aliat

30 noiembrie Tonul este un mare aliat în dieta unui sportiv

Aproximativ 25 de milioane de italieni practică sport în mod regulat sau ocazional.

Fie că obiectivul este să te menții în formă, să întărești mușchii sau pur și simplu să te simți mai în largul tău, un lucru este sigur - nutriția este deosebit de importantă în viața de zi cu zi a unui sportiv.

Pentru a obține cele mai bune performanțe atletice posibile, este fundamental să digerați alimentele în mod eficient, reducând astfel fluxul de sânge către sistemul digestiv și punând mai mult oxigen la dispoziția mușchilor.

În piramida dietei, alături de carne albă, leguminoase, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și carne de vită vindecată, unul dintre cele mai emblematice produse din dieta unui atlet este conservele de ton. Mai ales când conservat în îngrijire, cu aproximativ 100 kcal la 100 g, versatilitatea și digestibilitatea tonului îl fac un ingredient cheie în numeroase rețete pentru a satisface gusturile tuturor.

Acest lucru este confirmat de un sondaj Ancit/Doxa care arată că pentru 7/10 italieni, conservele de ton sunt considerate un aliment ideal pentru cei care doresc să se mențină în formă sau să practice sportul.

CONȚINUTUL NUTRITIV AL TONULUI

Conserve de ton este un adevărat aliat pentru pasionații unui stil de viață bazat pe bunăstare și mișcare, deoarece promovează pierderea în greutate (în special în ceea ce privește abdomenul), îmbunătățește tonusul muscular și eficiența și ajută să rămână subțire, așa cum arată un studiu din 2013 publicat în revista medicală Diabetes, care explică rolul său în reducerea dimensiunii celulelor adipoase. Ton este un excelent sursa Omega 3, proteine, niacină, potasiu, seleniu și vitamina B12.

Una dintre proprietățile care îl fac atât de popular este incontestabil conținut foarte ridicat de proteine ​​nobile, 25 g în fiecare 100 g de produs. În timp ce unele vitamine și minerale se pierd în timpul conservării, valorile proteinelor rămân intacte. Spre deosebire de cineva cu un stil de viață sedentar, cei care practică sport pot avea nevoie de până la 1,2 - 1,5 grame de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală pe zi, ceea ce corespunde cu aproximativ 15% din caloriile provenite din rația zilnică totală. Pentru a satisface această nevoie, indiferent dacă este în ulei sau în saramură, conservele de ton sunt un aliment prețios cu o valoare biologică ridicată care contribuie la o cantitate optimă de aminoacizi esențiali și neesențiali. Acest lucru ajută la îmbunătățirea sintezei proteinelor, la rândul său garantând tonul și eficiența sistemului locomotor.

Tonul este, de asemenea bogat în lizină, indispensabil sintetizării hormonilor și neurotransmițătorilor fundamentali pentru optimizarea întregii activități de lucru, împreună cu fosforul, un component al tuturor membranelor celulare și calciu, esențial pentru numeroase funcții biologice, inclusiv contracția musculară. Lista micronutrienților indispensabili pentru menținerea sănătății corpului și menținerea lucidității și a concentrației necesare în timpul efortului trebuie să includă și oxigen, esențial pentru transportul oxigenului către toate țesuturile, în special mușchii și creierul, și vitaminele din grupul B care garantează integritatea tuturor funcțiile sistemului nervos. O analiză rapidă a proprietăților nutriționale ale conservelor de ton arată în mod clar de ce se află în fruntea listei de alimente de preferat într-o dietă sănătoasă bine echilibrată. Potrivit experților, tonul ar trebui consumat în mod ideal cu una sau două ore înainte de antrenament sau imediat după activitatea fizică. Această gustare ușoară proaspătă face posibilă abordarea angajamentului muscular în cel mai bun mod posibil sau reintegrarea proteinelor pierdute în timpul exercițiului.