Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.

clasică

Clasic de casă Supa de pui cu taitei, este ușor de făcut de la zero! Puiul în bulion de casă este servit cu legume și tăiței cu ouă.

Această rețetă pentru supă de tăiței de pui este confortabilă, reconfortantă și delicioasă. Este perfect când vrei doar o masă bună sănătoasă!

Această rețetă este făcută cu bulion de casă și fie tăiței de ou cumpărați în magazin, fie de casă! Bonus, întreaga bucătărie va mirosi ceresc, în timp ce familia vine acasă după o zi lungă!

Ingrediente pentru supă de tăiței de pui

Puiul (desigur), împreună cu morcovii, țelina, ceapa, tăiței și ierburile proaspete sunt fierte lent până la bunătate sărată.

  • PUI: Folosesc un Toată găinapentru a face un stoc aromat și pentru a avea carne fragedă pentru supă. Puteți folosi și coapse de pui cu os (veți avea nevoie de aproximativ 8 dintre ele). Dacă folosiți bulion cumpărat din magazin, puteți folosi pui rămas sau pui rotisor.
  • BULION: Puiul întreg cu câteva legume face un bulion aromat (și las pielea pe ceapa pentru culoare). Se strecoară bine bulionul prin cârpă de brânză și aruncă legumele (devin prea stufoase pentru a le adăuga la supă, dar de obicei le gust pe ele oricum pentru că au multă aromă)!
  • LEGUME: Ceapa adaugă aromă în timp ce morcovii și țelina sunt adăugiri tradiționale. Se pot adăuga orice fel de legume, iar legumele congelate funcționează și ele bine.
  • FIDELII: Tăiței de ouă sunt alegerea mea preferată pentru supa de tăiței de pui, dar orice pastă va funcționa. Gatiti pastele separat, deoarece se vor inmuia daca sunt lasate in bulion peste noapte.

Bulion de pui de casă

În primul rând, este foarte ușor și, deoarece această rețetă folosește un pui întreg este incredibil de aromată. În timp ce puiul fiert nu sună atât de special, dar vă pot asigura că este una dintre plăcerile simple ale vieții.

Pur și simplu așezați un pui pentru a fierbe în apă cu câteva legume pe măsură ce vă îndreptați celelalte sarcini, rezultă un bulion aromat și carne fragedă pentru a face mese grozave pe parcursul întregii săptămâni.!

Stocurile și bulionele cumpărate în magazin sunt încărcate de obicei cu sodiu și puteți ajusta ierburile și condimentele așa cum doriți! Știm cu toții că nu există nimic asemănător cu acasă. Desigur, puteți înlocui bulionul cumpărat de bulion în această rețetă și puteți utiliza pui rotisor (sau pui fript rămas).

Cum se face supă de tăiței de pui de casă

Această supă este la fel de ușoară ca 1, 2, 3 și, deși durează puțin, de cele mai multe ori este mâna liberă în timp ce fierbe!

  1. Fierbe pui cu ceapa si morcov/telina pe reteta de mai jos.
  2. Încordare supă și scoateți carnea din oase.
  3. bucătar bulionul și morcovii și țelina. Se amestecă puiul și tăiței gătite.

Se ia de pe foc și se condimentează cu piper. Pentru o combinație clasică de supă și sandviș serviți cu o brânză la grătar sau un sandviș club.

Variante de gătit:

TIP: Pastele sunt fierte separat și adăugate la această supă înainte de servire. Tăiței de ouă nu se păstrează bine și tind să se înmoaie dacă aveți resturi.

Dacă nu veți mânca toată supa dintr-o singură ședință, adăugați paste în fiecare castron și supă de supă.

Resturi?

Supa de tăiței de pui este atât de delicioasă încât rareori avem resturi, dar poate fi păstrată cu ușurință în frigider sau congelator până când este gata de mâncare pentru prepararea mesei. Nu uitați să gătiți și să păstrați tăiței separat deoarece nu rezistă bine.

  • A stoca: Asigurați-vă că este complet răcit înainte de al pune în frigider. Asigurați-vă că este într-un recipient etanș. Ar trebui să dureze aproximativ o săptămână dacă durează atât de mult! Păstrați tăiței într-o pungă sau un recipient separat pentru sandwich.
  • A ingheta: Supa de tăiței de pui poate fi congelată atât timp cât este răcită complet mai întâi (fără tăiței). Răciți-l peste noapte în frigider și apoi fie puneți-l în pungi pentru congelator cu data pe ele, fie într-un recipient sigur pentru congelator. Ar trebui să păstreze aproximativ 4 luni.
  • Pentru a reîncălzi: Puneți supa într-un castron și puneți-o în cuptorul cu microunde sau într-un vas pentru aragaz. Destul de usor!