „Dieta sănătoasă și durabilă”, care va avea 12 țări selectate ca piloți pentru a identifica decalajele dintre recomandările dietetice naționale și consumul efectiv. Au început studii pentru Brazilia, China și Spania, iar India și altele vor intra la bord în 2018.
B) „Cartografierea sistemului alimentar” pentru a identifica factorii determinanți ai sistemului său alimentar.
C) Fluxul „Consum” își propune să creeze conștientizarea consumatorilor și să permită schimbarea tiparelor de consum alimentar către diete sănătoase și durabile. Datele sunt analizate din peste 80 de rapoarte din opt regiuni pentru a sintetiza informații profunde despre comportamentele și tendințele de consum de pe glob.
D) Fluxul „Pierderi și deșeuri alimentare” va dezvolta soluții pentru a reduce acest lucru.
E) „Măsurarea și raportarea performanței” pentru a asigura KPI-uri de nivel înalt pentru obținerea soluțiilor de afaceri.

FReSH a organizat, de asemenea, o discuție la un eveniment paralel la CFS44. Ca parte a acestui lucru, ministrul agriculturii din Karnataka, Krishna Gowda, a explicat modul în care statul indian Karnataka își schimba norma sistemelor alimentare. „Am început la sfârșitul producției, dar apoi ne-am dat seama că acest lucru nu va avea o schimbare durabilă, cu excepția cazului în care am lucrat și cu consumatorii la creșterea cererii de alimente inteligente, care este sănătoasă și durabilă, și apoi legând acest lucru înapoi cu fermierii pentru a ne asigura că vor obține un echitabil afacere. " Statul a fost proactiv în a face acest lucru în mod special pentru mei și sorg.

Prezentarea mea pe panou a aprofundat modul în care mișcarea face parte dintr-o mișcare mai mare Smart Food, care popularizează alimente precum mei și leguminoase care îndeplinesc criteriile de a fi „Bine pentru tine, pentru planetă și pentru fermier”. Unul dintre scopuri este identificarea alimentelor care îndeplinesc toate aceste criterii și integrarea lor înapoi ca element de bază, asigurând în același timp lanțul valoric și dezvoltarea mediului de sprijin. Atingerea acestui lucru va ajuta la abordarea unor obiective ale ODD la unison, în special depășirea malnutriției, sărăciei rurale și abordarea la unison a unor probleme de mediu.

Alte inițiative multi-spectrale sunt Alianța Globală pentru Viitorul Alimentelor și iPES (Panoul Internațional de Experți în Sisteme Alimentare Durabile), lansat în octombrie Descoperirea legăturii dintre alimentație și sănătate: abordarea practicilor, economia politică și relațiile de putere pentru a construi alimente mai sănătoase Sisteme.6

Ruth Richardson, Director Executiv, Alianța Globală pentru Viitorul Alimentelor7, opinează: „Avem suficiente dovezi care ne spun că sistemul alimentar actual nu susține sănătatea - trebuie să luăm măsuri pentru a declanșa o trecere de la un sistem care prea des are ca rezultat rău un sistem bazat pe promovarea sănătății. ” De asemenea, oferă impuls pentru noile colaborări SDG2 Advocacy Hub, care a fost creat doar în acest an și este o platformă pentru diferite grupuri de partajare a soluțiilor. Au văzut un decalaj și trebuie să ajute la reunirea diferiților jucători. Scopul nu a fost de a crea nimic nou, ci de a ajuta la schimbul de informații și la conectarea persoanelor și activităților potrivite. Vor colabora cu grupuri variind de la asociații de bucătari până la agențiile ONU. O inițiativă este crearea unui manifest de bucătar, care să reunească toate asociațiile majore de bucătari.

Este inspirat să vedem că nu doar ONU, ci companiile, societatea civilă și altele adoptă ODD-urile ca propriile lor ținte. În concluzie, aș dori să subliniez ceea ce Rafael Flor, directorul YieldWise, Fundația Rockefeller, a comentat la ședința șefilor de state din septembrie a Adunării Generale a ONU - că alimentația și nutriția sunt în centrul agendei mondiale și că mai mult de jumătate din cele 17 ODD se referă la securitatea alimentară și nutriția la nivel mondial. El a menționat că o parte a soluției constă în promovarea culturilor mai nutritive și reducerea expunerii și dependenței noastre de cele 20 de culturi care constituie în prezent sistemul nostru alimentar. Acest lucru a rezonat bine cu propriile noastre eforturi de a integra Smart Food - adică mâncare care este bună pentru tine, planetă și fermier

El continuă să sublinieze că acest lucru ar trebui să facă parte din planul de reproiectare a sistemelor alimentare globale. Printre celelalte soluții enumerate au fost urmărirea agriculturii inteligente din punct de vedere climatic, promovarea aprovizionării etice și includerea micilor fermieri. Aceasta ar include, de asemenea, o utilizare mai eficientă a resurselor și, prin urmare, mai multă durabilitate, promovarea unor culturi și diete mai nutritive și, în general, reproiectarea sistemelor alimentare pentru a fi prieten