Băiat: Am nevoie de vitamine, carbohidrați și proteine pentru a fi la fel de puternici ca tati.
Mama: Oh! Ai uitat și Fier și Cupru.
Băiat: Ce este cuprul? O mâncăm? O să-l gătești?
A fost un copil mic care a vrut să afle despre cupru? Știm noi adulții?
În acest articol, vom explora puțin despre cupru, importanța sa pentru corpul uman și sursele de hrană de top.
Cuprins
Ce este cuprul?
Cuprul este unul dintre mineralele necesare pentru codificarea enzimelor, producând melanină și țesuturi în corpul nostru.
Împreună cu fierul, ajută și la formarea celulelor roșii din sânge. Se găsește în mod natural în diverse alimente.
Deficitul de cupru poate fi tratat cu o dietă adecvată sau cu suplimente.
De cât cupru are nevoie un corp uman?
Adulții cu vârsta peste 19 ani ar trebui să consume zilnic aproximativ 900 mcg de cupru pentru o sănătate bună.
Ce face Copper?
Cuprul ajută la menținerea sănătății oaselor, a sistemului imunitar și a vaselor de sânge.
Un mineral bogat precum cuprul ar trebui să facă parte din dieta noastră zilnică suplimentară. Pentru a înțelege mai bine, să ne uităm la unele dintre cele mai importante surse naturale de cupru:
Top 10 alimente bogate în cupru:
1. Fructe de mare:
Fructele de mare sunt cu siguranță una dintre categoriile de alimente bogate în cupru! Unele dintre aceste soiuri sunt tonul, calamarii (sau calmarul), homarul, eglefinul, somonul și sardinele. Dintre toate fructele de mare, Oyster este cea mai bogată sursă de cupru.
| Sursă | Cupru în 100g |
| Stridiile | 7,2 mg |
| ton | 0,1 mg |
| somon | 0,1 mg |
| sardine | 0,3 mg |
2. Carne:
Carnea, în afară de proteine, are și cupru. Carnea precum carnea de vită, porc, ficat, curcan și pui conține cupru și poate ajuta la scăderea deficiențelor de cupru. La un animal, ficatul său este umplut cu multe vitamine și minerale, inclusiv cupru. Ficatul de vițel are cea mai mare cantitate de cupru în variantele de carne este considerat ridicat printre lista alimentelor bogate în cupru.
| Sursă | Cupru în 100g |
| Vitel fiert | 15,1 mg |
| vită | 14,3 mg |
| porc | 0,7 mg |
| ficat | 7,0 mg |
3. Ouă:
Gălbenușul de ou conține și o cantitate mică de cupru. Chiar dacă nu ești un iubitor de carne, dar poți digera ouăle, atunci te poate ajuta aici. Acest lucru ne oferă un motiv bun pentru a mânca aceste prăjituri delicioase!
4. Condimente și ierburi:
Unele condimente au cupru în ele. Utilizarea lor zilnică în alimente poate furniza cupru corpului nostru. Aceste condimente sunt muștar, pudră de ardei iute, cuișoare, semințe de țelină, chimen, șofran, mentă, frunze de coriandru, mărar, buzdugan, pudră de curry și pudră de ceapă. Ierburile uscate precum chervilul, maghiranul, tarhonul și cimbru conțin, de asemenea, o cantitate mică de cupru în ele.
| Sursă | Cupru în 100g |
| semințe de țelină | 1,4 mg |
| chimion | 0,9 mg |
| muştar | 0,4 mg |
| praf de ardei iute | 0,4 mg |
| şofran | 0,3 mg |
| mentă de suliță | 0,2 mg |
| frunza de coriandru | 0,2 mg |
| pudra de ceapa | 0,2 mg |
5. Roșii uscate la soare:
Aceasta este o sursă de cupru cunoscută pe scară largă. Acestea sunt bune și în fier și potasiu. Se folosesc des în pizza, sosuri și salate.
| Sursă | Cupru în 100g |
| Rosii uscate la soare | 1,4 mg |
6. Legume, fructe și leguminoase:
Legumele precum ciupercile, boabele de soia, ridichi și fasolea, care sunt ușor disponibile pe piață, au cupru.
Fructele sunt cunoscute pentru antioxidanți, vitamine, fier și minerale precum cuprul. Fructele care ajută la furnizarea cuprului sunt lămâia, fructele stea, mur, litchi, guava, ananas, caise și banane.
| Legume | |
| Sursă | Cupru în 100g |
| ciuperci (shiitake & scooked) | 5,3 mg |
| Năut | 0,35 mg |
| boabe de soia | 0,4 mg |
| ridichi | 0,1 mg |
| fasole roșie | 0,2 mg |
| Fructe | |
| Sursă | Cupru în 100g |
| lămâie | 0,3 mg |
| fruct de stea | 0,1 mg |
| mure | 0,2 mg |
| litchi | 0,2 mg |
| ananas | 0,1 mg |
7. Nuci:
Nucile au o încărcătură de bunătate în ele. Migdalele, arahidele, nucile de caju, fisticul, pinele, alunele și nucile sunt cele mai bogate surse de cupru. Utilizarea lor în alimente în fiecare zi oferă atât cupru, cât și fier corpului nostru. Aceste nuci conțin, de asemenea, cantități bune de acizi grași Omega-3 care ajută la menținerea sănătății pielii, părului și unghiilor.
| Sursă | Cupru în 100g |
| Nuci caju | 2,0 mg |
| Migdale | 0,9 mg |
| arahide | 0,7 mg |
| fistic | 1,6 mg |
| nuci de pin | 1,8 mg |
| alune de padure | 2,0 mg |
| nuci | 1,9 mg |
8. Ciocolată:
Delicios! Acum, cineva vorbește de sens. Nu-i așa?
Pudra de cacao neindulcită sau ciocolata fierbinte sunt bogate în cupru. Du-te pe oameni acum stivuiește bucătăria cu Coco acum!
| Sursă | Cupru în 100g |
| pudră de cacao | 3,8 mg |
9. Băuturi:
Băuturi precum ceaiul negru, cacao, cafea, bere; vinul are o cantitate mică de cupru prezentă în ele. Ele pot îndeplini cantitatea de cupru necesară organismului nostru, dar trebuie luate în cantitate mică din cauza cofeinei și a altor ingrediente prezente în ele.
10. Semințe:
De obicei, toate tipurile de semințe comestibile sunt surse bogate de cupru. De asemenea, conțin proteine, potasiu, zinc, fier, vitamine B&E, magneziu și calciu.
Dovleac, dovlecei, semințe de pepene verde, semințe de susan, semințe de in, semințe de floarea-soarelui sunt câteva soiuri care conțin cupru.
| Sursă | Cupru în 100g |
| seminte de susan | 4,1 mg |
| Dovleac | 0,1 mg |
| semințe de pepene verde | 0,7 mg |
| seminte de in | 1,2 mg |
| seminte de floarea soarelui | 1,8 mg |
Nu este suficient să știm ce alimente ne oferă cupru, de asemenea, este important să știm cât să consumăm! Câteva sfaturi cheie despre alimentele din cupru:
- Nu mâncați alimente bogate în cupru. Uneori mai mult decât porțiile mari pot deveni otrăvitoare.
- Aportul excesiv pe termen lung poate duce la hepatită, probleme renale, tulburări cerebrale, crampe, diaree, vărsături, depresie, schizofrenie, hipertensiune, senilitate, insomnie și alte câteva tulburări.
- Nivelurile scăzute de cupru pot duce la anemie, dureri articulare, scăderea imunității și osteoporoză în unele cazuri.
- Pentru a verifica nivelurile de cupru dintr-un corp uman, o probă de păr este colectată pentru analize de către laboratoare din diferite centre medicale.
Sperăm că acest articol v-ar fi oferit o perspectivă despre alimentele bogate în cupru. Introduceți câteva rânduri pentru ca noi să le citim și să le împărtășim prietenilor dvs. Informațiile bune sunt utile numai atunci când sunt partajate!
- The; Imbogatestete; Dieta Mănâncă alimente bogate în nutrienți MyRecipes
- Aceste superalimente sunt ușor de inclus în dieta ta de Walter Adamson Body Age Buster Medium
- Cele mai bune alimente pentru a vă sprijini sistemul imunitar și cum să obțineți mai multe dintre ele în dieta dumneavoastră
- Alimentele de culoare galbenă De ce trebuie să le includeți în dieta dvs. The Times of India
- Dieta ta multivitaminică 15 alimente care te vor ajuta să crești aportul de vitamine