Ultima actualizare: 5 august 2019

nutriționale

Se știe că a mânca corect îți poate prelungi viața, dar ceea ce presupune „a mânca corect” nu este întotdeauna clar. Acest lucru este valabil mai ales pentru bătrânii noștri, ale căror nevoi nutriționale sunt foarte diferite de orice altă grupă de vârstă.

Iată 10 mituri nutriționale pentru seniori care sunt acceptate în mod obișnuit ca adevăr, dar care au fost respinse. Aflați mai multe despre aceste mituri, astfel încât dvs. și părinții dvs. sau cei dragi în vârstă să puteți începe să mâncați corect și să îmbunătățiți sănătatea familiei.

10 mituri comune privind nutriția seniorilor pe care ar trebui să le cunoașteți

Dieta corectă și aportul nutrițional sunt, fără îndoială, mai importante pentru vârstnici decât pentru orice altă grupă de vârstă. Seniori au nevoi nutriționale unice care pot fi abordate numai atunci când sunt înțelese.

Discutați cu un consilier senior în viață

Consilierii noștri ajută 300.000 de familii în fiecare an să găsească îngrijirea potrivită pentru persoanele dragi.

Din păcate, există multe credințe false despre nevoile nutriționale ale unui senior.

Fiți conștienți de aceste 10 mituri nutriționale pentru seniori, astfel încât să puteți ajuta persoanele în vârstă din viața dvs. să înceapă să mănânce corect și să-și îmbunătățească sănătatea:

Mitul nr. 1: Atâta timp cât persoanele în vârstă respectă orientările privind alimentația sănătoasă, vor fi bine.

Linii directoare privind alimentația oferite de experți în nutriție și SUA Departamentul Agriculturii se bazează pe decenii de cercetări în domeniul sănătății. Instrumentele educaționale precum MyPlate comunică componentele unei diete sănătoase într-un mod simplu pe care oricine îl poate înțelege. Din păcate, majoritatea ghidurilor alimentare nu prevăd nuanțele și nevoile nutriționale speciale ale persoanelor în vârstă:

  • Dificultatea unui senior de a mesteca sau de a înghiți ar putea face ca respectarea liniilor directoare să fie dificilă
  • Liniile directoare alimentare pot sugera o dietă care conține ingrediente care interacționează periculos cu medicamentele unui senior
  • Liniile directoare alimentare pot sugera o dietă care ar putea agrava afecțiunile comune în rândul persoanelor în vârstă, cum ar fi diabetul și bolile de inimă
  • Seniori au nevoie de mai multe vitamine pentru a menține o sănătate optimă și acest lucru nu poate fi reflectat în liniile directoare

Orientările guvernamentale privind alimentele ar trebui să servească drept punct de referință, dar persoanele în vârstă trebuie să ia în considerare implicațiile nutriționale ale medicamentelor lor și orice probleme de sănătate care pot fi influențate de dietă. Seniori care se confruntă cu interacțiuni alimente-medicamente sau probleme conexe ar trebui să discute cu medicul lor despre crearea unor orientări personalizate.

Mitul nr. 2: A fi moderat supraponderal este un semn de sănătate robustă.

În timp ce un studiu foarte mediatizat a sugerat că cei care sunt supraponderali moderat au o durată de viață ușor mai lungă, alte studii, precum cel de la Universitatea Oxford, s-au asociat cu supraponderalitatea moderată cu o durată de viață scăzută. Potrivit studiului de la Oxford, se spune că persoanele supraponderale sau obeze au o durată de viață cu 10 ani mai mică decât media.

O asociere între supraponderalitatea și scăderea duratei de viață este o concluzie firească, deoarece există numeroase riscuri documentate pentru supraponderalitate, precum boala Alzheimer, diabetul și bolile de inimă. Mai mult, supraponderalitatea poate limita mobilitatea, ducând la căderi.

Mitul nr. 3: nu contează dacă o persoană mai în vârstă mănâncă singură sau cu alții.

Persoanele în vârstă care trăiesc singure și sunt lăsate să pregătească singuri mâncarea au adesea rezultate proaste. Problemele cognitive și fizice determină adesea persoanele în vârstă să devină incapabile să pregătească mese adecvate hrănitoare sau să completeze. A mânca aproape fiecare masă izolat poate, de asemenea, exacerba anxietatea, singurătatea și stresul. Cu alte cuvinte, consumul constant singur poate pune în pericol persoanele în vârstă.

Este ideal ca persoanele în vârstă, cel puțin o dată, să mănânce cu alții. Persoanele vârstnice care locuiesc singure pot vizita centre de vârstă unde sunt disponibile mese împreună cu activități și companie de la oameni din propria generație. Comunitățile de seniori sunt, de asemenea, o soluție bună pentru persoanele în vârstă care nu pot pregăti mesele. Camerele de luat masa obișnuite și o atenție atentă la nutriție este unul dintre principalele beneficii ale vieții la o comunitate de vârstnici, iar mulți seniori experimentează îmbunătățiri dramatice ale sănătății atunci când se mută într-o comunitate de vârstnici pentru simplul motiv că mănâncă din nou bine pentru prima dată în ani.

Mitul nr. 4: Este firesc ca persoanele în vârstă să-și piardă pofta de mâncare.

Într-adevăr, vârstnicii au nevoie de mai puțină hrană decât adulții mai tineri, din cauza modificărilor metabolice și a scăderii producției de energie, dar o pierdere totală a poftei de mâncare nu este normală și ar putea fi un semn al unei probleme grave de sănătate.

Mai mult decât atât, cauze simple, cum ar fi scăderea simțului gustului sau probleme dentare, pot duce la vârstnicii care mănâncă mai puțin și pot face să pară că apetitul lor a scăzut atunci când nu. Seniori ar trebui să se cântărească (sau să fie cântăriți de îngrijitorii lor) periodic pentru a căuta schimbări. Orice scădere bruscă în greutate trebuie privită ca un steag roșu și justifică o vizită la medic.

Mitul nr. 5: malnutriția nu apare în Statele Unite.

Malnutriția ar trebui să fie inexistentă într-o națiune dezvoltată și prosperă precum Statele Unite, totuși mulți vârstnici trăiesc cu venituri foarte mici și este o subevaluare să spunem că plata pentru alimente, locuințe, cheltuieli de trai și medicamente cu doar 600 USD pe lună nu este ușoară.

Din păcate, cele mai accesibile alimente sunt, de asemenea, unele dintre cele mai nesănătoase, astfel încât sărăcia poate conduce la malnutriție. O dietă bogată în calorii, dar lipsită de substanțe nutritive, va determina să se îngrășeze simultan și să dezvolte boli de carență (boli cauzate de lipsa vitaminelor). Acest lucru are ca rezultat un fenomen bizar unic națiunilor dezvoltate, care este prezența persoanelor în vârstă (și, uneori, a adulților din alte grupe de vârstă) care sunt simultan subnutriți și supraponderali.

Mitul nr. 6: Comunitățile cu vârste în vârstă au mâncare îngrozitoare.

Acesta este un stereotip obișnuit în ceea ce privește comunitățile cu trai în vârstă, dar angajații Un loc pentru mama iau masa la comunitățile cu trai în vârstă și experimentează mese de la bune la excelente. De fapt, unii bucătari extrem de talentați lucrează în comunități în vârstă, iar multe comunități oferă experiențe culinare și culinare care ar putea fi numite „lux”.

Vă sfătuim ca cei care sunt în proces de selectare a unei comunități în vârstă pentru ei înșiși sau pentru o persoană dragă, să experimenteze cel puțin o masă la fiecare comunitate pe care o iau în considerare. Este important să gustați mâncarea și să fiți acolo în persoană pentru a simți experiența culinară. De asemenea, timpul mesei este un moment bun pentru a vizita comunitățile de vârstă, deoarece oferă o oportunitate excelentă de a întâlni rezidenți.

Mitul nr. 7: Seniorii pot mânca cât de multe grăsimi, sare și zahăr doresc dacă nu sunt supraponderali.

Oamenii care au o greutate sănătoasă pot dezvolta în continuare condiții precum diabetul și bolile de inimă prin consumul de alimente bogate în grăsimi și zahăr.

Această problemă este deosebit de relevantă pentru persoanele în vârstă, deoarece dificultățile de gătit pot determina un senior să adopte o dietă în care elementul esențial principal este o masă preambalată sau o îngăduință nesănătoasă a unui anumit grup de alimente. Chiar și vârstnicii care încearcă să se îngrașe ar trebui să ia o dietă echilibrată, mai degrabă decât să se umple cu alimente bogate în grăsimi, sare și zahăr sau sărace în nutrienți.

Mitul # 8: Seniori pot sări peste mese în siguranță dacă au un apetit slab.

Există numeroase dezavantaje în a sări peste mese. În primul rând, poate provoca corpului nostru pofta de mâncare într-o asemenea măsură încât la următoarea masă ne răsfățăm extrem, ceea ce nu este sănătos.

Pe de altă parte, și oarecum paradoxal, sărind de mese poate reduce și mai mult apetitul unui senior. Un alt risc major de a sări peste mese este că poate face ravagii asupra nivelului zahărului din sânge, care are numeroase implicații negative asupra sănătății.

Mitul # 9: Seniori au nevoie de mai puțini nutrienți, deoarece au metabolismuri mai lente.

În timp ce persoanele în vârstă pot avea nevoie de puțin mai puține calorii și cantități mari de alimente decât adulții mai tineri, au nevoie de tot atâtea substanțe nutritive, dacă nu chiar mai multe. Un motiv este că, pe măsură ce îmbătrânim, capacitatea noastră de a absorbi substanțele nutritive scade.

Mai exact, medicii recomandă adulților în vârstă să-și mărească aportul de calciu, precum și vitaminele B12 și D.

Mitul nr. 10: Seniorii nu ar trebui să se îngrijească de nutriție.

Nu este niciodată prea târziu ca cineva să facă eforturi pentru a-și îmbunătăți dieta și sănătatea, ceea ce poate face calitatea vieții mai plăcută, cu o sănătate mai bună și mese cu gust mai bun.

Următorii pași pentru o bunăstare îmbunătățită

Dacă ați considerat vreunul dintre aceste mituri drept adevăruri, nu vă fie teamă să vă reevaluați convingerile.

Dacă aveți probleme de nutriție pentru seniori de care nu sunteți sigur, navigați în resursele noastre nutriționale pentru seniori, discutați cu medicul persoanei dragi sau cu al dvs. și efectuați ajustările necesare în dieta dvs. sau a persoanei dragi, după cum indică o mai bună înțelegere a acestor probleme.

Ce mituri nutriționale pentru seniori ai auzit? Am dori să vă auzim poveștile în comentariile de mai jos.