sevă

Mesteacanii cresc în pădurile temperate din nord. Este un arbore național oficial atât al Finlandei, cât și al Suediei și un simbol național informal al Rusiei. Este, de asemenea, cel mai comun arbore care crește în Norvegia. Există multe tipuri diferite de mesteacăn: alb sau hârtie, râu, argintiu, plâns, galben, himalayan, cires și mlaștină, etc ...
Mesteacănul este uneori numit pionier al pădurii, deoarece semințele ei sunt distribuite cu ușurință odată cu vântul și răsar rapid în zone deschise unde încă nu pot crește multe lucruri. Mai târziu, pădurea trece la brad de mesteacăn, brad de mesteacăn, etc ... cu întregul ciclu de refacere a pădurii de o sută de ani sau mai mult.

Arborele a patru fapte

În Rusia, mesteacanul este numit un copac cu patru fapte. Prima este să luminezi lumea - ca lemn de foc și când se folosesc bucăți subțiri de lemn de mesteacăn în locul lumânărilor. Al doilea este să ai grijă de țipete - gudronul de mesteacăn a fost folosit pentru a uleia roțile vagonului care striga, iar ceaiul din frunze de mesteacăn a fost dat copiilor plângători cu colici. A treia faptă este de a vindeca oamenii, iar a doua este de a asigura curățenia. În sauna rusească numită banya este popular să se utilizeze înmuiat în pachete de ramuri de mesteacăn cu apă caldă pentru masaj cald și curățător.

Beneficiile sevei nutritive de mesteacăn

Pe măsură ce vremea se dezgheță în primăvară, copacii încep să înmoaie toată seva din solul de dezgheț și este cel mai bun moment pentru a gusta lacrimile de mesteacăn, „berezovitcha” sau seva. Știm cu toții despre seva și siropul de arțar, dar nu prea multe despre mesteacăn. Se recoltează în același mod, deși este mai puțin dulce. În Alaska este transformat într-un sirop limpede. Puteți auzi seva curgând dacă vă puneți urechea pe trunchi, sună ca un ocean îndepărtat. Puteți bea doar seva proaspătă care nu se stochează bine decât dacă o puteți. Este plin de substanțe nutritive vitale, zaharuri (în principal xilitol), proteine, aminoacizi, enzime, vitamine și minerale. Are proprietăți antiinflamatorii, astringente, laxative și diuretice, detoxifiant ușor două sisteme majore de filtrare a corpului: ficatul și rinichii.

Apă vie

Această sevă de mesteacăn este apă vie cu doar 18 calorii pe 3,5 oz, care ne restabilește corpul și curăță ficatul care trebuie să proceseze toxine precum alcool, grăsimi saturate, trigliceride, coloranți alimentari, aditivi, pesticide, alimente procesate, conservanți. Curăță rinichii care filtrează și elimină excesul de sare, acid uric, fosfați, anumite medicamente, uree și amoniac. Prin urmare, este mai ușor pentru organism să scape de celulită și de greutatea suplimentară. Seva are potasiu, calciu, magneziu, mangan, zinc, fosfor, fier și sodiu. Conține vitamina C, complexul grupului B, acid betulinic care îi conferă proprietățile sale antiinflamatorii și ajută la artrită, gută, colesterol ridicat, edem cardiac și renal și infecții ale tractului urinar. Mesteacanul ajută la digestie, întărește oasele și rădăcinile părului, sporind imunitatea generală. Nu e de mirare că cuvântul rusesc pentru mesteacăn este bereza care se traduce prin „a îngriji” sau „a proteja”.

Băutură carbogazoasă de mesteacăn sau drojdie

Când am crescut în Rusia, mergeam la magazinul de legume și beam sevă de mesteacăn la un ghișeu de apă. De asemenea, au fost disponibile pentru cumpărare un borcan de sticlă de galon. De asemenea, primăvara am atinge mesteacănul. Este posibil să se facă o „drojdie” de băutură ușor fermentată, care să se păstreze bine timp de câteva luni. Umpleți doar sticlele goale cu seva proaspătă, adăugați o linguriță de miere și câteva stafide la fiecare 1/2 litru de lichid. Închideți sticla. În câteva zile veți obține o băutură răcoritoare răcoritoare naturală, ușor acră. A se păstra la rece câteva luni. De asemenea, puteți adăuga mere uscate, mentă și orz prăjit din cereale integrale la seva de mesteacăn și obțineți același rezultat.

Cărbune activ și gudron

Mesteacanul este folosit pentru a face cărbune activ, care se detoxifică bine. Șlamul negru pe care îl dau oamenilor de urgență pentru otrăvirea stomacului se face cu acest cărbune medicinal.
Gudronul de mesteacăn făcut cu fumatul scoarței este foarte antiseptic, iar oamenii din Siberia se freacă cu el ca protecție împotriva nenumăraților țânțari. Oamenii au folosit scoarță de mesteacăn pentru a face pantofi, coșuri, canoe, recipiente de calitate alimentară, schiuri, hârtie și așa mai departe.

Chaga

Ciupercile medicinale numite chaga cresc pe mesteacăn și sunt pline de antioxidanți și taninuri. Îmi place să beau ceai negru neted de chaga.
Când mugurii se deschid, îi puteți recolta pentru ceai. La fel ca și frunzele proaspete. Sunt la fel de buni în nutrienți ca și seva și sunt foarte bogate în zinc.

Spune nu să transpiri cu zinc

Această poveste este din anii studenției mele în St. Petersburg, Rusia. Mergeam în pantofi sau ghete toată ziua, iar picioarele îmi transpirau. Apoi am citit undeva că frunzele de mesteacăn ar putea ajuta. Așa că în primăvară am mers într-un parc din apropiere și am adunat frunze proaspete. Aveam să-mi înfășur picioarele în frunze dimineața și noaptea și să le pun șosete peste ele. Am făcut-o timp de două săptămâni. A fost nevoie de puțină răbdare și mersul în șosete ascultând un pârâit de frunze uscate, a fost neobișnuit și distractiv. Gata cu picioarele transpirate de zece ani! Mai târziu mi-am dat seama că zincul din frunze m-a ajutat. Prin urmare, dacă transpirați mult, s-ar putea să aveți deficit de zinc, așa că beți niște ceai din frunze de mesteacăn pentru a vă umple corpul. Este un ceai cu gust foarte plăcut. Zincul este, de asemenea, un mare prieten al sistemului imunitar. Atâta timp cât sunteți lângă copac colectați niște muguri/frunze pentru o tinctură. Frunzele sunt bune toată vara până când încep să devină galbene. Umpleți un borcan de sticlă cu ele și turnați vodcă peste el. Lasă-l să stea în întuneric timp de trei săptămâni. Luați-l ca picături și aplicați-l pe tăieturi, zgârieturi și piele cu probleme.

Îmbrățișări de copaci?

Mesteacanul este un arbore bun, plin de compasiune și moale. Dacă te simți deprimat și suprasolicitat, găsește unul lângă tine și stai sub el sau dă-i o îmbrățișare frumoasă. Vă va restabili fericit și vă va energiza din interior și din exterior.
Să ne conectăm mai adânc la natura din jurul nostru și să apreciem puterile sale uimitoare, care ne sunt disponibile în liniște în fiecare moment. Trebuie doar să ne oprim și să observăm.