Sunt conștient de faptul că nu sunt oferite diete speciale și din ceea ce am văzut din câteva meniuri și am constatat că pare a fi multă carne în meniu, ca în fiecare zi. Ar fi interesant să auzi dacă există vegetarieni la bord și ce părere au despre mâncare. Este suficient să mănânci dacă cineva nu mănâncă carne, fără a o face pentru tine?

vegetarian

Comentarii

Da, Martin, există carne în meniu în fiecare zi. Majoritatea echipajului nostru necesită proteine ​​din carne. De asemenea, lucrătorii locali (echipajul de zi) și pacienții nu primesc această proteină suficient de des în dieta lor. Proteina din carne ajută pacienții cu vindecare mai rapidă după intervenții chirurgicale.

Acestea fiind spuse, încercăm să ne separăm/descompunem mesele pentru a nu amesteca proteine ​​/ carne, sosuri, amidon și legume. Deci, mai multe combinații sunt disponibile persoanelor cu următoarele considerații. >>>

Iată ce nu vedeți în meniu:

În fiecare zi - (depinde de consumabile și disponibilitatea locală)

  • Fructe proaspete (local)
  • Salată verde
  • Roșie
  • Castravete
  • Morcovi
  • Ceapă
  • Ardei

Cele mai multe zile - (cel puțin una sau două mese. Exemplu de iaurt iese la micul dejun, supă la prânz.)
  • fructe uscate
  • diverse nuci
  • iaurt
  • Supă (preponderent făcută fără carne)
  • Orez (furnizat aproape în fiecare zi la fiecare prânz și cină, indiferent de amidonul din meniu)
  • Brânză
  • Unt de arahide
  • Ouă fierte (nu sunt sigur dacă acest lucru se încadrează în definiția dvs. de vegetarian)
Diverse zile - se rotește cu aprovizionarea disponibilă (disponibilă din cutii/depozitare uscată)
  • Măsline
  • Anghinare
  • Năut/fasole Garbanzo
  • Sfecla
  • Murături
  • Fasole roșie
  • Ciuperci
Amidonuri pe care le folosim:
  • Cartof
  • Orez
  • Paste
  • CousCous (paste)
  • Cartof dulce
  • Plantații
  • Taitei de orez
  • Porumb
Legumele pot fi locale, congelate, conserve sau uscate, cum ar fi fasolea. Gătim o mulțime de fasole: Pinto, linte, mazăre, fasole albă, fasole roșie.

Pâinea este făcută aici la bord (alb, grâu, secară.) Și uneori achiziționată local: shawarma, pita, semilune, chifle.

Depinde cu adevărat de cât de creativ poți fi. Avem la bord o familie olandeză care mănâncă vegetarian și au fost plăcut surprinși de alegeri. Și am avut și o doamnă din Belgia care s-a plâns că trebuie să mănânce salate în fiecare zi.