băutura

Când eram copil, m-am supărat să beau apă și ceai. Am asociat ceaiul cu boala, întrucât mama m-a forțat să beau ceai ori de câte ori am avut o răceală, tuse sau stomac. În ceea ce privește apa - a fost pur și simplu cel mai plictisitor lucru de băut pe pământ, cel puțin pentru mine! Eram literalmente dependent de limonada de portocale; cu cât mai clocotit, cu atât mai bine.

Avansează rapid de douăzeci și ceva de ani, astăzi ceai și apă sunt tot ce beau. Am interzis toate limonadele, băuturile răcoritoare și sucurile convenționale din dieta mea și abia beau vreodată lapte. Cu toate acestea, până anul trecut încă mă bucuram de un pahar de suc de mere cu apă strălucitoare în timpul meselor, în special suc de mere de casă al părinților mei din mere organice cultivate în casă. Până când mi-am dat seama că eram dependentă chiar de acea bucată de zahăr, care, de fapt, nu este „puțin” ...

Deși nu mai sunt vești de ultimă oră că băuturile răcoritoare și băuturile dulci cu adaos de zahăr și conservanți nu sunt sănătoase, ideea că sucurile de fructe sunt sănătoase persistă.

Sucurile de fructe fără adaos de zahăr sau alte ingrediente au o cantitate naturală ridicată de zahăr (aproximativ 100 de grame la 1000 ml). Cu toate acestea, procesul de încălzire a sucului proaspăt distruge o cantitate remarcabilă de vitamine și substanțe nutritive. Majoritatea fibrelor și enzimelor se pierd prin procesul de presare și încălzire, motiv pentru care consumul de fructe nu este același lucru cu consumul unei cantități echivalente sub formă de suc. Când vine vorba de calorii, sucul de mere nu este mai bun decât sifonul obișnuit - un singur pahar conține până la 90 de calorii.

Este puțin diferit de sucurile proaspete. În timp ce pierdeți niște fibre prin extragerea fructelor, există încă multe vitamine în suc, ceea ce le face cu siguranță o opțiune mai bună decât sucurile convenționale de pe rafturile supermarketurilor. Dar chiar și sucurile proaspete conțin multă fructoză, zahărul natural din fructe. Dacă nu bem cinci pahare de suc proaspăt stors în fiecare zi, atunci cantitatea de fructoză este bine digerabilă. Dar oamenii beau câteva pahare de suc obișnuit din supermarket în timpul zilei, ceea ce înseamnă că consumă mai mult zahăr și mai puține vitamine - doar prin câteva băuturi.

Adăugarea legumelor la sucuri este o opțiune mai sănătoasă decât utilizarea numai a fructelor

Excepția sunt lămâile sau lămâile proaspăt presate - din câteva motive. În primul rând, cantitatea de conținut de fructe este mult mai mică, comparativ cu merele sau portocalele, de exemplu, deoarece aroma este semnificativ mai puternică. Ai nevoie de aproximativ trei până la patru mere pentru un pahar de suc de mere, dar doar o jumătate de lime amestecat cu apă pentru un pahar de suc de lime. Cantitatea conținutului de fructe este mult mai mică în cazul citricelor, deoarece aroma lor este mult mai puternică, în comparație cu sucul de mere, de exemplu. Având în vedere cantitatea redusă de zahăr și beneficiile alcaline ridicate, stoarcerea citricelor este o alternativă sănătoasă și sănătoasă la alte fructe.

Dar ce zici de versiunile „ușoare”? Oamenii sunt adesea orbiți de băuturile dietetice, deoarece cred că economisesc calorii. Cu toate acestea, majoritatea băuturilor ușoare conțin îndulcitori artificiali, cum ar fi aspartamul, care nu numai că este dăunător și se știe că declanșează cancerul, dar este, de asemenea, foarte probabil să vă stimuleze apetitul. În cele din urmă, băuturile dietetice conțin, de asemenea, diferiți aditivi chimici și arome artificiale care nu au prea mult de-a face cu fructul sau aroma originală pe care ați dorit să o gustați.

Imaginați-vă că ați înlocui paharul zilnic de suc cu apă plată. Ce s-ar întâmpla cu corpul tău? Pentru creierul tău? Pentru pielea ta? Permiteți-mi să vă împărtășesc unele dintre cele mai vitale și probabil unele fapte surprinzătoare despre modul în care apa potabilă vă afectează în mod pozitiv sănătatea generală:

Există multe motive pentru care ar trebui să vizăm întotdeauna un pahar cu apă în loc de cocs, suc, ceai cu gheață și altele asemenea.

Înainte de a începe să beau mai multă apă, eram literalmente dependent de băuturile dulci - ceea ce este natural, deoarece știm că zahărul este o substanță extrem de captivantă. Întotdeauna am simțit că lipsește ceva când am băut apă pură. Mi-a luat ceva timp să-mi schimb obiceiurile, dar acum sunt hotărât să beau apă și să evit băuturile cu zahăr.

Știu că nu este o tranziție ușoară, dar pentru mine a fost un schimbător de viață să renunț la consumul de sucuri și băuturi răcoritoare și să umplu cu apă exclusiv. Mă simt mult mai bine, mai ușor și mai energic fără să pierd nimic. În opinia mea, nu este absolut necesar să obțineți calorii din lichide. Și, în ciuda faptului că sună cam șchiopătos, există încă multe modalități de a-ți adăuga apa adăugând lămâie proaspătă sau ierburi, cum ar fi menta, busuioc sau cimbru. Adăuga zero calorii, dar cu atât mai mult prospețime și gust. Luați-vă apa liniștită sau cu bule, fierbinte sau rece, așa cum vă place și experimentați cum corpul dumneavoastră se simte mai bine zi de zi. Băut fericit 🙂