sănătoasă

Toată lumea iubește plăcinta, dar nimeni nu vrea să se ocupe de faptul că o singură felie poate avea peste 1.000 de calorii. Așa că am apelat la Internet în căutarea unor rețete de plăcinte mai sănătoase pentru sezonul de sărbători. Acolo, am aflat rapid că a face plăcintă sănătoasă nu este, de fapt, la fel de ușor ca plăcinta.

Tacticile obișnuite folosite pentru a face plăcinte mai sănătoase se citesc ca o listă cu cele mai proaste lucruri care s-ar putea întâmpla vreodată produselor de patiserie din punct de vedere gustativ, cum ar fi utilizarea de mere în loc de unt, schimbarea zahărului pentru îndulcitori artificiali (a se vedea riscurile sucralozei aici) și chiar eliminând în totalitate crusta. Este o plăcintă chiar și fără aceste straturi de patiserie fulgi?

Dar nu optați pentru acea plăcintă acum fără coajă - sau să vă lăsați în fața a două felii de dezastru de ciocolată cu nuci pecan, plin de burboni. Aceste 8 rețete super-inteligente din blogosferă fac doar câteva mici modificări la clasicele preferate de sărbători pentru a vă oferi plăcinte mai curate și mai sănătoase, dar care au totuși acel gust irezistibil, minunat de plăcintă. (Doriți să luați câteva obiceiuri mai sănătoase? Înscrieți-vă pentru a primi rețete de slăbit livrate direct în căsuța de e-mail!)

Clean Eating Pecan Pie

Folosirea făinii de migdale în crustă adaugă fibre și proteine, iar amestecarea curmalelor întregi în umplutură reduce reducerea zahărului rafinat. În plus, bloggerul Sherri Hagymas de la To Simply Inspire, care a dezvoltat această rețetă, este un pasionat certificat de plăcintă cu nuci din Sud - și dacă aprobă această versiune curățată, știi că va fi bine. Obțineți rețeta completă chiar aici.

Plăcintă cu cremă de banane Nutella

Cum vă îmbunătățiți clasica plăcintă cu cremă de banane? Adăugând Nutella, desigur - dar nu lucrurile super-zaharoase pe care le vând la magazin. Această rețetă de la O coacere curată folosește o versiune de casă a tartinei de ciocolată-alune, plus o budincă de banane de la zero, aromată cu adevărate piure de banane. Este nevoie de ceva timp și de muncă, dar uită-te doar la rezultatul final. Iată rețeta completă.

Plăcintă cu ciocolată de mătase
Presupunem că nu mai aveți nevoie de un alt motiv pentru a iubi avocado, dar iată unul oricum: fac plăcinte de ciocolată incredibil de bogate, delicioase, pline de grăsimi sănătoase mononesaturate. Această versiune de la Making Thyme for Health amestecă fructul verde cremos cu laptele de cocos pentru o mătase maximă. Frisca de deasupra este făcută și din lapte de cocos, ceea ce înseamnă că rezultatul final este total vegan. Iată rețeta.

Plăcintă cu budincă de trestie

Desertul festiv Katie acoperit cu ciocolată are sirop de arțar pentru dulceață, tofu mătăsos pentru textura cremoasă și doar un pic de extract de mentă pentru o experiență completă de aromă de trestie de bomboane. Cea mai bună parte? Nu este necesar cuptor. Obțineți rețeta chiar aici.

Plăcintă de cartof dulce purpuriu

Da, cartofii dulci mov sunt un lucru real și fac cea mai spectaculoasă plăcintă pe care am văzut-o vreodată. Dar dacă nu găsești tăticele violete, nu-ți face griji: cele portocalii obișnuite funcționează foarte bine, iar rețeta este încă plină de ingrediente sănătoase și aromate, cum ar fi nucă de cocos mărunțită și miere în crustă și lapte de cocos, ghimbir, scorțișoară și condiment în umplutură. Obțineți toate detaliile de la The Endless Meal chiar aici.

Curăță Classic Apple Pie
Coacerea sănătoasă a lui Amy o păstrează cu totul tradițională cu această plăcintă cu mere. Crusta este făcută din făină de grâu integral și unt, iar umplutura de mere are doar 3 linguri de sirop de arțar pur (nu camionul obișnuit de zahăr alb). Partea noastră preferată: Puteți face umplutura în aragazul lent din timp și o puteți păstra în frigider timp de până la o săptămână! Găsiți rețeta completă chiar aici.

Plăcintă de cartof dulce cu coajă de lămâie

Căutați o abordare mai tradițională a plăcintei cu cartofi dulci? Un Appetite for Joy te-a acoperit cu această rețetă curată, cu șapte ingrediente, cu unt adevărat și zahăr de cocos nerafinat. Iată rețeta.

MARE: Top 10 alimente pentru combaterea colesterolului

Plăcintă cu unt de arahide fără coacere
Demonii PB vor adora combinația acestei plăcinte de umplutură cremoasă cu unt de arahide și garnitură de arahide prăjită deasupra. Veți obține chiar și o dublă lovitură de ciocolată: Stropul de deasupra este făcut din chipsuri de ciocolată neagră topită și există un indiciu de pudră de cacao în crusta fără gluten de ovăz și migdale. Iată rețeta completă din Eat Good 4 Life.