Mănâncă bine, trăiește bine

beneficiile

O dietă sănătoasă și un regim de fitness au fost întotdeauna o parte crucială a rutinei sportivilor și a persoanelor active fizic. În prezent, campaniile pentru un stil de viață mai sănătos devin din ce în ce mai populare. Adevărul este: să mănânci bine și să fii sănătos nu a fost niciodată la modă. Avantajul este că, odată cu creșterea gradului de conștientizare, din ce în ce mai multe informații devin disponibile prin cercetare, mass-media, artiști și profesioniști.

Bine ați venit în era super-alimentelor. Nu este vorba doar de menținerea unei diete echilibrate, ci de alegerea alimentelor care furnizează nutrienții maximi posibili în cantitate minimă. Pentru că nu este vorba de cantitate, ci de calitate. Având în vedere acest gând, permiteți-ne să vă prezentăm chia.

Originară din Mexic și Columbia, semințele de chia (Salvia hispanica L.) au făcut parte din meniul strămoșilor noștri de secole. Este o sursă de proteine, fibre dietetice, (omega 3 și 6) acizi grași, vitamina B (calciu, fosfor, magneziu, potasiu, zinc și cupru) complex (tiamină, riboflavină, niacină) și minerale.

Importanța utilizării acestei semințe a fost subliniată de dietetici de ani de zile. Conține acizi grași polinesaturați esențiali, proteine, fibre și alți nutrienți. Cu toate acestea, semințele de chia sunt cele mai renumite pentru capacitățile sale uimitoare de slăbire. Aportul acestui aliment produce multe beneficii, variind de la reglarea colesterolului până la întărirea sistemului imunitar.

Cunoașteți primele 10 beneficii ale acestui super aliment:

1 - Acțiune antiinflamatoare: sămânța asigură omega 3 (acid linolenic), care combate inflamațiile din organism.

2 - Acțiune antioxidantă: minimizarea efectelor radicalilor liberi care sunt responsabili pentru îmbătrânirea prematură și dezvoltarea unor boli.

3 - Controlul diabetului: conținutul ridicat de fibre ajută la îmbunătățirea sensibilității hormonului insulină, îmbunătățind glucoza postprandială (după masă) și menține controlul glicemiei (zahărului din sânge).

4 - Dietele de slăbit și menținerea greutății: o sursă de fibră solubilă pentru a forma un compus gelatinos în stomac, rezultând o digestie mai lentă și o saturație crescută. Acest lucru favorizează o selecție mai bună a alimentelor în următoarele mese, precum și cantități reduse și, în general, apetitul redus.

5 - Reducerea riscului de boli: cardiovasculare, diabet, dislipidemie la persoanele care sunt supraponderale prin îmbunătățirea rezistenței la insulină și a profilului lipidic.

6 - Combate constipația: ajută la o sănătate intestinală bună, datorită cantității de fibre pe care o oferă.

7 - Controlul tensiunii arteriale: omega 3 are un efect antihipertensiv.

8 - Sănătatea creierului îmbunătățită: Bogat în acizi grași polinesaturați omega 3, care sunt componente structurale ale celulelor nervoase și, de asemenea, pot îmbunătăți memoria, reduc anxietatea și depresia.

9 - Îmbunătățește forța și performanța fizică: ajută la recuperarea musculară după antrenament, datorită prezenței proteinelor vegetale, omega 3 și minerale.

10 - Mâncare vegetariană/vegetariană valoroasă: sursă neprețuită de proteine ​​vegetale, conținând mulți aminoacizi esențiali.

Acum, că știi deja beneficiile de bază ale chia-ului, de ce să nu înveți o rețetă?