Dieta necesită mai multe legume - dar interzice aproape în totalitate fructele.

este

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați nu sunt tocmai o idee nouă. Combinația dintre reducerea aportului de carbohidrați - și creșterea cantității de proteine ​​și legume pe care le consumați - a fost o practică populară de slăbire de ceva timp. Dar, deși sunt, în general, eficiente pentru pierderea în greutate, una dintre cele mai importante critici pentru dietele cu conținut scăzut de carbohidrați este că sunt prea restrictive.

Dieta Slow-Carb este încă o altă abordare limitativă a carbohidraților. Deși nu este nou, a reapărut în popularitate. Iată o privire la ceea ce presupune dieta, avantajele și dezavantajele potențiale ale acesteia și gândurile mele, ca dietetician înregistrat, dacă merită să mergi.

Ce este dieta Slow-Carb?

Dieta Slow-Carb a fost creată de Timothy Ferriss, autorul cărții The 4-Hour Body, în 2010. Ferriss, care nu este medic, dietetician sau profesionist din domeniul sănătății, susține că dieta „piratează” corpul uman, și poate duce la pierderea rapidă în greutate și grăsime.

Dieta este în esență împărțită în șase zile, urmată de o zi liberă „înșelătoare”, în care puteți mânca și bea orice doriți. În primele șase zile, mâncați patru mese pe zi pe baza a cinci grupe de alimente: proteine ​​animale, legume, leguminoase, grăsimi și condimente. Puteți mânca cât doriți din primele trei grupuri de alimente și cantități mici de alimente din celelalte două.

Regulile stricte ale dietei implică evitarea carbohidraților albi, inclusiv a produselor procesate precum pâinea și pastele, precum și toate fructele (cu excepția avocado și roșii), lactatele (deși brânza de vaci și praful de proteine ​​din zer sunt în regulă) și alimentele prăjite. Repetarea meselor este încurajată pe parcursul celor șase zile de dietă. Se sancționează apă, cafea neagră și ceai neîndulcit și până la 16 uncii de sodă pe zi, precum și câteva pahare de vin roșu uscat zilnic.

În ceea ce privește momentul, micul dejun ar trebui consumat în decurs de o oră de la trezire, iar restul meselor ar trebui să fie distanțate la aproximativ patru ore. Se încurajează umplerea cu legume cu conținut scăzut de carbohidrați, iar adepții ar trebui să consume cel puțin 30 de grame de proteine ​​la micul dejun și 20 sau mai multe grame de proteine ​​în fiecare dintre mesele rămase. Ținta de proteine ​​pentru micul dejun este încurajată chiar și în ziua înșelătoriei. Dieta sugerează suplimente pentru a spori pierderea în greutate, dar acestea nu sunt obligatorii.

Care sunt avantajele dietei Slow-Carb?

Dieta cu carbohidrați lent are unele avantaje, inclusiv accentul pus pe legume, includerea proteinelor vegetale din leguminoase, cum ar fi fasolea și linte, și utilizarea liberală a ierburilor și condimentelor bogate în antioxidanți.

În plus, modelele alimentare care reduc aportul de zahăr adăugat și de boabe rafinate sunt, de asemenea, corelate cu riscuri mai mici de obezitate, diabet de tip 2, boli de inimă și alte boli cronice.

Deși pierderea în greutate poate fi, de asemenea, un profesionist, acest lucru este adevărat numai dacă este susținut (vezi mai multe despre acest lucru mai jos). Un alt beneficiu potențial este stabilirea unui tipar de a mânca de patru ori pe zi, ceea ce poate ajuta la sfârșitul unui model neregulat, fie de a ciuguli toată ziua, fie de a aștepta prea mult pentru a mânca și apoi a mânca în exces.

Care sunt dezavantajele dietei Slow-Carb?

Dezavantajele dietei Slow-Carb sunt lucruri pe care probabil le-ați auzit până acum. Planul este prea limitat și elimină cerealele integrale bogate în nutrienți și fibre, fructe și legume cu amidon, cum ar fi cartofii.

Aceste alimente de protecție a sănătății merită un loc în dieta zilnică și pot fi încorporate în timp ce vărsați simultan kilograme. De fapt, diverse studii au arătat că atât cerealele integrale, cât și fructele sunt legate de pierderea în greutate, nu de creștere.

O zi pe săptămână, o zi pe săptămână, poate prezenta, de asemenea, o problemă - mai degrabă decât să înveți cum să încorporezi fără a putea trăi fără bunuri ca parte a oricărei zile echilibrate, zilele de trișare completă pot duce la exces în moduri care te lasă să te simți balonat și letargic câteva zile. De asemenea, poate consolida un tip de alimentație dezactivat „activat” versus „dezactivat” care poate avea un impact negativ asupra sănătății mintale și poate interfera cu o viață socială sănătoasă.

Concluzia despre dieta cu carbohidrați încet:

În opinia mea, această dietă veche de acum un deceniu își arată vârsta cu regulile sale simpliste, accentul pus pe proteinele animale, evitarea grupurilor de alimente pe bază de plante, alocarea de sodă dietetică și zilele „înșelătoare”.

Pierderea în greutate a evoluat - este acum mai cuprinzătoare în ceea ce privește nutriția generală și plăcerea alimentelor, cu abordări care abandonează mentalitatea dietei „on/off” și se concentrează pe încurajarea obiceiurilor de viață. În cei 20 de ani de consiliere a clienților, un lucru la care am asistat de nenumărate ori este că pierderea în greutate este personală. Abordarea care funcționează pentru tine pe termen lung ar trebui să se alinieze instinctului tău intestinal, să te facă să te simți bine fizic, emoțional și social și să devii un model sănătos, mai degrabă decât o impunere.

Cynthia Sass, MPH, RD, este Sănătateeditor de nutriție care contribuie, a New York Times cel mai bine vândut autor și un nutriționist de performanță în practică privată care a consultat cinci echipe sportive profesionale.

Pentru a primi mai multe sfaturi de nutriție și dietă livrate în căsuța de e-mail, înscrieți-vă la Mușcături echilibrate buletin informativ

"," gate ":" obligatoriu "," intro_page ": adevărat," uuid ":" c0d813ac-155f-485a-a8b3-8b4070134ba8 "," brand ":" sănătate "," headline ":" Sugar Intake Quiz ", „rezultate”: [ < "result_starting_range": 0, "result_ending_range": 6, "result_description": "

Se pare că ești destul de atent la aportul de zahăr sau poate că nu ai un dinte dulce. În ambele cazuri, aportul dvs. nu sună excesiv. Dacă vă bucurați, ocazional, de niște dulciuri care nu pot trăi, continuați să faceți acest lucru. Și nu uitați să vă concentrați asupra sănătății restului dietei. Includeți o mulțime de legume, împreună cu proteine ​​slabe; grăsimi sănătoase precum avocado, ulei de măsline extravirgin și nuci; și porții moderate de carbohidrați buni, cum ar fi fructe proaspete, cartofi dulci și quinoa.

Se pare că ai spațiu pentru a reduce consumul adăugat de zahăr. Poate că nu știați despre surse mai puțin cunoscute precum ketchup. Sau poate nu ți-ai dat seama cât de frecvent consumai alimente cu zahăr până acum. Oricare ar fi cazul, începeți prin a deveni un pic de gheață. Citiți listele de ingrediente și căutați grame de zahăr pe porție pe etichete. Apoi, încercați câteva swap-uri simple care vă vor lăsa să vă simțiți mulțumiți De exemplu, optarea pentru două pătrate de ciocolată neagră în locul câtorva fursecuri poate reduce câteva grame de zahăr adăugat.

De asemenea, creșteți aportul de alimente proaspete. Limitele AHA nu includ zaharurile adăugate în alimente de Mama Natură, cum ar fi zahărul din fructe proaspete sau morcovi. Asta înseamnă că un măr cu nuci sau hummus cu legume sunt alegeri bune de gustare.

Pe baza răspunsurilor dvs., veți primi probabil prea mult zahăr adăugat. Pentru a reduce, stabiliți un obiectiv la rând. De exemplu, începeți prin înlocuirea băuturilor zaharoase cu H2O simplu sau spumant. Apoi, identifică alimentele zaharoase pe care simți că le poți renunța în mod realist. De exemplu, poate găsiți o omletă cu legume și avocado chiar mai atrăgătoare decât un castron de cereale zaharate pentru micul dejun. Dacă da, încercați să faceți timp în a.m.

Apoi, luați în considerare reducerea frecvenței dulciurilor, mai degrabă decât înjurarea lor completă. Fă-ți preferate speciale speciale și transmite-le opțiuni fără care să poți trăi. Pe măsură ce reduceți treptat aportul de zahăr, veți observa probabil o creștere a nivelului de energie, o reducere a poftei și beneficii bonus, cum ar fi o piele mai clară și un somn mai bun.