Conținut de nutrienți pe cotlet: Calorii 90 kcal Glucide 13 g Grăsimi 3 g Proteine ​​4 g

hrișcă

Beneficiile hrișcului:

* Glucidele sunt principalul nutrient din hrișcă. Hrișca conține, de asemenea, proteine ​​și o varietate de minerale și antioxidanți. * Hrișca are un scor scăzut până la mediu la indicele glicemic (IG) - măsoară cât de repede alimentele cresc nivelul zahărului din sânge după masă - și nu ar trebui să provoace vârfuri nesănătoase ale glicemiei.

* Hrișca conține o cantitate decentă de fibre pe care corpul tău nu le poate digera. Acest nutrient este bun pentru sănătatea colonului. Masa fibrelor reprezintă 2,7% din boabele fierte și constă în principal din celuloză și lignină.

* Hrișca conține o cantitate mică de proteine. Din greutate, proteinele reprezintă 3,4% din cojile de hrișcă fierte. Datorită profilului său bine echilibrat de aminoacizi, proteina din hrișcă este de foarte bună calitate. Este deosebit de bogat în aminoacizi lizină și arginină.

Retetați 10 cotlete

Ingrediente:
1 borcan de naut
80 g făină de hrișcă
70 g lapte de ovăz
1 ceapă
30 g de nuci
30 g patrunjel proaspat
2 catei de usturoi

1 ardei iute
1/2 linguriță sare


Pregătire:
Luați robotul de bucătărie și adăugați nucile. Zdrobiți nucile și apoi adăugați pătrunjelul, ceapa, usturoiul, ardeiul iute. Se piureează încă un minut și apoi se adaugă nautul. Pulsează încă 1-2 minute, dar asigură-te că nautul nu se transformă într-un terci complet. Apoi turnați amestecul într-un castron și adăugați făina de tartru brut. Se amestecă și apoi se toarnă laptele de ovăz în aluat. Asigurați-vă că amestecul nu devine prea lichid. În cele din urmă, adăugați sare în amestec. Gustă și adaugă sare dacă este necesar.

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C - ni. Luați foaia de copt și adăugați hârtie de copt. Așezați amestecul de cotlet și mucegaiul de cotlet pe o lingură de hârtie de copt. Când cuptorul a atins temperatura recomandată, puneți plita pe cuptor. Coaceți timp de 30 de minute și apoi întoarceți cotletele și coaceți încă 15 minute. Scoateți cotletele din cuptor și lăsați să se răcească timp de 5 minute. Cu cât se răcesc mai mult, cu atât devin mai greu. Le puteți adăuga într-o pungă de depozitare și le puteți păstra la congelator. Cu toate acestea, dacă doriți să mâncați imediat, adăugați cotletele în farfurie. Se servește cu legume. poftă bună!

Ați încercat această rețetă?

Anunță-mă cum a mers! Urmariți-ne pe Facebook. Comentează mai jos și distribuie o poză pe Instagram cu hashtagul #spicethespirit .