Shellfish este un termen folosit pentru a descrie animalele acvatice cu un schelet de coajă sau o coajă.

fapte

Crustaceele comestibile sunt împărțite în două categorii:

Exemple de crustacee sunt raci, creveți și homari . Corpurile lor sunt acoperite cu secțiuni ale unei cochilii care arată ca o armură.

Exemple de bivalvi sunt scoici, midii și stridii. Crustaceele univalve includ conchele, melcii, melcii și alte creaturi care au o singură coajă care acționează ca o acoperire pe corpurile lor moi. Exemple de cefalopode comestibile includ caracatița și calmarul. Cefalopodele au caracteristici precum un cap cu cioc, o coajă internă și tentacule pe cap. Aromele crustaceelor ​​variază de la saramură la dulce și au o textură cărnoasă, delicată și moale. Mulți oameni care ar putea să nu mănânce pește sunt fericiți să consume crustacee, cum ar fi scoici, creveți și homari. Beneficiile pentru sănătatea crustaceelor ​​sunt numeroase. Mai jos sunt câteva dintre ele care vă vor face să înțelegeți de ce ar putea fi necesar să faceți din crustacee o parte din dieta dvs. echilibrată.