Albul reprezintă puritatea și inocența. Unele dintre semnificațiile pozitive pe care albul le poate transmite includ curățenia și prospețimea. Pe de altă parte, albul poate părea crud, rece și izolat. La fel este și cazul alimentelor albe!

distrug

Alimentele albe se referă în general la alimentele de culoare albă și care au fost prelucrate și rafinate, cum ar fi făina, orezul, pastele, pâinea, biscuiții, cerealele și zaharurile simple precum zahărul de masă și siropul de porumb bogat în fructoză.

Dr. David Kessler în cartea sa „Sfârșitul supraalimentării” descrie alimentele albe ca fiind jefuite de nutrienții săi, foarte ușor de mâncat în cantități mari și care nu sunt satisfăcătoare. Este ușor să mâncați alimente cum ar fi fursecurile sau pastele cu făină albă - și este chiar mai ușor să beți băuturi îndulcite.

Zahăr? Nu multumesc. Sunt destul de dulce!

Zahărul conține o mulțime de calorii. Zaharul este sociopatul alimentelor. Acționează dulce ... totuși este o adevărată otravă. Consumul de zahăr natural adică fructele dulci etc. ne pot satisface pofta dulce.

Excesul de zahăr sau produsele acoperite cu zahăr nu asigură saturația și adesea cu valoare nutritivă zero. Oamenii tind să mănânce adesea mai multe calorii atunci când mănâncă alimente cu mai mult zahăr.

Zaharurile adăugate vă prezintă un risc mai mare pentru un;

  • Trigliceride mai mari (niveluri de grăsime în sânge)
  • HDL mai scăzut (colesterolul bun)
  • Niveluri mai ridicate de LDL (colesterolul rău) din sânge.

Creșterea grăsimii din sânge este extrem de nesigură;

  • Tensiune arteriala
  • Inflamaţie.
  • Obezitate și creștere în greutate (îndulcitorii înlocuiesc alimentele care ar fi bogate în nutrienți cu calorii goale) ceea ce duce în continuare la boli de inimă, diabet și anumite tipuri de cancer.
  • Cariere dentară (Mai des consumați zahăr, invită o serie de bacterii să lucreze asupra zahărului)

Oamenii nu se bucură de sare. Se bucură de ceea ce este sărat.

Sarea este deja prezentă în aproape toate alimentele pe care le consumăm în fiecare zi. Este disponibil în mod natural în toate alimentele, dar la niveluri scăzute. De exemplu, chipsurile sărate, biscuiții și aproape toate articolele ambalate au un conținut ridicat de sare.

Un corp sănătos necesită între 1500 și 3400 mg de sare în fiecare zi. Mai mult sau mai puțin este periculos. Dacă mănânci prea multă sare, apa suplimentară stocată în corpul tău crește tensiunea arterială. Deci, cu cât mănânci mai multă sare, cu atât tensiunea arterială este mai mare. Cu cât tensiunea arterială este mai mare, cu atât este mai mare tensiunea asupra inimii, arterelor, rinichilor și creierului.

Sifonul este tutunul secolului XXI

Consumul de sifon poate face parte dintr-un stil de viață echilibrat, totuși, consumul prea mult de sifon poate duce la creșterea în greutate sau la obezitate. Acest lucru poate crește riscurile pentru sănătate, deoarece conține prea multe calorii.

Dieta și băuturile răcoritoare obișnuite au fost legate de obezitate, leziuni renale și anumite tipuri de cancer. Băuturile răcoritoare obișnuite au fost legate de tensiunea arterială crescută.

Potrivit cercetărilor apărute în WebMD, o creștere cu 48% a riscului de infarct miocardic și accident vascular cerebral în rândul consumatorilor zilnici de sodă, comparativ cu persoanele care nu consumau deloc băuturi răcoritoare sau nu le consumau în fiecare zi (1).

Sifonul este alcătuit din zahăr, sodiu și cafeină. Cofeina poate crește ritmul cardiac și tensiunea arterială, iar prea mult sodiu pe parcursul zilei poate crește retenția alimentelor. Această combinație de cofeină și sodiu are un efect de deshidratare. Poate duce la creșterea tensiunii arteriale, creșterea nivelului de glucoză, creșterea trigliceridelor și scăderea colesterolului HDL.

Trebuie să citiți - Ce se întâmplă atunci când există un nivel scăzut de sodiu?

Latura întunecată a Făinii de grâu

Maida este făină de grâu din subcontinentul indian. Măcinat fin fără tărâțe, rafinat și decolorat, seamănă foarte mult cu făina de tort.

Un bob este alcătuit din trei părți: tărâțe, germeni și endosperm. Tărâțele sau învelișul exterior sunt bogate în fibre, antioxidanți și vitamine B. Germenul, stratul cel mai interior, este bogat în vitamine B și conține, de asemenea, minerale, proteine ​​și grăsimi. Endospermul, care se găsește în mijloc, este partea amidonă a boabelor și este în mare parte carbohidrați.

Dr. Renuka Mainde, un cunoscut expert în scăderea în greutate, antrenor pentru modificarea stilului de viață și un educator în diabet, a explicat că făina albă rafinată este complet dezbrăcată de valoarea sa nutritivă, practic fără vitamine, minerale sau grăsimi.

„Când se face făină albă rafinată, companiile îndepărtează tărâțele și germenii, lăsând doar acel endosperm amidonos. Acest lucru îl face mai stabil la raft, dar are ca rezultat o pierdere mare de nutrienți și o „hrană” ulterioară care dăunează sănătății noastre. ”, A adăugat ea.

Unele dintre alimentele populare alcătuite din făină de grâu sunt gogoși, brioșe, pâine, paste, biscuiți, prăjituri, chipsuri, crustă de pizza și cereale.

Podeaua albă rafinată poate avea un impact semnificativ asupra sănătății noastre;

  • Obezitate și creștere în greutate. Poate crește grăsimea corporală viscerală și subcutanată.
  • Diabet datorat indicelui glicemic ridicat
  • Inflamaţie. Prin urmare, riscul bolilor de inimă.
  • Făina de grâu conține gluten în cantități mari. Este foarte greu de digerat, ducând la scurgeri intestinale, inflamații și alte alergii.
  • Nu este de mirare că făina de grâu rafinată este eliminată din dieta anti-cancer recomandată.

Prea mult din mine nu este bun: Ajinomoto

După ce ați mâncat mâncare chinezească, ați simțit vreodată dureri de cap sau simptome asemănătoare astmului? Dacă da, se poate datora lui Ajinomoto. Nu este altceva decât un glutamat monosodic (MSG) adăugat în mod obișnuit la mâncarea chinezească, conserve de legume, supe și carne procesată.

MSG este un aminoacid neesențial care se găsește în mod natural în roșii, struguri, brânză, ciuperci și alte alimente. Nu este sărat, dulce, acru sau amar, dar oferă totuși o aromă sărată. Mai mult, este de o categorie specială de arome numită Umami.

Poate avea sub simptome dacă îl consumați;

  • O durere de cap.
  • Flushing.
  • Transpiraţie.
  • Presiune facială sau etanșeitate.
  • Amorțeală, furnicături sau arsuri la nivelul feței, gâtului și în alte zone.
  • Bătăi rapide ale inimii (palpitații ale inimii)
  • Dureri în piept.
  • Greaţă.

Se referă la un grup de simptome pe care unele persoane le experimentează după ce au mâncat alimente dintr-un restaurant chinezesc. Astăzi, este cunoscut sub numele de complexul de simptome MSG.

Majoritatea dintre noi înțelegem că, pentru a rămâne sănătoși și a evita creșterea în greutate, este important să mâncăm un curcubeu de alimente și să evităm alimentele albe, rafinate. Alimentele albe și rafinate pot face parte dintr-o dietă sănătoasă, dar moderarea este cheia.