Scuzele pe care le căutăm sunt încorporate direct în clișeele noastre; încercați aceste 3 sfaturi pentru a obține controlul.

Bănuiesc că totul cu moderație s-a repetat de-a lungul istoriei umane într-un fel sau altul. De la mormăitele incoerente de deasupra unei carcase de mamut în întregime până la prietenul tău pentru totdeauna subțire care o menționează chiar zilele trecute, cuvintele zdruncinate de o gură de jetoane. Cea mai veche versiune supraviețuitoare a zicalului a fost înregistrată de poetul grec Hesoid:

atunci când

La mijlocul secolului al XIX-lea, celebrul scriitor, Oscar Wilde, ne-a dat un indiciu că zicala clișee avea nevoie de o ușoară respingere atunci când a adăugat:

„Totul cu moderare, inclusiv moderarea”

Iată cei doi cenți ai mei:

Totul cu măsură a fost o mantră utilă atunci când produsele de origine locală, fructele și legumele de sezon erau singurele alimente disponibile și când excesul de bucăți deosebit de bogate vă putea face să vă simțiți greați și vulnerabili. În zilele noastre, însă, acest clișeu îți subminează șansele de a fi sănătos, deoarece îți dă permisiunea să mănânci ce naiba îți place, dar pericolul real este că nu ai control. Sunteți jucat și trebuie să aruncați pentru totdeauna această prostie alunecoasă, nedefinibilă, dacă doriți controlul.

„.Ești mai probabil să te îngrași și să devii nesănătos din punct de vedere metabolic dacă dieta ta este diversă”.

„Totul” nu este la fel ca înainte

Tot ce ați ales atunci când ați ales plante locale, de sezon și lucruri pe care a trebuit să le vânați și să le omorâți nu este la fel ca în prezent. Un salt înainte în urmă cu doar treizeci de ani arată mult mai puțină varietate dintre care se poate alege decât în ​​prezent. În 2020, puteți alege fără efort dintre zece bucătării etnice plus diferite, orice ar însemna pentru dvs. și numai degetele trebuie să se miște pentru a le obține. Această diversitate incredibilă poate părea o idee crăpătoare, dar cu cât luați mai multe decizii, cu atât aveți mai multe oportunități de a lua una proastă.

Un studiu publicat în revista științifică PLOS ONE a concluzionat:

Constatarile noastre ofera putine dovezi pentru beneficiile diversitatii alimentare fie pentru obezitate abdominala sau diabet. O diferență mai mare între alimente a fost de fapt asociată cu câștigul în WC [circumferința taliei]. Aceste rezultate nu susțin noțiunea că „consumul de tot cu măsură” duce la o calitate mai bună a dietei sau la o sănătate metabolică mai bună ”.

Deci, este mai probabil să vă îngrășați și să deveniți nesănătoși din punct de vedere metabolic dacă dieta dvs. este diversă și sunt de acord cu ei pentru ceea ce merită. Simplitatea este subevaluată.

„.Suport redus de substanțe nutritive, aproape complet nesatisfăcător, ieftin și complet captivant. Și acest lucru nu este un accident. ”

Anul acesta împlinește al șaptesprezecelea an în activitatea de fitness/nutriție și vă pot spune acest lucru; memoria este un lucru nestatornic. Uităm în mod selectiv să mâncăm acele alimente pe care le percepem ca alegeri slabe. De fapt, cercetarea nutrițională este afectată de această uitare.

Vechile ciocniri cu modernul și nu observați

Acea parte veche a creierului tău te-ar face să mănânci ori de câte ori ai ocazia, o dorință importantă care ar putea însemna supraviețuire. S-ar putea să doriți să credeți că acele părți ale creierului dvs. sunt adormite de multă vreme, dar continuă să le tragă, manifestate în atât de multe dintre comportamentele noastre. Puteți ține sub control instinctele numai dacă le permiteți să se concentreze în mod conștient. Ați experimentat vreodată să descoperiți un biscuit în ciuperca dvs. înainte de a vă decide chiar să mâncați unul? Știu că am; Iată ultimul biscuit plecat? Într-adevăr, există un singur răspuns la asta.

Nu e vina ta

Astăzi suntem înconjurați de alimente convenabile. Fabricat într-o fabrică, de obicei foarte bogat în carbohidrați, plus grăsimi extrase chimic și doar cantitatea potrivită de sare. Sunt foarte săraci în substanțe nutritive, aproape complet nesatisfăcătoare, ieftine și complet captivante. Și, acesta nu este un accident.

Într-un moment în care tinerii americani se îmbrăcau cu capul în picioare în verde și plecau în Vietnam în masă, oamenii de știință spărgeau codul către ceea ce a devenit cunoscut sub numele de punctul fericirii. Din punct de vedere tehnic, este o gamă de fericire în care zahărul, grăsimea și sarea joacă împreună și declanșează un crescendo de substanțe chimice pentru creier care fac ca alimentele proiectate să fie absolut irezistibile, literalmente captivante. O ușoară modificare a formulei și tehnicienii alimentari au dezvoltat chiar un punct de fericire pentru produsele „dietetice” deoarece, pentru creier, dulceața este dulceața. Există un motiv pentru care mâncați întregul pachet de biscuiți în loc să vă mulțumiți cu unul sau doi și nu monologul interior vă spune, restul va deveni stătut, așa că aș putea să-i mănânc pe toți acum, altfel este o risipă și eu oricum nu suport risipa de alimente și voi fi bine după aceea ...

Am câteva sfaturi pentru dvs. care sunt la fel de solide ca și când ar fi fost falsificate în focurile de pe Muntele Doom, nu chiar, dar pot fi intervenții puternice atunci când sunt practicate zilnic.

„Acceptați că nu puteți lupta cu valul de neurotransmițători declanșat în mod deliberat de alimente fabricate .”