Ea o face să pară o bucată de tort (fără lactate)

vegană

Este de netăgăduit că tendința vegană a explodat în ultimul an sau cam așa, cărțile de bucate și bloggerii vegani inundând scena sănătății.

Dar chiar înainte de a fi cool, fosta vedetă Made in Chelsea și influencer online Lucy Watson o striga de pe acoperișuri.

Spre deosebire de mulți bloggeri vegani, care susțin tăierea lactatelor și a cărnii din dieta dvs. din motive de sănătate, stilul de viață 100% vegan al lui Lucy este ghidat de un profund respect și dragoste pentru animale.

Lucy a crescut la o fermă și când mielul ei preferat, Maisie, a fost trimis la sacrificare la vârsta de șase ani, a refuzat să mănânce carne.

După ce și-a petrecut cea mai mare parte a vieții sale ca vegetariană, a descoperit documentarul Cowspiracy din 2014 și totul s-a schimbat.

„Tot motivul pentru care am devenit vegetarian, în primul rând, a fost din cauza dragostei mele față de animale și a dorinței că nu li se întâmplă nimic crud”, explică Lucy.

„Nu le spun niciodată medicilor că sunt vegan”

„Deci, de îndată ce am aflat cât de crudă era industria laptelui și a ouălor, nu avea niciun sens să mănânc în continuare aceste produse. Am plecat curcan rece imediat și am rămas cu el de atunci. "

Dar Lucy Watson este, de asemenea, conștientă de sănătate (vezi Instagram-ul său ideal) și a găsit beneficii imense pentru noua ei dietă.

„Nu le spun niciodată medicilor că sunt vegan pentru că sunt cu adevărat interesată de ceea ce vor spune - dacă cred că îmi lipsește ceva din dietă”, spune ea.

"Dar mi s-a spus că sunt cel mai sănătos care am fost vreodată și că trebuie să continui să fac ceea ce fac."

De asemenea, a observat că are mai multă energie, este mai puțin sensibilă la boli și chiar are unghii mai puternice.

Dar a trăi un stil de viață vegan înseamnă că nu este vorba doar de mâncare - Lucy nu poartă niciodată piele și folosește doar produse de înfrumusețare care nu sunt testate pe animale și nu conțin subproduse de origine animală.

Pasiunea ei pentru a răspândi vestea despre veganism este admirabilă, mai ales având în vedere stereotipul predominant al „veganului predicator”.

„De-a lungul istoriei, indiferent dacă a fost sclavie sau drepturile femeilor, au existat oameni care au apărat ceea ce credeau că este corect”, spune ea.

„Animalele nu pot vorbi de la sine, așa că îmi folosesc platforma pentru a vorbi în locul lor.

„Nu vreau să atac oamenii - pentru mine este vorba de educație. Dacă oamenii vor să o citească, o vor face. Dacă nu o fac, este bine și ei.

„Oamenii îmi pun întrebări despre asta zilnic și sunt foarte receptiv pentru că vreau să îi încurajez pe oameni.

„Este cel mai mare sentiment când oamenii îmi trimit un mesaj pentru a spune că au devenit vegani din cauza mea. Face ca totul să merite. ”

Și acum speră să facă și mai ușor să devină vegan, cu noua ei carte de bucate, Feed Me Vegan, concepută special pentru a ajuta începătorii să facă tranziția.

„Nu vreau ca oamenii să creadă că vor mânca salate și supe pentru tot restul vieții, pentru că nu este cazul”, spune ea.

„Poți să fii aventuros și să te bucuri cu adevărat de mâncarea ta”.

Sfaturi de top ale lui Lucy pentru a deveni vegan

1. Ușurați-vă ușor

Mulți oameni merg la curcan rece și se sperie, gândindu-se brusc „Doamne, nu pot face asta” - mai ales dacă sunt consumatori de carne. Dacă o faci în etape, o vei găsi mult mai ușor. Încercați mai întâi să faceți vegetarian, apoi tăiați lactatele treptat.