Uzbekistan abordează deficiența de fier

Ca parte a lansării „Progresului pentru copii nr. 4: un raport asupra nutriției”, UNICEF prezintă o serie de povești axate pe inițiative de succes care pot ajuta la combaterea numeroaselor amenințări la adresa stării nutriționale a copiilor.

TASHKENT, Uzbekistan, iunie 2006 - Pentru a reduce deficiențele nutriționale grave în rândul femeilor și copiilor, Guvernul Uzbekistanului, ajutat de contribuțiile industriei și de sprijinul internațional, implementează un program național de fortificare a făinii care a început în 2005, finanțat cu o subvenție de 2,8 milioane USD o perioadă de trei ani.

deficitul

Studiile efectuate în Uzbekistan estimează că aproape 44 la sută dintre copiii cu vârsta sub doi ani sunt anemici, crescând probabilitatea lor de a se îmbolnăvi și de a avea frecvență școlară și performanță slabe. Ratele ridicate de anemie se găsesc și la femeile aflate la vârsta fertilă.

"Anemia cu deficit de fier este o cauză majoră de deces în rândul copiilor la naștere", a declarat directorul adjunct regional UNICEF, Shahnaz Kianian-Firouzgar, în timpul vizitei în țară. „Pe lângă faptul că are un impact debilitant asupra sănătății copiilor și femeilor, aceasta are un impact asupra dezvoltării creierului, asupra productivității adulților și asupra dezvoltării mentale la copii. Abordând această deficiență la copii, îi putem ajuta să își realizeze întregul potențial de dezvoltare și contribuție la societate. ”

Atunci când deficiențele nutriționale sunt răspândite, una dintre cele mai eficiente și mai rentabile metode de îmbunătățire a sănătății este prin fortificarea produselor alimentare. Pentru făină, aceasta înseamnă adăugarea de fier, acid folic (unul dintre puținii nutrienți cunoscuți pentru a preveni defectele congenitale ale tubului neural, cum ar fi spina bifida) și alte vitamine necesare.

Un eveniment din iulie 2005 la moara de făină Galla-Alteg din Tașkent a publicat proiectul, subliniind în același timp importanța unei alimentații bune. Evenimentul a fost precedat de o campanie de sensibilizare de o săptămână pentru comercianții cu amănuntul de pâine și publicul larg.

Membrii Parlamentului pentru copii din Uzbekistan au susținut programul, vizitând magazinele în care se vinde pâine, informând negustorii despre beneficiile făinii fortificate, distribuind pliante, afișe și autocolante, vorbind cu publicul și scriind articole pentru presă.

„Spirit de colaborare”

Programul de întărire a făinii este implementat de Ministerul Sănătății din Uzbekistan, cu sprijinul Alianței Globale pentru Nutriție Îmbunătățită (GAIN), a Băncii Mondiale și a UNICEF. Planurile includ creșterea numărului de mori de stat, echipate pentru a produce făină fortificată, de la 14 la 48 și extinderea procesului la alte mori private.

Programul își propune să ajungă la aproximativ 30% din populația totală în al treilea an - aproximativ 8 milioane de persoane care sunt expuse riscului de anemie cu deficit de fier. Este rentabil, necesitând doar 120 de sume (aproximativ 10 cenți) de persoană, pe an.

Managerul de țară al Băncii Mondiale pentru Uzbekistan, Martin Raiser, a declarat că proiectul este o parte importantă a unei inițiative de sănătate de 40 de milioane de dolari din țară. Domnul. Raiser a subliniat necesitatea participării tuturor producătorilor de făină din Uzbekistan și a lăudat „spiritul de colaborare” dintre părțile interesate.

Uzbekistan a fost a patra țară care a beneficiat de un program de întărire a făinii pe scară largă, condus de GAIN, o alianță public-privată care își propune să contribuie, până în 2007, la îmbunătățirea stării nutriționale a cel puțin 600 de milioane de oameni din până la 40 de țări în curs de dezvoltare - în primul rând prin fortificarea alimentelor locale disponibile și consumate în mod obișnuit.