Culturile iubitoare de căldură, cum ar fi roșiile, castraveții și ardeii iute, sunt acum în vârf. Chiar și vinetele și ardeii, care sunt importați în Marea Britanie pe tot parcursul anului, pot fi găsite în serele și grădinile vegetale britanice în această lună.

Dacă nu-ți crești propriul, vizitează magazinul tău local, piața sau fructele pentru a te bucura de tot ceea ce vara are de oferit.

Legume de recoltat sau cumpărat

  • Vinete
  • Sfeclă
  • Brocoli
  • Varză
  • Conopidă
  • Morcovi
  • Țelină
  • Chard
  • Dovlecei și dovlecei de vară
  • Castraveți
  • Fenicul
  • fasole frantuzeasca
  • Salata verde și alte frunze de salată
  • Cartofi
  • Mazăre și manșetă
  • Ardei și ardei iute
  • Fasole de alergat
  • Roșii
  • Ceapa verde
  • Porumb dulce

Fructe de recoltat sau cumpărat

  • Mure
  • Afine
  • Zmeură
  • Prune
  • Soiuri timpurii de mere, cum ar fi „Discovery”

Luna aceasta vorbim despre porumb dulce

Nu există nimic asemănător cu boabele dulci culese, curățate și puse în tigaie imediat. Seamănă puțin cu acele știulețe amidonate, gata pregătite, pe care le găsiți înfășurate în plastic pe rafturile supermarketului. Dacă nu-ți crești propriul, caută știuleți la fructe care se vând în cojile lor cu frunze, deoarece acestea se păstrează mai proaspete pentru mai mult timp. Kernalele galbene individuale ar trebui să elibereze un lichid lăptos atunci când sunt tăiate în.

Porumbul dulce este o relație strânsă cu porumbul, dar, în timp ce porumbul este lăsat să se maturizeze și să devină amidon, astfel încât boabele să poată fi măcinate în făină, porumbul dulce se mănâncă tânăr și dulce. Porumbul dulce proaspăt a fost savurat de nativii americani de secole și este acum popular în întreaga lume. Soiurile moderne pe care le cumpărăm în Marea Britanie sau le cultivăm noi înșine au fost crescute pentru a fi foarte dulci.

Recoltarea în grădină

august

Roșiile se coc rapid

Roșiile se vor coace rapid și trebuie culese zilnic. Dacă oricare dintre voi are un plasture negru la bază, este un semn de udare neregulată, așa că încercați să udați mai des și să nu-i lăsați niciodată să se usuce.

O recoltă zilnică

Dovleceii și dovleceii de vară pot avea nevoie de recoltare zilnică. Întoarceți-le cu spatele și acestea se pot umfla în măduve uriașe, care sunt mai puțin gustoase și nu sunt atât de utile în bucătărie.

Cules prune

Prunele sunt gata de cules atunci când se simt moi la atingere. Nu așteptați până când încep să cadă sau să fie mâncați de viespi. De obicei, va trebui să alegeți un copac în câteva etape, luând fructele cele mai coapte de fiecare dată.

Alegerea pentru prospețime

Recoltează varză, broccoli și conopidă de îndată ce își dau inima sau își produc capul. Nu așteptați prea mult, deoarece trec repede și încep să înflorească.

Recoltarea de chillis

Ardeii iute își schimbă culoarea pe măsură ce se coc, trecând de obicei de la verde la roșu. Le puteți mânca în orice stadiu, dar odată ce sunt complet coapte, alegeți-le și uscați-le în interior, mai degrabă decât lăsați-le să se strice pe plantă.