Știi dacă darurile iubitei tale de vin și ciocolată sunt bune pentru inima ta?

ciocolată

De fapt, aceste indulgențe tradiționale pot aduce recompense dulci pentru sănătate, cu moderare.

Ginnie Barringer, a Novant Health Heart and Vascular Institute dietetician și bucătar-șef înregistrat, oferă următoarele sfaturi pentru a vă bucura de beneficiile sănătoase ale inimii acestor tratamente în timpul lunii naționale a sănătății inimii (și nu numai).

Beneficiile ciocolatei ...

Vestea bună este că „ciocolata conține de fapt fitochimicale numite flavonoide care reduc tensiunea arterială și scad rezistența la insulină”, a spus Barringer.

  • Oamenii care au consumat cel mai mult ciocolată - între o jumătate de uncie și 3,5 uncii pe zi - într-un studiu amplu s-au dovedit a avea un risc cu 11% mai mic de boli de inimă și au 25% mai puține șanse de a muri de probleme cardiovasculare și 25% mai puțin probabil să au un accident vascular cerebral decât cei care au mâncat cea mai mică cantitate de ciocolată. (Studiul nu a spus că consumul de ciocolată a fost cauza acestor rezultate - doar că a fost asociată cu acestea.)
  • Consumul de două căni de cacao zilnic timp de o lună a fost asociat cu o îmbunătățire semnificativă a funcției cognitive și a fluxului sanguin în creier la adulții vârstnici cu hipertensiune arterială și/sau diabet, a constatat un alt studiu.
  • „Genul de ciocolată pe care oamenii îl consumă”, a spus Barringer. „Ciocolata cu lapte conține, în medie, 75 de miligrame de flavonoide la 100 de grame - care este mai mult decât se găsește în vinul roșu sau ceaiul - dar mai puțin decât în ​​ciocolata neagră, care are 170 de miligrame la 100 de grame.”
  • Concluzia: alege cea mai neagră ciocolată care îți place.

... Și vin

Și vinul poate avea beneficii pentru sănătate.

„Consumul moderat de alcool - adică aproximativ un pahar de vin de 5 uncii pe zi pentru femei și până la două pentru bărbați - poate oferi un impuls sănătății”, a menționat Barringer.

  • O reducere de 25 până la 40% a riscului de deces legat de bolile de inimă, inclusiv atac de cord, accident vascular cerebral ischemic, boli vasculare periferice și moarte subită cardiacă.
  • Un risc mai mic de calculi biliari și diabet de tip 2.
  • Băutorii de vin moderat și bere au o densitate minerală osoasă mai mare decât cei care nu beau.
  • Consumatorii de vin au o probabilitate mai mică de a dezvolta osteoartrita genunchiului; dar berea poate crește de fapt riscul.

Nu exagerați

Cu toate acestea, asigurați-vă că nu pierdeți beneficiile indulgențelor preferate de consumul excesiv.

Ciocolata poate fi o sursă de calorii suplimentare care pot contribui la creșterea în greutate. Adăugați câte o lingură de ciocolată neagră de 600 de uncii, 600 de calorii în fiecare zi, iar într-o lună veți fi câștigat peste cinci kilograme. Și durează aproape trei ore de mers pentru a arde acea batonă de ciocolată!

„Dacă intenționați să consumați ciocolată în mod regulat, nu o adăugați la caloriile zilnice, ci înlocuiți-o cu alte gustări pentru a evita creșterea în greutate”, a spus Barringer.

Ciocolata este o sursă de grăsimi saturate care poate crește colesterolul rău (lipoproteine ​​cu densitate scăzută sau LDL), iar ciocolata cu lapte, în special, are mai mult zahăr și grăsime de unt decât ciocolata neagră.

Când vine vorba de băut, limita dintre consumul benefic de alcool și nociv poate fi foarte subțire. Consumul intens de alcool - 30 de grame până la 90 de grame pe zi, care la capătul inferior este echivalentul a două pahare standard de vin - este o cauză majoră a morții care poate fi prevenită și este implicat în jumătate din toate accidentele de trafic letale din SUA.

Alcoolul poate provoca leziuni ale ficatului și inimii, dependență și rău unui copil nenăscut. Consumul peste „moderat” poate contribui la depresie și poate crește riscul de osteoporoză și cancer de sân, colon și alte tipuri de cancer. În plus, beneficiul pentru prevenirea diabetului de tip 2 și a calculilor biliari este anulat dacă o persoană consumă mai mult de patru băuturi pe zi.

Amintiți-vă, nu puteți economisi peste săptămână pentru a vă exceda în weekend fără a crește riscurile.

Așadar, fii dulce pentru tine - bucură-te cu moderare!