scade

Consumul organic poate reduce expunerea la pesticide?

Un nou studiu din California a urmat 16 persoane care au trecut la o dietă 100% organică și au constatat că expunerea lor la patru clase de pesticide a fost redusă cu o medie de 60% în doar șase zile. După lansarea studiului, Prietenii Pământului a anunțat că va lansa o campanie numită Organic for All, care urmărește să facă opțiunile organice mai disponibile. Studiul nu a analizat în special nivelurile controversate erbicide glifosat, deoarece metodele de laborator pentru detectarea acestuia sunt încă în curs de dezvoltare. Citiți mai multe la Civil Eats ...

USDA spune că materialul de umplutură cunoscut odată ca „nămol roz” poate fi etichetat carne de vită măcinată

Umplutura de carne de vită măcinată care a câștigat notorietate la începutul acestui deceniu, atât pentru conținând amoniac, cât și pentru a arăta exact ca o înghețată cu servire moale de căpșuni, s-a întors - și acum este din punct de vedere tehnic. USDA tocmai a decis că Beef Products Inc. poate numi această substanță „carne de vită măcinată” pe etichetele destinate publicului, citând conformitatea cu reglementările companiei de carne ca principalul motiv al acestei decizii. Citiți mai multe la MNN ...

Whole Foods devine din nou un „Whole Paycheck”

Etichetele de preț Whole Foods se întorc înapoi conform unui e-mail intern al companiei care anunță creșteri de preț pentru 550 de produse. Un purtător de cuvânt a răspuns la scurgere afirmând că compania „a înregistrat costuri crescute din partea furnizorilor din cauza materialelor, a forței de muncă și a transportului” și că creșterea prețurilor a coincis cu alte reduceri pentru cumpărători și beneficiile Amazon Prime, dar știrile sunt încă extrem de neplăcute pentru consumatorii de produse naturale. Citiți mai multe la Fast Company ...

Gura ta te ajută să mirosi alimente gustoase

Știați că mirosurile eliberate atunci când mestecați sau beți un aliment sau o băutură sunt la fel de importante atunci când creierul decide dacă un anumit aliment miroase sau nu? Un nou studiu sugerează că există două moduri distincte de miros și că mestecatul sau băutul îl induc pe cel dominant. După cum observă cercetătorii, acest lucru are sens dintr-o perspectivă evolutivă - dacă am fi mulțumiți doar de mirosul alimentelor, am fi mai puțin probabil să-l consumăm pentru hrană. Citiți mai multe la Futurity ...

Poluarea cu plastic pare o problemă atât de copleșitoare. Ce pot face?

Înțelegerea consumatorilor este îngrijorată de efectele deșeurilor de plastic asupra mediului, dar mulți sunt în pierdere atunci când vine vorba de reducerea consumului de material omniprezent. Din fericire, companiile încep să ofere opțiuni de ambalare biodegradabile, reciclabile sau ecologice, oferind consumatorilor posibilitatea de a alege și de a alege ce entități corporative să susțină. Legea a intervenit chiar și în multe orașe la nivel național sub formă de interdicții asupra plasticului de unică folosință, cum ar fi pungi de plastic și paie - acest lucru, mai presus de orice, este „extrem de eficient în reducerea deșeurilor de plastic”, potrivit directorului executiv din California Coaliția Poluării Plastice. Citiți mai multe la Grist ...