congelați

Afinele sunt unul dintre cele mai bune fructe. Este o boabă cu mai multe proprietăți de sănătate și este suculentă și delicioasă. Afinele fac un deliciu deosebit, mai ales vara.

Afinele pot fi folosite chiar și pentru vopsirea obiectelor sau a proiectelor meșteșugărești datorită culorii lor intense de albastru sau violet. S-a știut că pătează un deget sau două când le gustați.

Dacă sunteți familiarizați cu alimentele super, afinele se încadrează în această categorie. Acest lucru se datorează beneficiului natural pentru sănătate pe care îl pot oferi afinele. S-ar putea să fiți surprinși de cât de bun poate fi consumul dvs. de afine, ca să nu mai vorbim de faptul că sunt dulci și delicioase.

Deci, cum să congelați afinele fără zahăr? Trucul pentru congelarea afinelor fără zahăr este să le lăsați să se usuce complet după ce le-ați spălat, apoi să le congelați individual pe o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament înainte de a le transfera într-un recipient etanș pentru depozitare pe termen lung.

Vă încurajăm să continuați să citiți pentru a afla tot ce trebuie să știți despre afine și cum să le congelați fără a utiliza zahăr adăugat.

Congelarea afinelor dulci

Afinele sunt fructe de padure unice. Sunt perfect mici și rotunde, simple pentru a-ți pătrunde în gură și pentru a savura aroma. Fac o gustare, desert sau masă grozavă. De asemenea, puteți face mai multe tipuri de alimente cu afine, ceea ce le face extrem de versatile.

Fapte de afine

Afinele au o mulțime de beneficii ascunse ambalate în acea mică bijuterie albastră. Acestea sunt incredibil de scăzute în calorii și zaharuri naturale și sunt una dintre cele mai sănătoase delicii pe care le puteți ajunge și sunt relativ ieftine.

Afinele se întind departe și nu trebuie să aveți foarte multe într-un singur cadru pentru a vă simți mulțumiți. Există multe lucruri pe care le puteți face cu afinele dacă doriți să faceți briose, plăcinte sau alte delicatese.

Afinele sunt pline de calități sănătoase, iată o listă cu câteva:

  • Bogat în vitamine multiple (fibre, vitamine C&K, mangan etc.)
  • Sarac in carbohidrati, zaharuri si calorii
  • Bogat în antioxidanți
  • Protejează împotriva deteriorării ADN-ului, care ar putea reduce riscul de cancer
  • Ajută la menținerea colesterolului scăzut
  • Îmbunătățiți memoria și funcția creierului
  • Ajută la combaterea infecțiilor tractului urinar și la promovarea sănătății
  • Antiinflamator, excelent pentru afecțiuni inflamatorii sau după un antrenament intens
  • Benefic pentru nivelul diabetului zaharat din sânge
  • Mențineți sănătatea inimii și reduceți riscul bolilor de inimă
  • Mențineți și reduceți nivelul tensiunii arteriale

Acestea sunt doar câteva dintre cele mai cunoscute fapte despre afine și ce pot face pentru sănătatea ta. Aceste fapte au un sprijin științific. Există mult mai multe beneficii care sunt asociate cu afinele și alte fructe de padure întunecate care le fac un lucru minunat de ținut la îndemână.

Înainte de a intra în detaliile congelării afinelor, să discutăm câteva dintre avantajele și dezavantajele la care s-ar putea să vă puteți aștepta în acest proces. Vă oferim aceste informații pentru a vă informa despre cele mai bune informații despre detalii importante.

Avantaje pentru congelarea afinelor

  • Cumpărați în vrac sau creați-vă propriul și păstrați-le la distanță
  • Păstrați pentru perioade îndelungate de timp pentru a fi utilizate după bunul plac
  • Afinele au un gust excelent direct din congelator
  • Afinele rămân proaspete în congelator aproximativ 12 luni
  • Nu trebuie să adăugați zahăr sau orice alt agent de conservare pentru a vă îngheța afinele
  • Simplu de înghețat

Contra congelării afinelor

  • Afinele ar trebui să fie uscate când le congelați
  • Cele mai bune rezultate vin cu un proces de înghețare în 2 pași
  • Dacă aveți de gând să le înghețați, este mai bine să faceți acest lucru când sunt destul de proaspete
  • Se pune întrebarea dacă congelarea afinelor ar putea reduce unele dintre beneficiile pe care le oferă pentru sănătate.

Congelarea afinelor este destul de simplă și necesită foarte puțin echipament pentru a face acest lucru. Totuși, rețineți că procesul de congelare a afinelor este puțin mai implicat decât aruncarea simplă a afinelor într-o pungă și aruncarea lor în congelator.

Pentru a vă asigura că afinele nu se sfărâmă sau nu se înmoaie, există un proces recomandat în 2 pași de urmat pentru a îngheța cel mai bine afinele. Există câteva sfaturi specifice pe care ar trebui să le urmați pentru a vă asigura cele mai bune rezultate.

Vă asigurăm că, dacă urmați instrucțiunile pe care vi le prezentăm în secțiunea următoare, vă veți bucura că v-ați făcut timp pentru a salva acele afine și pentru a le avea disponibile pentru ele, aveți cel mai mult nevoie de ele.!

Papilele gustative și sănătatea ta vă vor mulțumi probabil mai târziu.

Un ghid detaliat pentru congelarea afinelor

Dacă te-ai trezit cumpărând un lot mare de afine pe care doar știi că nu vei putea să le mănânci înainte de a se răi sau dacă ai crescut propriile afine și ai avut o recoltă abundentă, suntem aici pentru a te ajuta.

Există opțiuni pentru a salva aceste afine și a le pune deoparte pentru acea zi ploioasă sau pentru acel dinte dulce, precum și multe alte opțiuni. Puteți mânca afine congelate direct din congelator, le puteți arunca în fulgi de ovăz sau pe clătite sau chiar le puteți transforma într-o plăcintă de afine proaspătă.

Depozitarea afinelor

Acestea sunt doar câteva dintre ideile despre lucrurile pe care le puteți face cu afinele, dar suntem siguri că știți că aveți o mulțime de opțiuni. Să vorbim despre depozitarea acelor afine.

Puteți depozita afine în frigider pentru o perioadă limitată de timp. Este recomandat ca atunci când le depozitați în frigider să vă abțineți de la spălare până când sunteți gata să mâncați sau să le folosiți. De asemenea, acestea trebuie depozitate undeva lângă mijlocul frigiderului și nu în zona cea mai rece sau în sertarul mai friguros.

Afinele pot dura de obicei destul de mult timp în frigider, posibil până la 2 săptămâni dacă le depozitați corespunzător și așteptați să le clătiți până când le folosiți. Dar dacă sunteți în căutarea unei soluții de stocare pe termen lung, înghețarea este calea de urmat.

Cum să congelați afinele

Așa cum am menționat anterior, congelarea afinelor nu trebuie să fie o sarcină dificilă, dar asigurați-vă că urmați toți pașii și trucurile pe care vi le oferim pentru a vă păstra afinele cel mai bine, fără riscul de a compromite gustul sau alte proprietăți.

  1. Înainte de congelare, vă puteți clăti afinele pentru a le prepara. Acest lucru este opțional, dar este recomandat, astfel încât nu trebuie să clătiți după congelare.
  2. Boabele tale trebuie să fie uscate pentru a îngheța, așa că fie lasă-le să se usuce la aer, fie folosește un prosop și usucă-le bine. Folosiți un prosop care nu vă îngrijorează cu privire la colorare, deoarece afinele ar putea păta prosopul.
  3. Tapetați o foaie de copt sau o tigaie plată cu hârtie de pergament.
  4. Răspândiți afinele într-un singur strat peste foaia de copt. Folosiți mai multe, dacă este necesar.
  5. Așezați foaia de copt în congelator și pre-congelați afinele. Acest proces durează 2-3 ore și este esențial pentru a evita spargerea afinelor în procesul de îngheț.
  6. Scoateți foaia de copt din congelator și transferați afinele în recipiente de depozitare sau pungi pentru congelator.
  7. Păstrați pungile pentru congelator sau recipientele cu afine în congelator până la 1 an.
  8. Când sunteți gata, îndepărtați și continuați să utilizați și să vă bucurați!

Decongelarea sau utilizarea afinelor după congelare

Avem vești minunate pentru dvs. Această parte este cea mai bună parte a congelării afinelor. Este atât de simplu și înseamnă că vă puteți folosi afinele congelate oricând și oricum doriți!

Există câteva moduri de a folosi afinele după congelare. Nu există pași specifici de urmat, ci mai degrabă mai multe opțiuni pe care le puteți încerca sau utiliza după cum doriți.

  1. Luați afinele direct din congelator la metoda preferată de noi. Adăugați la fulgi de ovăz, utilizați pentru toppinguri sau mâncați-le singure congelate.
  2. Așezați afinele într-un castron mare și acoperiți-le cu apă rece. Se lasă să stea timp de 5-10 minute, iar fructele de pădure vor fi dezghețate fără a deveni ude sau înmuiate.
  3. Puteți, de asemenea, să vă dezghețați și să folosiți afine. Microwaving vă va înmuia în mod semnificativ afinele și le va face să se înmoaie. În funcție de ce le folosiți pentru acest lucru, este posibil să nu fie o mare problemă. Acestea vor trebui doar să fie microundate timp de 30-45 de secunde.

După cum puteți vedea, înghețarea afinelor și apoi utilizarea acestora este atât de simplă. Afinele sunt o opțiune de mâncare prea mare pentru a renunța la ocazia de a salva unele pentru mai târziu!

Întrebări conexe

Sperăm că ați găsit acest ghid ca un instrument util pentru a vă ajuta să înțelegeți afinele și procesul de înghețare a acestora. Vă invităm să consultați secțiunea de întrebări și răspunsuri pentru informații suplimentare.

Trebuie să dezgheț afine congelate pentru rețete de copt?

Acest lucru ar putea varia în funcție de rețeta pe care o utilizați, dar de obicei răspunsul este nu. Puteți lua afine direct de la congelator la rețeta dvs. și puteți obține rezultate excelente.

Ar trebui să spălați afinele după congelare?

Dacă v-ați spălat afinele înainte de congelare, nu este necesar să le spălați din nou. Dacă nu ați făcut-o, încercați trucul de dezghețare înmuiându-le în apă rece sau pur și simplu rulați afinele congelate sub apă rece într-o strecurătoare pentru a le curăța.