Sperăm că ați auzit deja de unele dintre aceste celebre specialități alimentare franceze. La urma urmei, nu ar merita să fie numiți celebri dacă ar fi cunoscuți doar de oamenii din Hexagon. (Aceasta este ceea ce francezii numesc uneori țara lor - vedeți cum este un fel de șase fețe?)

celebrity

Aceste feluri de mâncare și rețete vă sunt prezentate în ordinea în care le-ați putea mânca în timpul unei mese cu patru feluri. Deci, considerați acest lucru ca un banchet imens cu unele dintre cele mai populare alimente din Franța și asigurați-vă că lăsați loc pentru unele celebre deserturi franceze.

Pe parcurs veți găsi fotografii și link-uri către unele dintre rețetele din Easy French Food. Toate au fost testate de bucătar (aș fi eu) și sunt simple în mod intenționat, astfel încât să puteți ajunge la partea bună - bucurându-vă de mâncare!

L'apéritif - Aperitive celebre

Acesta este servit înainte de a vă așeza la masă. Împreună cu flautul dvs. de șampanie sau kir (o băutură populară înainte de cină făcută din cremă de cassis și vin alb), aveți o ronțăit pe:

  • Gougères - Acestea sunt pufuri de brânză de dimensiuni mușcate făcute din produse de patiserie choux.
  • Rilete - Preparate variabil din pește, carne de porc sau alte carne tocate încet și condimentate, acestea se servesc întinse pe bucăți de pâine prăjită.
  • Tapenade - Un piure de măsline negre sau verzi, capere și ulei de măsline care se folosește ca tartă.

Intrarea - Famous Starters

Acum ești la masă. Amintiți-vă că, conform etichetei franceze, ar trebui să țineți mâinile la vedere în orice moment. Deci, nu le pliați în poală.

  • Bagheta - O pâine lungă și slabă de pâine franceză, care se servește cu entrata și va rămâne pe masă până la desert. Nici o masă franceză nu este completă fără ea. Franța rulează pe baghete!
  • Cuisses din Grenouille - În ciuda mitului dragostei francezilor pentru picioarele broaștelor, acestea nu sunt cu adevărat numărul unu în meniu și fac parte doar ocazional dintr-o masă.
  • Escargots - O altă mâncare franceză faimoasă, care nu este aproape atât de populară precum s-a zvonit, dar da, francezii mănâncă melci.
  • Foie Gras - Acesta este ficatul foarte gras al unei gâște sau rațe care a fost hrănit cu forță cu boabe bogate. Savurat cu pâine prăjită simplă sau ca parte a unui alt fel de mâncare.
  • Quenelles - Acestea sunt un fel de găluște, dar în formă de bușteni. Făcut din făină, lapte, ouă și de multe ori diverse carne sau pește.
  • Ratatouille - Un amestec de legume sotate, inclusiv vinete, dovlecei, roșii, ardei grași și ceapă.
  • Salată frumoasă - Această salată este atât de substanțială încât poate fi savurată ca fel principal. Rețetele variază, dar includ de obicei ton, roșii, ardei grași și hamsii, împreună cu mult ulei de măsline.
  • Trufe - Aceste faimoase ciuperci negre sunt atât de scumpe și atât de gustoase, încât sunt de obicei folosite în cantități mici pentru a accentua un alt aliment.

Farfurii Principaux - Feluri principale celebre

E timpul să sapi în felul principal. Aveți o mulțime de alegeri atunci când vine vorba de mâncăruri franceze celebre.

Le Fromage - Brânză faimoasă

Oh, ai crezut că ești pregătit pentru desert? Nu, mai întâi trebuie să ai niște brânză. Și cu ceva de genul a 500 de tipuri diferite de brânză franceză, aveți o alegere destul de mare. Iată doar câteva dintre cele mai populare.

  • Brie - Această celebră mâncare franceză este poate și mai populară în afara Franței. Acesta este numit după zona în care este produs, nu departe de Paris.
  • Camembert - Împreună cu bagheta, unul dintre cele mai populare alimente din Franța.
  • Roquefort - O brânză albastră cu gust puternic? Nu numai că acesta este unul dintre cele mai renumite brânzeturi din Franța, ci și unul dintre cele mai vechi.

Les Desserts - Deserturi celebre

Partea preferată a tuturor, corect?

  • Clafoutis - Acestea sunt cremă simplă la cuptor, care includ diferite fructe. Cea mai populară versiune este realizată cu cireșe.
  • Mousse de ciocolată - Mousse de ciocolată. Toată lumea știe această faimoasă mâncare franceză, nu-i așa?
  • Creme brulee - Un desert crem care este acoperit cu zahăr tare caramelizat.
  • Eclairs și Profiteroles - Acestea sunt delicatese făcute din patiserie choux, un fel special de aluat făcut cu o mulțime de ouă, făină, apă și unt. Un éclair are formă de bușteni, umplut cu cremă de patiserie și de obicei acoperit cu ciocolată. Un profiterol este rotund și de obicei umplut cu înghețată.
  • Mille feuilles - Mai multe straturi de foietaj, umplute de obicei cu cremă de patiserie. S-ar putea să le cunoașteți ca Napoleon.
  • Tarte Normande - Franța nu este scurtă pe celebrele tarte de mere. Acesta include în mod obișnuit o mică lovitură de Calvados, un coniac de mere fabricat în Normandia.
  • Tarte Tatin - O tartă cu mere răsturnată care ar fi fost făcută pentru prima dată de legendele surori Tatin.

Sau începeți să vă creați propriul cu una dintre aceste rețete franceze ușoare.

Mâncare franceză mai renumită

Iată câteva lucruri care sunt cu siguranță pe lista de alimente franceze celebre, dar care nu se potrivesc cu cina noastră cu patru feluri de mâncare.

  • Clătite - Clătite subțiri care sunt umplute atât cu umpluturi dulci, cât și sărate. O crepă specială, numită galette, este făcută din făină de hrișcă.
  • Croissantele - Fabricate din produse de patiserie stratificate cu unt, acestea sunt de obicei consumate la micul dejun. Francezii tind să-i salveze duminică dimineață pentru o delectare.
  • Madeleine - Acestea sunt prăjituri de ceai dulce, care au forma unei scoici, făcute celebre de autorul Proust.

Vă rog să nu credeți că aceasta este o listă exhaustivă a mâncărurilor franceze celebre. Există atât de multe feluri de mâncare minunate din toată Franța, încât ar fi imposibil să ne limităm. Dacă vă place mâncarea franceză și doriți să aflați mai multe, despre asta este vorba acest site. Așadar, vă rugăm să aruncați o privire bună în jur.