Ultima actualizare pe 21 octombrie 2020

Un cappuccino este o băutură italiană pe bază de cafea, care se face prin combinarea espresso-ului cu lapte fierbinte. Capuchinele sunt de obicei servite în cupe, deoarece la suprafață este un strat subțire de spumă din abur. Băutura poate fi personalizată foarte liberal din cauza varietății largi de lapte și alternative de lapte disponibile.

A primit o mare popularitate de la băutorii de cafea în ultimii ani, deoarece este foarte versatil. Unele cappuccino au de obicei scorțișoară sau nucșoară încorporate în băutură. Aceste condimente îi dau o lovitură de aromă. Poate fi servit cald sau rece și alteori cu înfrumusețări de cafea.

Diferența dintre un cappuccino și o cafea latte este cantitatea de lapte pe care o conțin. Amândoi au un amestec de lapte espresso, cu toate acestea, cappuccinele au o cantitate mai mică de lapte în procente din volum.

Acum, după ce cappuccino-urile au fost integrate în dieta medie, este important să știm câte calorii dintr-un cappuccino consumăm de fiecare dată când bem o ceașcă. Dar din moment ce sunt băuturi versatile, fapte nutriționale cappuccino tind să varieze în funcție de modul în care a fost fabricată ceașca specială de cappuccino.

Defalcarea faptelor nutriționale cappuccino într-o ceașcă standard (16 fl. Oz) este după cum urmează: grăsime = 48%, carbohidrați = 32%, proteine ​​= 22%

mult

Majoritatea caloriilor dintr-un cappuccino sunt derivate din porția de lapte a băuturii. Deoarece majoritatea caloriilor dintr-un cappuccino provin din lapte, valoarea variază drastic, în funcție de tipul de lapte folosit pentru prepararea cafelei. De exemplu, o cană de cappuccino tradițional (espresso + lapte obișnuit) conține 74 de calorii. Cu toate acestea, cappuccinele cumpărate de la lanțuri de cafenele care folosesc frisca conțin 120 de calorii. Un cappuccino fără grăsimi, făcut cu lapte fără grăsimi, are foarte puține calorii (aproximativ 34 de calorii pe cană); același lucru este valabil și în cazul cappuccinelor cu grăsimi reduse (40 de calorii pe cană). Desigur, există și alte tipuri de lapte, cum ar fi laptele de piele și laptele de soia, care contribuie la cantitatea de calorii prezente în băutură.

Cu toate acestea, cappuccinele cumpărate de la lanțuri de cafenele care folosesc frisca conțin 120 de calorii. Un cappuccino fără grăsimi, făcut cu lapte fără grăsimi, are foarte puține calorii (aproximativ 34 de calorii pe cană); același lucru este valabil și pentru cappuccinele cu grăsimi reduse (40 de calorii pe cană). Desigur, există și alte tipuri de lapte, cum ar fi laptele de piele și laptele de soia, care contribuie la cantitatea de calorii prezente în băutură.

Laptele este în continuare cel mai important contribuitor la carbohidrați, cu toate acestea, tipul de zahăr și/sau îndulcitor artificial folosit afectează și faptele nutriționale ale cappuccino-ului. Cappuccinos poate avea în jur de 5,81 grame până la 12 grame de carbohidrați. Rețineți că cu cât adăugați mai mult zahăr la gust, cu atât consumați mai mulți carbohidrați. Alții aleg să folosească îndulcitori artificiali precum Splenda peste zahărul obișnuit pentru a reduce aportul de carbohidrați.

Condimentele (cum ar fi scorțișoara și nucșoara) au valori calorice zero.

Este demn de remarcat faptul că dimensiunea băuturii afectează și cantitatea de calorii pe care o consumați. Firește, cu cât băutura este mai mare, cu atât conține mai multe calorii.

În timp ce cantitatea de calorii dintr-un cappuccino poate fi determinată de cantitatea și tipul de lapte prezent în băutură, cantitatea de cofeină este dictată de numărul de fotografii de espresso. Cantitatea exactă de cofeină din fiecare ceașcă de cappuccino diferă, de asemenea, în funcție de modul de preparare a băuturii. De obicei, există aproximativ 30 până la 50 de miligrame de cofeină pentru fiecare 1 fl. oz. de espresso.

Un cappuccino se face cu aproximativ 12 fl. oz. de concentrat de cafea ceea ce înseamnă că există 154 miligrame de cofeină într-o singură cană. Este relativ mare. Deși aveți în vedere numărul de fotografii espresso variază de la o cafenea la alta. Cel mai bine este să-l întrebi pe baristul tău local cum îi pregătesc pe ai lor.

Dacă sunteți genul căruia nu-i place cofeina, există întotdeauna opțiunea de a decofega, dacă preferați. Dar cappuccinele decafeinizate nu sunt neapărat complet lipsite de cofeină. Aproximativ o zecime din cantitatea obișnuită este încă prezentă în băutură, dar este sigur să spunem că sunt cu mult sub nivelul alarmant de mare.

Pe scurt, cappuccinele sunt băuturi delicioase de cafea, care sunt disponibile aproape peste tot. Servesc ca niște pick-me-uri grozave dimineața sau căști de noapte de bun gust. Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă să crească foarte mult aportul de grăsimi, zaharuri și cofeină dacă sunt consumate în mod regulat. Dar nu dispera. Există diferite moduri de a personaliza o ceașcă de cappuccino pentru a reduce aportul caloric fără a sacrifica gustul. Acest lucru vă poate fi util la următoarea vizită a cafenelei locale.