Această ciorbă luxoasă de orz, de la The Almond Eater, conține 16 grame de proteine ​​impresionante. Cu un conținut ridicat de vitamina A și seleniu, ne întoarcem câteva secunde din această supă gustoasă. Și, ca să nu uităm, orzul este unul dintre cei mai buni carbohidrați complexi de mâncat pentru pierderea în greutate.

carne

Ingrediente:

2 căni de carne de vită cubă
2 linguri de ulei de măsline
½ cana de morcovi, tocati
¼ ceașcă de țelină, tocată
3 căței de usturoi tocat
¼ linguriță praf de ceapă
2 cani de orz
4 cani (32 oz.) Bulion cu carne de vită cu conținut scăzut de sodiu
Sare și piper după gust

Pe portie:
435 calorii
10,5 g grăsime (1,8 g saturată)

789 mg sodiu

Cum se realizează:

Pasul 1

Într-o tigaie, încălziți 1 lingură de ulei de măsline și gătiți carnea de vită până când nu mai este roșie.

Pasul 2

În timp ce carnea de vită se gătește, gătește orz conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Pasul 3

Apoi, tocați morcovii, țelina și usturoiul. Încălziți 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie mare și gătiți morcovii și țelina. Așteptați aproximativ 5 minute și apoi adăugați usturoi. Așteptați încă 5 minute și apoi adăugați praf de ceapă și bulion în tigaie.

Pasul 4

Odată ce carnea de vită a terminat de gătit, adăugați-o în tigaie cu bulion, amestecând ocazional.

Pasul 5

Se toarnă acel amestec într-un castron mare. După ce orzul este gătit, adăugați-l în castron; amestecă totul împreună.