Categorie:ArticoleComentarii: Fara comentarii Îi place:

Postat de nikh
11 ianuarie 2018

Guta este o boală cauzată de creșterea acidului uric în sânge. Acest articol evidențiază, probabil, cauza reală a gutei, iar acest lucru este explicat prin biochimie.

Wikipedia descrie guta ca „o afecțiune caracterizată de obicei prin atacuri recurente de artrită inflamatorie acută - o articulație roșie, fragedă, fierbinte, umflată. Articulația metatarsian-falangiană de la baza degetului mare este cea mai frecvent afectată (aproximativ 50% din cazuri). Cu toate acestea, poate fi prezent și ca

  • tophi (cristale de urat depuse în cartilaj și oase care provoacă distrugerea țesuturilor),
  • pietre la rinichi sau
  • nefropatie uratică (leziuni ale funcției renale cauzate de niveluri ridicate de acid uric).

Toate acestea sunt legate de gută și sunt cauzate de niveluri ridicate de acid uric în sânge. Acidul uric cristalizează, iar cristalele se depun în articulații, tendoane și țesuturi înconjurătoare. ”

Știm că guta este cauzată de conținutul crescut de acid uric din sânge - cumva corpul produce prea mult acid uric și aceste cristale ajung în părți ale corpului (cum ar fi articulațiile), provocând inflamații dureroase.

Ce este acidul uric?

Acidul uric este un produs secundar al metabolismului purinelor. În exces, acidul uric devine un deșeu care provoacă inflamația țesuturilor.

Purinele sunt un grup de compuși numiți nucleotide. Acești compuși sunt esențiali pentru viață. Acestea alcătuiesc materialul genetic (ADN și ARN), ca purtător de energie ca trifosfatul de adenozină (ATP), pre-cursorul său ADP și ca co-enzimă NAD/NADP .

adevărata

Funcția purinelor

Purinele sunt esențiale pentru funcționarea tuturor celulelor vii din corp:

  • Ca parte a codificării genetice ADN și ARN. Aceasta este baza tuturor celulelor vii și chiar a virușilor.
  • Sunt molecule biochimice importante cum ar fi ATP, GTP, AMP ciclic, NADH și coenzima A.
  • sunt conținute în neurotransmițători pentru funcția creierului și a nervilor.

Corpul uman sănătos folosește și transformă o formă de purină în alta, în funcție de necesitatea celulelor. Purinele în exces sunt transformate în acid uric pentru îndepărtarea activă din organism prin rinichi. Acest proces de reglementare este echilibrat.

Ne pare rău pentru diagrama de mai sus. Nu trebuie să studiați acest lucru, trebuie doar să rețineți de unde este derivat uratul (acidul uric).

Adenozina și derivații săi sunt cele mai frecvente dintre tipurile de purină în căile metabolice și biochimice.

Puteți citi mai multe despre adenozină în Wikipedia: http://en.wikipedia.org/wiki/Adenozină, dar nu este necesar. Pe scurt:

  • Adenozina, când este fosforilată, devine ATP, care este utilizată pentru energie atunci când ATP -> ADP. (Citește și: Ce înseamnă cu adevărat să arzi calorii?)
  • ATP se defosforilează pentru a elibera energie pentru a deveni ADP și AMP.
  • AMP se defosforilează în adenozină și adenină.
  • Adenina este transformată în acid uric și eliminată din corp.

Guta este o situație nesănătoasă. Se întâmplă din cauza unei supraîncărcări de acid uric. Ar putea fi derivat dintr-o supraîncărcare în producția de adenină?

Dacă da cum? de unde? Citiți mai departe, vă rog ... și nu vă deranjează biochimia. Este singura modalitate de a explica acest lucru.

Guta este legată de obezitate

Persoanele obeze au de 4 ori mai multe șanse de a suferi de gută. Există, de asemenea, legături între gută și bolile metabolice, cum ar fi diabetul de tip II, bolile cardiovasculare, hipertensiunea.

Puteți găsi multe articole științifice care leagă guta de obezitate - și nu numai obezitatea, ci și alte boli metabolice.

Obezitatea este un marker pentru bolile metabolice. Acest lucru înseamnă că obezitatea este un semn că o persoană este cel mai probabil să sufere sau să sufere boli metabolice. Nu înseamnă că fiecare persoană obeză va suferi boli metabolice. De asemenea, nu înseamnă că persoanele care nu sunt obeze nu prezintă risc de boli metabolice.

De fapt, persoanele subțiri în mod natural (ectomorfe) prezintă un risc mai mare de a dezvolta boli metabolice decât altele cu un IMC mai mic.

Cu toții riscăm sindromul metabolic atunci când consumăm prea mulți carbohidrați rafinați (în special fructoză) și alcool - și dacă nu avem suficientă activitate fizică pentru a folosi excesul de energie din acei nutrienți.

Obezitatea - Legătura gutei - biochimie

Oamenii de știință au legat debutul gutei cu obezitatea și tulburarea metabolică. De asemenea, au legat niveluri anormal de ridicate de homocisteină în sânge (hiperhomocisteinemie) cu pacienții cu tulburări metabolice (în special boli de inimă) și gută.

Homocisteina nu este derivată din dietă. Este generat biochimic în corpul nostru.

De ce, dacă acest compus are efecte dăunătoare, corpul nostru produce brusc prea mult din el?

Ar trebui să aruncăm o privire asupra modului în care este generată homocisteina -> scuze, din nou biochimie!

Homocisteină - Ciclul metioninei

Homocisteina este un produs secundar al metioninei. Metionina este un aminoacid care este derivat din proteine. Metionina se transformă în homocisteină și înapoi în metionină într-o reacție numită ciclul Homocisteină-Metionină.

Așa arată.

Într-un corp sănătos, ciclul se desfășoară într-un mod în care homocisteina nu va fi niciodată în exces - acest lucru se datorează faptului că se convertește înapoi în metionină.

[symple_box color = ”yellow” text_align = ”left” width = ”100%” float = ”none”]

Puncte interesante de remarcat cu această cale:

1. Acumularea de homocisteină

Dacă homocisteina este anormal de bogată în sânge (la fel ca la persoanele nesănătoase), aceasta înseamnă doar că reacția este condusă excesiv în 1 direcție mai rapid (1 -> 2 -> 3) și mai lent în reacția 4. (vezi figura de mai sus).

2. Acumularea de adenină

Dacă producția de homocisteină este crescută, se produce și mai multă adenină.

Amintiți-vă că Adenina (în exces) -> Acid uric

3. Ce este X?

Există un scop pentru metionină -> calea homocisteinei: atașarea unei grupări metil (-ch3) la unii compuși care necesită metilare.

S-ar putea să existe o cerere anormal de mare pentru metilarea X care a determinat reacția să meargă mai repede într-o singură direcție? S-ar putea să existe o cerere neobișnuit de mare de a produce molecula X-CH3?

Ce ar putea fi X-CH3?

Fosfatidilcolină (sau lecitină).

Notă: Unii oameni de știință sunt siguri că nivelurile de homocisteină sunt legate de substraturi precum X care necesită metilare, ca în acest articol http://www.nature.com/hr/journal/v34/n12/full/hr2011133a.html. Cu toate acestea, la fel ca medicii, ei ajung la concluzia că compusul, X, provine direct din alimente sau din mediu.

Când încercăm să sortăm cauzele tulburării metabolice, este mai bine să ne uităm la stilul de viață și să vedem ce determină organismul să genereze/acumuleze acești markeri decât să își asume originea directă din alimente.

Ficatul generează fosfatidilcolină pentru a face față grăsimilor

Fosfatidilcolina (cunoscută și sub numele de lecitină) este o componentă foarte importantă a membranelor celulare. O primim în dieta noastră atunci când consumăm grăsimi bune cum ar fi gălbenușul de ou. Ficatul produce și fosfatidilcolină. http://en.wikipedia.org/wiki/Phosphatidylcholine

La persoanele care consumă carbohidrați excesiv de rafinați, zahăr cu fructoză și alcool, o mare parte din exces intră în ficat. Celulele hepatice le metabolizează în grăsimi.

Problema cu grăsimea este că nu poate rămâne în ficat. Grăsimea trebuie îndepărtată din ficat și transportată în celulele adipoase - în caz contrar, se ajunge la o afecțiune a ficatului gras. http://en.wikipedia.org/wiki/Fatty_liver

Pentru a îndepărta grăsimea din ficat, acizii grași sunt ambalați într-un complex lipoproteic numit VLDL (lipoproteină cu densitate foarte mică). VLDL se deplasează din ficat prin fluxul sanguin și transportă grăsimea din acesta către celulele adipoase.

Ghiciți ce este necesar pentru a face VLDL?

Producția de fosfatidilcolină duce la acumularea de homocisteină și adenozină

Această reacție apare în ficat, mai ales dacă fosfatidilcolina este deficitară: fosfatidiletanolamina se transformă în fosfatidilcolină printr-un proces de metilare în 3 etape. Acest proces este ajutat de-a lungul ciclului metionină - homocisteină.

În timp ce scriu acest lucru, observ că este nevoie de 3 runde de metilare pentru a produce o moleculă de fosfatidilcolină. Aceasta înseamnă 3 x homocisteină și 3 x adenină produse în acest proces.

Din aceasta, poate putem spune că în ficat:

Producția de grăsime necesită -> VLDL pentru a transporta grăsimea din ficat -> producția crescută de VLDL -> necesită mai multă fosfatidilcolină -> acumularea de homocisteină și adenină (acid uric)

Deci, ce contribuie cu adevărat la gută?

extras din Forever Young Forever Fit

Ficatul transformă excesul de energie din nutrienți în grăsimi. VLDL este produs pentru a elimina grăsimea din ficat. VLDL se bazează pe fosfatidilcolină și producția ar putea fi o cauză a acidului uric crescut în organism.

Consumul excesiv de alimente este cauza ficatului care produce grăsimi. Cu toate acestea, nu toți nutrienții alimentelor contribuie în mod egal la sinteza grăsimilor din ficat.

Fructoza este o componentă a zahărului de masă, a fructelor și a alimentelor dulci în mod natural, cum ar fi mierea. Toată fructoza consumată în dietă trebuie procesată în ficat, deoarece alte celule din organism nu pot folosi fructoză. Consumul de alimente dulci în exces este o cauză a gutei. Problema alimentelor încărcate cu fructoză este că le consumăm cu abandon: în băuturi răcoritoare, deserturi, sosuri, bomboane, cofetărie etc.

Alcoolul are același efect ca fructoza. Majoritatea alcoolului pe care îl consumăm trebuie procesat în ficat. Consumul excesiv de alcool este cunoscut a fi un motiv pentru gută.

Glucidele rafinate consumate eliberează glucoză liberă în sânge. Aceste alimente sunt ușor de mâncat și mâncăm multe din ele. Cei mai mulți dintre noi consumăm mai multe calorii din carbohidrați rafinați decât putem arde cu activitate. Excesul de glucoză ajunge în ficat, iar unele sunt transformate în grăsimi.

Cheia eliminării acidului uric din sânge este scoaterea din dietă a carbohidraților rafinați, a alcoolului și a fructozei.

De ce proteinele, grăsimile și purinele din dietă sunt o cauză puțin probabilă de gută

Grăsimi în dietă -> acizi grași transportați în sânge sub formă de chilomicroni. Cea mai mare parte a acestuia intră în fluxul sanguin și în alte țesuturi ale corpului fără a intra în ficat.

Proteinele din dietă -> se descompun în aminoacizi. Cea mai mare parte este utilizată pentru construirea proteinelor corpului, iar restul este excretat în urină sub formă de uree. Ceea ce se transformă în grăsime este un procent mic.

Cei mai mulți dintre noi consumăm carbohidrați, zahăr și alcool mult mai rafinați decât grăsimile și proteinele.

De ce medicii cred că vină sunt proteinele sau purinele?

Dacă ne uităm pur și simplu la calea biochimică în bucăți, s-ar putea părea că, deoarece acidul uric este cauza gută, iar acidul uric este un produs secundar al purinei, purina din alimente este cauza. Faptul este că organismul poate regla purinele destul de bine într-un corp sănătos. În cazul bolnavilor de gută, ficatul trebuie să se „salveze singur” producând VLDL pentru a face față excesului de grăsime pe care trebuie să-l sintetizeze.

Exces de zahăr și exces de alcool în ficat -> producție de grăsimi -> producție de VLDL + adenozină + homocisteină -> acid uric

Medicii ar putea crede că proteinele sunt de vină, deoarece confundă acidul uric cu ureea. Amândoi sunt compuși foarte diferiți din căi diferite și surse diferite.

Tratamentul gutei

Cel mai bun tratament pentru o boală precum guta este schimbarea stilului de viață. Niciun medicament/supliment în lume nu va ajuta pe termen lung la fel de eficient ca o schimbare a dietei. Majoritatea medicamentelor pentru gută sunt analgezice și acestea funcționează prin reducerea inflamației. Aceasta este o sabie cu două tăișuri, deoarece inflamația ajută corpul să se vindece singur. Multe analgezice, în special steroizi, produc efecte secundare proaste.

"Nicio boală care poate fi tratată prin dietă nu trebuie tratată prin orice mijloace." Maimonide

Luați în considerare schimbarea dietei

Schimbați mai întâi dieta. Puteți găsi recomandarea de mai jos diferită de unele articole care circulă pe net. Sfaturile date mai jos se bazează pe teoria pe care am prezentat-o ​​aici.

Luați în considerare eliminarea tuturor carbohidraților rafinați din dieta dumneavoastră. Nu consumați alimente care conțin zahăr și nu beți alcool.

Consumați mai puține alimente încărcate cu carbohidrați, cum ar fi legumele cu amidon (de exemplu, cartoful), tăiați toate cerealele (orez, grâu, ovăz, porumb) și limitați fructele foarte dulci, cum ar fi banana.

Consumați alimente întregi care nu sunt amidon.

Consumați proteine ​​din carne și produse din carne, inclusiv ouă și brânză.

Mănâncă grăsimi precum uleiul de măsline, untul, uleiul de cocos.

Consumați multe legume proaspete (în special cele cu frunze), nuci și semințe, avocado și nucă de cocos.

Poate fi util să luați în considerare alimentele bogate în lecitină (gălbenuș de ou), deoarece acest lucru poate atenua ciclul homocisteinei.

Dacă aveți probleme cu ficatul ...

Dacă ficatul dumneavoastră este slab (ceea ce este frecvent la persoanele cu gută), poate fi necesar să reduceți aportul de proteine, dar consumați mai multe grăsimi și legume.

Hrănește-ți corpul cu alimente întregi ...

Trebuie să mănânci alimente întregi. Carnea proaspătă, ouăle, legumele, nucile, semințele și brânza sunt bogate în acizi grași esențiali, lecitină, vitamine (în special vitamine B) și minerale care vă vor ajuta ficatul să-și recupereze o bună funcționare.

Exercițiile fizice vă pot ajuta, deoarece vă epuizează rezervele de glicogen și reduce cantitatea de grăsime pe care ficatul dvs. o va face din carbohidrați. Cu toate acestea, acest lucru are o utilizare limitată dacă dieta dvs. este bogată în zahăr și alcool ... îmi pare rău.

Exercițiu oricum! Ai nevoie de mobilitate și mușchi pentru sănătate!

Dacă această teorie este corectă ...

Inspirația mea pentru a face această cercetare a venit din discuțiile pe care le-am avut cu prietenii care suferă de gută. Mulți sunt nedumeriți de sfaturile medicilor cu privire la dietă și multe dintre medicamentele administrate pentru gută funcționează doar pentru ameliorarea durerii (plus unele efecte secundare înfricoșătoare).

Nu am găsit (în acest moment de scriere) nicio postare de blog care să pună la cale aceste căi. Am cercetat bloguri, am analizat mai atent căile și am pus laolaltă aceste informații. Cred că are sens, dar depinde de voi să decideți.

Dacă această teorie este corectă, atunci dovedește că aceasta este o problemă legată de multe probleme. Este o problemă cauzată de un anumit tip de dietă pe care o adoptă mulți oameni - dieta bogată în carbohidrați cu conținut ridicat de zahăr.