Puteți ridica benzi de testare a ceto-ului la farmacie locală sau la vânzătorul cu cutie mare, dar pot măsura cu acuratețe cetoza?

cetoza

Dacă ați citit vreo poveste despre dietă în ultimul an, probabil ați văzut o mențiune a dietei ceto la modă. În timp ce obiectivul principal al planului de dietă bogat în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați se reduce de obicei la scăderea în greutate, obiectivul principal este de a face corpul să utilizeze grăsimile ca sursă principală de combustibil.

„Combustibilul preferat al organismului este glucoza”, spune Kristin Kirkpatrick, R.D., dietetician înregistrat la Cleveland Clinic Wellness Institute. „Fiecare celulă și mai ales creierul tău se vor baza pe ea înainte de orice ca sursă rapidă de energie. Dar când tăi drastic carbohidrații (sursa principală) și proteinele sunt suficient de scăzute, astfel încât ficatul să nu intre în gluconeogeneză glucoza din aminoacizi ), corpul se îndreaptă spre o altă sursă de combustibil: grăsimea. " Când corpul tău începe să lucreze împotriva grăsimilor, mai degrabă decât carbohidraților, atunci ajungi la ceea ce este cunoscut sub numele de cetoză. (În legătură cu: 8 greșeli comune ale dietei keto pe care le-ați putea greși)

Ce este cetoza?

Fără glucoză ca sursă de energie, corpul tău descompune depozitele de grăsime în combustibil, creând glicerol și acizi grași - acești acizi grași se transformă apoi în cetone pentru a furniza energie mușchilor, creierului și sistemului nervos, explică Melissa Majumdar, RD, CPT, purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică și dietetician senior bariatric la Centrul Brigham și pentru Femei pentru Chirurgie Metabolică și Bariatrică. „În loc să folosească mușchiul ca combustibil, cetoza schimbă corpul pentru a utiliza cetone”, spune Majumdar. "Acest lucru economisește mușchii, permițând conservarea masei musculare slabe." (În legătură cu: Tot ce trebuie să știți despre gripa Keto)

Bine, dar de unde știi când ai ajuns la cetoză?

Ce sunt benzile keto?

Aici intră benzile keto. Acestea au fost inițial concepute pentru cei cu diabet, care prezintă un risc de cetoacidoză care poate pune viața în pericol, care apare atunci când organismul supraproduce cetone ca urmare a deficitului de insulină. Acest lucru este, în mod evident, mult diferit de starea de cetoză pe care o urmăresc cetățenii.

În zilele noastre, cu nebunia dietelor keto, puteți găsi cu ușurință benzi de testare la comercianții cu amănuntul cunoscuți, cum ar fi Amazon (Perfect Keto Ketone Test Strips, Buy It, 8 $, amazon.com) și CVS (CVS Health True Plus Ketone Test Strips, Buy Acesta, 8 USD, cvs.com) pentru doar 5 USD.

Fâșiile în sine măsoară nivelurile cetonice ale urinei dvs., mai precis, două dintre cele trei cetone cunoscute sub numele de acid acetoacetic și acetonă. Cu toate acestea, ei nu preiau a treia cetonă numită acid beta-hidroxibutiric, care poate duce la fals negative, spune Majumdar.

Cum utilizați benzile keto?

Folosirea lor este un fel de test de sarcină, deoarece implică pipi. Majoritatea benzilor de ceto vor avea instrucțiuni care vă spun să faceți pipi într-o ceașcă sau recipient și apoi să înmuiați banda de testare în ea. În ceea ce privește rezultatele, acestea sunt similare cu cele pe care le-ați vedea la ora științei școlare atunci când testați nivelul pH-ului apei. La câteva secunde după scufundarea benzilor în urină, vârful va avea o culoare diferită. Apoi comparați acea culoare cu o scară din spatele pachetului de benzi ceto care indică nivelul dvs. actual de cetoză. De exemplu, un bej deschis înseamnă urme de cetone, iar violetul este egal cu niveluri ridicate de cetone. Trebuie să vă testați nivelurile de cetonă doar o dată pe zi. Cercetările au arătat că dimineața devreme sau după cină ar putea fi momentul optim pentru utilizarea benzilor keto.

Dacă utilizați benzi de ceto?

Dacă sunteți cineva care este condus de numere și nu doriți să ghiciți dacă vă aflați într-o stare de cetoză pur și simplu bazată pe modul în care vă simțiți, luați în considerare încercarea benzilor de ceto, spune Kirkpatrick. Ele pot fi deosebit de utile pentru cei care încep doar dieta și se familiarizează cu simptomele. (Gripa keto este frecventă în rândul persoanelor care tin dieta, care nu sunt obișnuite să mănânce cu conținut ridicat de grăsimi și carbohidrați)

Mulți oameni cred că sunt în cetoză și nu sunt, spune Kirkpatrick. Fie proteinele lor sunt prea ridicate, fie nivelurile de carbohidrați sunt mai mari decât cred. De asemenea, este obișnuit să fii „eliminată” de cetoză, adaugă ea dacă renunți la domnie în timpul unui eveniment special sau dacă practici ciclismul cu carbohidrați.

Poate fi benefic să știi unde te afli. Dar, deoarece benzile de ceto lasă a treia cetonă, această metodă de testare este inerent mai puțin precisă decât un test de cetonă din sânge, care include citirea tuturor celor trei cetone. „Măsurarea tuturor tipurilor de cetone va fi cea mai precisă și, dacă banda de testare nu măsoară beta-hidroxibutiratul, corpul ar putea fi de fapt în cetoză, dar banda de test poate să nu o indice”, spune Majumdar.

În plus, dacă urmezi în mod constant dieta keto pentru o vreme, corpul tău se va obișnui să prindă cetone pentru energie, ceea ce înseamnă că se vor irosi mai puțini în urină, făcând astfel rezultatele testării benzii cetoane inexacte dacă găsirea cetozei este poartă. (În legătură: Keyto este un etilotest inteligent cu cetone care vă va ghida prin dieta Keto)

Mai mult, oamenii ajung la cetoză la diferite niveluri de aport de carbohidrați - este adesea mai puțin de 50 de grame pe zi, dar acest lucru poate varia, chiar și de la o zi la alta. „Bazându-se pe benzile cetonice pentru feedback asupra consumului și neutilizarea conexiunii minte-corp poate duce la mai multe restricții alimentare sau la modele de alimentație dezordonate”, avertizează, de asemenea, Majumdar. Fără a fi atenți la modul în care se simte corpul dvs. - care include modul în care „se simte” corpul dumneavoastră în timp ce se află în cetoză, dar și sătietatea, calitatea vieții și energia generală, s-ar putea să pierdeți laturile de avertizare ale unor dezavantaje comune ale dietei ceto. „Dacă vă simțiți mai rău, aceste ajustări alimentare pot să nu fie potrivite pentru corpul dumneavoastră”, spune Majumdar.

Deci, deși nu există niciun pericol imediat în încercarea benzilor, spune Kirkpatrick, nu trebuie să înnebunești uitându-te la numerele tale. Chiar dacă testați frecvent, nu uitați să vă concentrați asupra modului în care vă simțiți la orice dietă nouă.