Doar fulgii de ovăz instant au sare, în cea mai mare parte. Dar nu aveți nevoie de instantanee pentru a economisi timp. Există Quaker Quick 1-Minute Oats. Și fulgii de ovăz irlandezi tăiați rapid și ușor cu oțel de la McCann și ovăzul tăiat cu oțel organic Quick Cook, tăiat rapid, în doar cinci minute.

făină

Dacă doriți un fulg de ovăz instant, căutați unul care să nu aibă mai mult de 100 de miligrame de sodiu pe porție. Încercați Umpqua Oats Nedulcit Nu vinovat Toate alimente naturale, întregi 365 Organic Instant Original sau Quaker Organic Instant Regular.

Pentru mai multă aromă, gătiți ovăzul în lapte în loc de apă, sugerează bucătarul nostru sănătos, Kate Sherwood.
Apoi încercați să adăugați:

  • migdale și miere
  • mere, scorțișoară și stafide
  • afine uscate (gatiti cerealele in jumatate de lapte, jumatate de suc de portocale in loc de apa)
  • cireșe uscate, afine uscate și căpșuni uscate
  • curmale și pecan
  • caju prăjit și sărat și zahăr brun

Nu veți mai deschide niciodată un pachet de instantanee.

Mai multe modalități de a reduce sodiul, nu gustul.

Pentru cina
Un agitator umplut cu o varietate de ierburi poate fi un mod gustos, convenabil de a folosi mai puțină sare. Încercați această combinație:

1 linguriță semințe de țelină, măcinate
2 ½ lingurițe de maghiran, zdrobit
2 ½ lingurițe de vară sărate, zdrobite
1 ½ lingurițe de cimbru, zdrobit
1 linguriță de busuioc uscat, zdrobit
½ linguriță de piper negru, zdrobit
Combinați toate ingredientele într-un castron, apoi depozitați în propriul shaker. Utilizați pentru a condimenta peștele, puiul sau salatele și nu veți pierde sarea. * Amabilitatea Fundației Medicale Palo Alto

Cititorilor le-au plăcut și:
Despre autor: Jayne Hurley

Jayne Hurley este un dietetician înregistrat și a lucrat pentru CSPI și Nutrition Action Healthletter din 1988. Experiența lui Jayne în analiza mâncărurilor chinezești, italiene, mexicane și a altor restaurante, precum și a floricelelor de cinema, a ajutat la expunerea multor feluri de mâncare încărcate cu calorii., grăsimi saturate și sare. Jayne a fost un invitat frecvent la principalele programe naționale de televiziune și radio ... Citește mai mult

Acest articol se bazează pe conținutul din Buletinul de sănătate pentru acțiunea nutrițională. Faceți clic aici pentru a vă abona.

3 răspunsuri la „Cum să obțineți fulgi de ovăz sănătoși fără sodiu”

Pentru a spori conținutul de proteine ​​din făina de ovăz, adaug albușuri de ou (de la 50 de grame la 44 de grame de ovăz uscat) la fulgi de ovăz uscați. După ce am amestecat bine, adaug apoi lichidul meu (folosesc o combinație de lapte de migdale, in și soia), nuci amestecate și stafide. Este important să amestecați albușurile cu ovăzul uscat; adăugându-le după ce a adăugat lichidul rezultă un amestec de fulgi de ovăz și albușuri de ouă amestecate.