Cafeaua este un element de bază dimineața peste tot. Vă oferă acea grabă atât de necesară de cofeină pentru a începe ziua. Cu excepția cazului în care vă place cafeaua întunecată și amară, de obicei adăugați un fel de îndulcitor la ceașca ta ispititoare de Joe. Cei doi aditivi principali pentru a da cafelei o lovitură dulce sunt fie mierea, fie zahărul. Zaharul este de obicei adăugarea cea mai frecventă, dar mierea câștigă aderență. Amândouă există argumente pro și contra, deci este important să vedeți care dintre ele vă va îmbunătăți propria ceașcă de cafea pentru a o face cât mai plăcută posibil.

trebui

Prezentare generală a mierii

Mierea este un îndulcitor natural. Este o substanță dulce, lipicioasă, fabricată de albine și alte insecte înrudite. Albinele generează miere din secrețiile dulci ale plantelor și stochează mierea în faguri de ceară. Mierea este de obicei colectată de la fermele de albine concepute special pentru producerea și colectarea acestei creații delicioase, gooey. Din punct de vedere nutrițional, o lingură de miere este de 64 de calorii, are 17 grame de carbohidrați, 17 grame de zahăr și 1% fier pe baza unei diete de 2.000 de calorii.

Prezentare generală a zahărului

Zahărul se formează în frunzele plantei de trestie de zahăr. Această plantă crește ca oricare alta, prin fotosinteză. Zahărul este depozitat ca un suc dulce în tulpini de trestie de zahăr. Pentru recoltare, trestia de zahăr este tăiată și trimisă la fabrici pentru prelucrare. Sucul de trestie de zahăr este extras, filtrat și, în cele din urmă, cristalizat în zahăr brut pe care îl scoateți de obicei în cafea. Din punct de vedere nutrițional, o lingură de zahăr este de 49 de calorii, are 13 grame de carbohidrați și 13 grame de zahăr pe baza unei diete de 2.000 de calorii.

  • Pro de miere
  • Mai mulți nutrienți. Nutrienții mierii pot depinde de tipul de nectar folosit pentru a-l crea. Cu toate acestea, conține de obicei mulți nutrienți, cum ar fi aminoacizi, antioxidanți, vitamine, minerale și enzime. S-a crezut că mierea întunecată are mai mulți antioxidanți decât mierea ușoară.
  • Mai puțin procesat decât zahărul. Mierea ca produs final este mult mai puțin procesată decât zahărul. De obicei, trece doar printr-un proces de pasteurizare pentru a asigura un consum sigur.
  • Suprimantul tusei. Mierea este un mod natural de a ușura tusea sau durerea în gât. Amestecat cu un lichid cald, precum cafeaua, poate ajuta la reducerea iritației în gât.
  • Ameliorarea alergiilor. Mierea a prezentat, de asemenea, semne de ameliorare a alergiilor. Mierea are antioxidanți și beneficii antiinflamatorii care vă pot ajuta să vă ameliorați simptomele alergice.
  • Mai ușor de digerat. Mierea este mai ușoară pentru sistemul digestiv decât zahărul. Are multe enzime care ajută procesul de digestie.
  • Durată lungă de valabilitate. Mierea are o durată de valabilitate de aproximativ doi ani. Este imposibil ca bacteriile să crească pe miere, motiv pentru care poate dura atât de mult.

Contra de miere

  • Un număr mai mare de calorii decât zahărul. Mierea conține 13 calorii mai mult într-o lingură decât zahărul. Acest lucru trebuie luat în considerare atunci când se numără caloriile pentru planurile de dietă.
  • Conținut mai mare de zahăr decât zahărul. Mierea conține și mai mult zahăr decât zahăr. Poate sună ciudat, dar este adevărat. O lingură de miere conține încă patru grame de zahăr decât zahărul.
  • Risc de impact asupra zahărului din sânge. Nivelurile ridicate de zahăr din miere vă pot afecta nivelul glicemiei. Este important să țineți evidența consumului de miere, în special pentru cei cu diabet sau probleme cu insulina.
  • Poate afecta aromele cafelei. Chiar dacă cafeaua are o aromă foarte puternică și intensă, mierea poate adăuga uneori o notă diferită aromelor. Nu este o aromă proastă, dar poate fi ceva cu care trebuie să te obișnuiești atunci când o încerci în cafea.

Pro de zahăr

  • Calorii mai mici. Zaharul are un număr de calorii mai mic decât cel al mierii în comparație cu aceeași cantitate. Acest lucru vă poate ajuta în timpul dietei și în încercarea de a vă menține caloriile scăzute.
  • Zahăr mai mic. De asemenea, zahărul are mai puține grame de zahăr decât mierea. Acest lucru vă permite să vă mențineți nivelul de zahăr mai scăzut.
  • Cost scăzut. Zahărul este un mod foarte accesibil de a vă îndulci cafeaua. Zahărul este un produs abundent și ușor de prelucrat, care ajută la menținerea prețurilor scăzute.
  • Durată lungă de valabilitate. La fel ca mierea, zahărul poate dura mult timp pe raft. Are o durată de valabilitate de doi ani.

Contra de zahăr

  • Cu un indice glicemic mai mare decât mierea. Zahărul poate crește nivelul glicemiei mult mai repede decât mierea.
  • Risc crescut de boli de inimă. Consumul de zahăr este asociat cu creșterea în greutate și obezitatea care pot duce direct la boli de inimă.
  • Potențial mai multe probleme hepatice. Metabolizarea unui astfel de zahăr rafinat și procesat poate fi foarte dur pentru ficat, putând crea probleme.
  • Cavități dentare. Zahărul este cunoscut pentru că ajută cavitățile dentare să se dezvolte mai repede și pe mai mulți dinți.
  • Mai greu de digerat decât mierea. Zahărul nu conține atât de multe enzime ca mierea, deoarece este atât de procesat, ceea ce face ca zahărul să fie mai greu de digerat.
Natalie Grainger/Unsplash

După cum puteți vedea, există multe beneficii și dezavantaje atât pentru zahăr, cât și pentru miere. Prea mult din oricare dintre ele poate provoca în cele din urmă reacții negative pentru corpul dvs., deci este important să consumați oricând una cu moderare. Mierea este de obicei mai bună pentru funcțiile și organele corporale, deși este mai bogată în calorii și conținut de zahăr. Cu toate acestea, zahărul este mai scăzut în calorii, este ieftin și are o durată lungă de valabilitate. A stabili care dintre ele aparține cafelei tale se reduce la ceea ce prețuiești cel mai mult și care sunt nevoile imediate ale stilului tău de viață.