ușoară

Până acum știi că poți da totul o întorsătură din vestul Africii, nu?! Dacă nu vă întoarceți și verificați rezultatele, cu siguranță o puteți face. Când majoritatea oamenilor aud varză, ei cred că varza acră. Bine, zgâriați-l, cel puțin deocamdată (Nu pot avea tufe fără Sauerkraut, acum este doar criminal). Astăzi luăm varza acasă, acasă fiind Camerun, Africa de Vest ... Știu că deja știți asta până acum:-).

Există anumite legume care au fost întotdeauna prezente în grădina noastră crescând. Varza a fost cu siguranță una dintre ele, printre fasole, porumb, nuci măcinate, ardei și multe altele. Bogăția solului a fost într-adevăr o binecuvântare. Pentru a vă vedea legumele crescând de la semințe la o recoltă abundentă, care va hrăni familia timp de luni de zile.

Aici, varza este feliată, albită și gătită într-un sos de bază de arahide încărcat cu ierburi proaspete, scoțând la iveală niște arome minunate din vestul Africii.