Este posibil să nu fie pe gustul tuturor, dar următoarele alimente, considerate ciudate și bizare, sau chiar periculoase pentru cei din afară, sunt considerate delicatese în țările lor. Deși consumul acestor alimente ar putea părea o formă de „masă extremă” pentru noi, acestea sunt gustoase în fiecare zi sau un tarif special pentru persoanele care le consumă.

1 - Supă cuib de păsări, China


întreaga

Odată cu creșterea cererii de supă de cuib de păsări, locurile de cuibărire create de om au devenit comune. Hong Kong și SUA sunt cei mai mari importatori de cuiburi de păsări, iar un castron cu supă poate costa între 30 și 100 USD pe castron, în timp ce un kilogram de cuiburi poate costa între 2.000 și 10.000 USD. O tradiție de secole, se crede că supa are calități afrodisiace pe lângă conținutul său nutritiv de proteine.

2 - Tarantule prăjite, Cambodgia

Sunt prăjiți întregi - picioare, colți și tot. Au fost descoperiți pentru prima dată ca fiind comestibili de cambodgienii înfometați în zilele sângeroase și brutale ale domniei Khmerilor Roșii și au trecut de la a fi susținerea vitală a acestor oameni la o delicatesă pe care turiștii vin din toate părțile pentru a încerca.

Arahnidele cu păr negru, găsite în jungla din jurul orașului Skuon, au devenit o sursă de faimă și avere pentru regiune, în timp ce o mulțime de oameni se opresc pentru a-i încerca în drum spre alte locuri. Pentru doar câțiva cenți, au gust delicios, smuls direct din vizuină și tigaie prăjită cu un pic de usturoi și sare. Sunt crocante la exterior, cu un corp lipicios în interior, cu o aromă asemănătoare greierului sau a puiului.

3 - Pește puffer, Japonia

De aceea, în Japonia, numai bucătarii experți din restaurantele autorizate au voie să o pregătească. Încercați acest lucru doar la restaurantele autorizate, altfel, puteți ajunge paralizat și, în cele din urmă, puteți muri de asfixiere, deoarece nu există un antidot cunoscut.

Cincisprezece persoane au murit în Thailanda când peștele a fost declarat ilegal și oamenii au început să-l vopsească roz și să-l dea ca somon.

4 - Ouă fertilizate, Filipine

Ouăle fertilizate sunt fierte chiar înainte de a fi eclozionate, astfel încât gălbenușul tău răsare, urmat de ... un făt de pui (sau rață). Sunt gătite atunci când fătul este de 17 zile până la 21 de zile, în funcție de preferința dvs., deși atunci când oul este mai în vârstă, fătul începe să aibă cioc, gheare, oase și pene.

În cultura filipineză, Balut este aproape la fel de popular ca hot dog-ul din America, iar vânzătorii ambulanți strigă „Baluuuuuuut” în timp ce își împing căruțele pe stradă. În mod popular, se crede că stimulează libidoul și sunt, de asemenea, o gustare consistentă plină de proteine.

Balut sunt de obicei înghițite cu bere și sunt preparate cu un vârf de sare, suc de lămâie, piper negru și coriandru, deși unii consumatori de Balut îl preferă cu chili și oțet. Modul de a mânca Balut este să deschideți oul, să sorbiți bulionul și apoi să mâncați gălbenușul și fătul.

5 - Brânză Maggot, Sardinia

Această brânză de lapte de oaie este în esență Pecorino, căruia i s-au introdus larvele mustei de brânză, Piophila casei. Fermentarea are loc pe măsură ce larvele digeră grăsimile din brânză, iar textura devine foarte moale, cu un lichid care se scurge. Brânza trebuie consumată atunci când viermii sunt încă în viață, deoarece atunci când sunt morți este considerată toxică.

Deoarece larvele pot sări dacă sunt deranjate, mesenii trebuie să-și protejeze ochii. Au apărut probleme de sănătate în legătură cu Casu Marzu, inclusiv rapoarte de reacții alergice și pericolul consumului de brânză care a avansat la o stare toxică. De asemenea, trebuie luat în considerare riscul infecției larvare intestinale,

6 - Surstromming, Suedia

Heringul este prins primăvara când este pe cale să se reproducă și este fermentat în butoaie timp de una până la două luni înainte de a fi conservat acolo unde fermentația continuă timp de câteva luni. Cutiile se umflă adesea în timpul transportului și depozitării din cauza procesului continuu de fermentare.

Anumite companii aeriene au interzis, de fapt, ca aceste cutii să fie luate în zbor, deoarece consideră că cutiile sub presiune sunt potențial periculoase, cum ar fi artificiile și explozivii. Când se deschide cutia, mirosul este de obicei ceea ce vă va ajunge mai întâi, deoarece peștele fermentat are un miros foarte puternic. Se mănâncă de obicei cu un tip de pâine crocantă și cartofi fierți. Uneori oamenii beau lapte sau apă cu el, dar berea este cel mai bun mod de a-l spăla.

7 - Live Octopus, Coreea

Consumul de caracatiță vie este o provocare serioasă. Dincolo de provocarea mentală de a încerca să-ți faci capul să mănânce ceva care este încă viu, dar există dificultatea fizică de a te lupta cu mâncarea ta, deoarece tentaculele se lipesc de orice suprafață pe care o ating.

Primul obstacol este să scoateți tentaculele de pe bețișoare și, odată ce caracatița este în gură, va aspira pe dinți, pe acoperișul gurii și pe limbă, încercând în esență să-și păstreze propria viață. Unii localnici îl consideră o „petrecere în gură”, în timp ce tentaculele se zvârcolesc în timp ce mestecați. Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă să mestecați bine, deoarece dacă ventuzele se lipesc de gât, s-ar putea să vă înecați.

8 - Excrement Coffee, Indonezia

Acest proces are loc pe insulele Sumatra, Java și Sulawesi din arhipelagul indonezian. Cu un preț scump, cuprins între 120 și 300 USD pe kilogram, poate doriți să începeți să economisiți acum dacă doriți să încercați această cafea gourmet.

9 - Puffin Heart, Islanda

Cu toate acestea, în Islanda, aceste păsări marine au fost o sursă de hrană pentru islandezii de pe insule de secole. Islanda găzduiește una dintre cele mai mari colonii de puffini din lume, iar „pescuitul în cer” este un sport care presupune prinderea păsărilor care zboară într-o plasă mare.

Cel mai bun loc pentru a prinde un puffin sau doi este în Insulele Westman, unde sunt recoltați în mod durabil pentru a le împiedica să dispară. Vânătorii își rup gâtul, îi jupuiesc și apoi mănâncă inima proaspătă crudă, în timp ce este încă caldă ca o delicatesă tradițională islandeză. Puffin este ca o versiune mai pestriță de pui sau rață. Este adesea afumat, la grătar sau prăjit în tigaie. Bucătarul de televiziune Gordon Ramsey a făcut furori când a fost văzut mâncându-l la televizor.

10 - Snake Wine, Vietnam

Șarpele este lăsat să absoarbă vinul de orez timp de mai multe luni pentru a lăsa otravă să se dizolve în vin. Etanolul neutralizează veninul, deci nu este periculos. Acest vin este originar din Vietnam, unde se crede că șerpii posedă calități medicinale, dar s-a răspândit în alte părți din Asia de Sud-Est și China de Sud. Vinul de șarpe nu trebuie confundat cu vinul din sânge de șarpe potențial mai periculos, realizat prin felierea burții șarpelui pentru a lăsa sângele să se scurgă în vin și servit imediat.