Această postare de blog a fost publicată inițial pe 25 septembrie 2014 și a fost actualizată la 30 octombrie 2017.

Când auzi cuvintele dietă mediteraneană, ceea ce îți vine probabil în minte este încă un alt mod la modă de slăbit, pe care toată lumea îl pasionează.

Dar la fel de greu pe cât cuvântul dietă cântărește uneori asupra societății noastre (nu este destinat jocului de cuvinte), nu trebuie să implice restricții sau plăceri vinovate. Dieta mediteraneană, pentru noi, înseamnă toată gloria care mănâncă într-o țară mediteraneană. Delicioase, sănătoase și pline de inimă sunt cuvinte care îmi vin în minte! Citiți motivele noastre pentru care credem cu tărie că dieta mediteraneană stăpânește totul - cu un accent special pe bucătăria spaniolă, nu că suntem părtinitori sau altceva!

care

1. Alimente pe bază de plante

Alimentele pe bază de plante, cum ar fi fructele, legumele, leguminoasele și cerealele, fac parte din bucătăria mediteraneană. Acest lucru poate părea evident, ca și cum nu mâncăm cu toții o mulțime de alimente pe bază de plante? Da și nu, sau pentru a spune mai clar, ar trebui. Ca să nu mai vorbim de impactul redus asupra mediului al consumului lor, acestea sunt, de asemenea, pline de antioxidanți și grăsimi sănătoase. S-ar putea să credeți că mâncați o mulțime de alimente pe bază de plante, dar aveți fructe pentru desert? Ați avut naut de cel puțin trei ori săptămâna aceasta? Putem vorbi despre cantitatea de pâine pe care o consumă zilnic oamenii? Pentru că este uimitor.

Năutul reprezintă o parte imensă a dietei catalane! Credit foto: Miss YYC

2. Cinci mese pe zi

Pentru începătorii din Spania, poate părea că spaniolii își petrec întreaga zi mâncând sau bând, ceea ce este puțin adevărat. Există cinci mese bine definite pe zi și ceea ce în engleză am putea numi gustări pentru orice dintre micul dejun, prânz și cină, de fapt, au propriul nume și timpul stabilit și sunt respectate de o mare majoritate a populației. Aproximativ traduse, acestea sunt micul dejun, micul dejun, prânzul, gustarea după-amiaza și cina. Și asta nu include nici ora vermutului! Fie că sunteți un om sănătos sau pur și simplu vă place să mâncați, mesele frecvente sunt foarte recomandate. Doriți să aflați mai multe despre vermut? Urmăriți videoclipul de mai jos pentru a afla cum să vă bucurați de el ca un localnic.

3. Pește

Când călătoriți prin jungla de beton din centrul orașului Madrid, este ușor să uitați că sunteți în mijlocul unei peninsule, înconjurat de apă. Cu toate acestea, cu cea mai apropiată coastă (Valencia), aflată la patru ore de mers cu mașina, nu v-ați aștepta cu adevărat să fie un oraș special pentru fructe de mare. Cu toate acestea, Madridul are unele dintre cele mai bune fructe de mare și nici măcar nu se află pe coastă! Poate că nu a fost întotdeauna așa, dar în zilele noastre peștele și fructele de mare proaspăt capturate aterizează pe masă mai repede decât poți spune calamares en su tinta. Și, bineînțeles, dacă aveți norocul să fiți aici în Barcelona sau în altă parte pe coastă, de la fideua la sarninadas la tortillitas de camarones, există zeci de feluri de mâncare delicioase și proaspete din fructe de mare care vă vor face să vă gurați apa. Și nici nu vom intra în beneficiile pentru sănătate ale consumului lor.

Piața de pește - o experiență senzorială sigur!

4. Vin ieftin

Dintre numeroasele lucruri pe care Spania le face bine, unul dintre ele produce produse de înaltă calitate, accesibile tuturor. Puteți găsi o selecție excelentă de vinuri ieftine în magazinul dvs. alimentar local sau în bodega și puteți fi siguri că s-a făcut multă dragoste pentru a le face. Pentru o adevărată explozie pentru dolarul dvs., puteți chiar să vă luați propria sticlă de umplut dintr-un butoi la bodegas - rețineți că este de obicei un vin de masă simplu, dar este, de asemenea, mult mai ieftin decât să cumpărați o sticlă de marcă.

Vinul excelent și accesibil este unul dintre motivele pentru care iubim această țară!

5. Măsline

Putem să ne luăm un moment pentru a ne mărturisi dragostea pentru măslin? Cu peste 260 de soiuri de măsline și producând 43% din uleiul de măsline din lume, nu ar trebui să vă mirați că măslinele sunt pe lista noastră. Cine știa că o astfel de delicioasă ar putea fi ambalată într-un fruct mic? Și ulei de măsline extravirgin? Practic suc de măsline proaspăt stors, se spune că este aur lichid și nu este o exagerare. Aflăm totul despre lumea uleiului de măsline în timp ce degustăm câteva din turul nostru alimentar Gracia Neighborhood. Nu numai că este delicios, dar este, de asemenea, atât de bun pentru tine.

Frigarui de masline la o piata din Barcelona - delicios! Una dintre cele mai gustoase și mai mici bucăți din dieta mediteraneană!

Vrei ghidul nostru privilegiat pentru a mânca în Barcelona? Trebuie doar să adăugați adresa de e-mail în formularul de mai jos!
ADD_THIS_TEXT