Alcool de vin, extract și determinarea CO2

Capacitatea de a monitoriza cu precizie calitatea vinului este o parte importantă a procesului modern de vinificare. Noile Wine Monitor 5500 și Wine Monitor 5600 sunt instrumente extrem de precise pentru monitorizarea continuă a conținutului de alcool, a extractului, a densității și a concentrației de CO2 a tuturor vinurilor - de la vinurile roșii, albe și roze până la băuturile mixate de vin. Verificați strălucirea șampaniei, a vinului spumant, prosecco, spumante sau cava standard sau cu conținut scăzut de calorii. Opțional, se pot determina și culoarea și oxigenul.

wine

Folosind procesarea digitală a semnalului și un nou design mecanic, Wine Monitors oferă rezultate stabile, fără drift și vă ajută să vă mențineți producția extrem de eficientă.

Caracteristici cheie

Două configurații de sistem care să corespundă cerințelor dvs.

Wine Monitor 5500
Senzor de densitate și viteză a sunetului combinat cu o măsurare a CO2 p/T (expansiune volum)

  • Întreținere redusă - în funcție de condițiile de funcționare, întreținerea este necesară în medie la fiecare 6 până la 18 luni
  • Configurări specifice produsului la cea mai bună valoare
  • Tub oscilant în formă de W
  • Prelucrarea semnalului digital
  • Nou design mecanic pentru dimensiuni și greutate reduse

Wine Monitor 5600
Senzor de densitate și viteză a sunetului combinat cu o măsurare optică a CO2

  • Măsurare independentă de produs (indiferent de solubilitatea băuturilor dvs., compoziția zahărului, gaze străine, culoare sau turbiditate: nimic nu vă influențează citirile)
  • Potrivit pentru aplicații igienice
  • Fără întreținere
  • Tub oscilant în formă de W
  • Prelucrarea semnalului digital
  • Nou design mecanic pentru dimensiuni și greutate reduse

Calitatea produsului asigurată cu valori specifice vinului și spumantului

  • Presiunea CO2 la 20 ° C pentru definirea taxelor pentru vinul spumant la umplutură
  • Concentrația de alcool în g/L,% v/v sau% g/g
  • Măsurare foarte precisă a CO2 pentru a îmbunătăți aroma și percepția vinurilor liniștite

Se potrivește mediului dvs. de producție

Echipat cu o pompă de probă internă, Wine Monitor poate fi instalat direct în linia principală. Configurarea foarte robustă și compactă nu necesită nicio ocolire, ceea ce vă economisește costuri suplimentare de implementare.

Începerea rapidă a producției

Găzduiți o gamă largă de vinuri, vinuri spumante și băuturi mixte de vin imediat după instalare, cu ajustări reduse sau deloc. Acest lucru reduce timpii de nefuncționare și face linia de producție potrivită pentru schimbarea imediată a produselor folosind același monitor, fără a depinde de monitoare suplimentare pentru a măsura parametrii vinului dvs.

Ușurință în utilizare

O interfață simplă cu ecran tactil facilitează configurarea instrumentului și a parametrilor produsului. În plus, vă puteți vizualiza procesul și afișa tendințele grafice cu doar câteva clicuri. Prin setarea limitelor inferioare și superioare ale valorilor de măsurare, alarmele pot fi setate și declanșate utilizând ieșiri digitale sau relee.

Capacitate de proces îmbunătățită - urmărirea tuturor parametrilor cheie relevanți

Software-ul puternic de achiziție și vizualizare a datelor (client-server) Davis 5 vă permite să salvați toate datele și alarmele, oferă control statistic al procesului și analiză grafică a tendințelor și permite ajustări ale produsului. Accesul protejat prin parolă la toate sistemele de măsurare este posibil din diferite locații, oferind în același timp raportări puternice și integrare cu sistemul dvs. de management al calității corporativ.