dovleac

Ingrediente

  • 1 dovleac de zahăr de 4 lb, curățat, desensat și tocat în bucăți
  • 1 ceapă dulce, tocată
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 praz mediu, feliat (numai părți albe și verde deschis)
  • 1 linguriță boia
  • 1 linguriță curry
  • 1 crenguță de rozmarin
  • 1 crenguță de cimbru
  • 2 frunze de dafin
  • 5 cani bulion de legume
  • 2 linguri de unt
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 3/4 cană smântână grea
  • Sare și piper după gust
  • 6 felii de slănină gătită, mărunțite (pentru a garni)
  • semințe de dovleac prăjite pentru a garni

Instrucțiuni

postat de Olivia Mesquita pe 20 noiembrie 2014 (actualizat la 31 ianuarie 2019)

Obțineți rețete noi prin e-mail:

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

12 comentarii la „Disney Gourmet Series - Cinderella’s Pumpkin Soup”

Ce post distractiv, Olivia! Îmi place că este tematică Cenușăreasa, idee grozavă! Și această supă de dovleac sună delicios! Nu am reușit niciodată cu dovleac propriu-zis (tocmai am folosit tipul conservat), așa că îmi place acest lucru!

Mărturisesc că am fost tentat să folosesc și conserve, deoarece urăsc tăierea și decojirea dovleacului! lol Dar îmi place să folosesc dovleacul proaspăt pentru că cred că dă mai mult corp și îmi place supa mai mult pe partea groasă.

Îmi place asta! Cenusareasa i-ar placea in totalitate aceasta supa de dovleac. Abia aștept să încerc asta!

Mulțumesc, Natalie.: D

arată foarte crem și delicios! Îmi place seria ta Disney)

PS: Nici măcar nu am observat că ai folosit aceeași pânză până nu ai menționat.haha ... toate pozele sunt minunate, așa că nu contează!: D

Multumesc prietene! Și știu.mi-am dat seama când scriam această postare! laugh out Loud:)

Îmi place ideea unei supe condimentate cu dovleac. Acum că ai menționat Disney, îmi este poftă să urmăresc un film Disney clasic cu un castron cu această supă!

Mulțumesc, Karishma! Sunt și fan al clasicilor !:)

Prietene, această supă arată atât de cremoasă și aromată ! Mmm. atat de delicios!

A fost minunat! Am făcut-o mai dulce cu scorțișoară și miere, șuncă de Crăciun și orez dulce gătit. De asemenea, nu aveam curry la îndemână, așa că am plecat fără. Va multumesc pentru reteta!

Ma bucur ca ti-a placut!:)

M-am obișnuit dacă îmi copt toate dovleceile întregi, tăiindu-le în 1/2 și scoțând semințele în primul rând, apoi carnea. Semințele pot fi apoi separate mult mai ușor decât încercarea de a o face cu o dovleac crud și alunecos. Apoi îmi prăjesc semințele pe aragazul meu.

Bara laterală de conținut

Bine ati venit

Sunt Olivia Mesquita și misiunea mea este de a ajuta bucătarii de casă să se simtă încrezători și să exploreze diferite bucătării în bucătăriile lor. Aici veți găsi rețete ușoare, (uneori) exotice, care vă vor aduce emoție la masă! Mai mult "