Dacă nu-ți poți începe ziua fără cea mai obișnuită ceașcă de joe de dimineață, se pare că ți-ai putea afecta de fapt șansele de a scăpa de kilograme. Un studiu publicat recent în Journal of Food Science a aprofundat efectele consumului de cafea și a constatat că poate declanșa pofte de dulciuri. Deci, dacă păreați să aveți întotdeauna o foame de nestăpânit după gogoși după ce savurați niște java, acesta poate fi motivul pentru care.

greutate

Cercetătorii de la Universitatea Cornell au împărțit 107 participanți în două grupuri diferite: unul care a primit cafea decofeinizată suplimentată cu 200 miligrame de cofeină (alias o ceașcă destul de puternică de cafea) și un al doilea grup care a băut doar cafea simplă decafeinizată. Ambelor grupuri li s-a adăugat zahăr la preparatele lor. Panelistii care au consumat băutura cu cofeină au evaluat-o ca având un gust mai puțin dulce în timpul unui test senzorial.

Deci, de ce se întâmplă exact acest lucru? Cofeina vă poate diminua temporar receptorii gustativi, ceea ce face ca mâncarea și băutura să aibă un gust mai puțin dulce decât sunt de fapt. Acest lucru, la rândul său, poate declanșa tentația de a vă răsfăța dinții dulci, deoarece nu vă simțiți pe deplin mulțumiți.

Robin Dando, unul dintre autorii studiului, a explicat concluziile într-un comunicat de presă oficial, afirmând: „Când bei cafea cu cofeină, aceasta va schimba modul în care percepi gustul - oricât de mult durează acel efect. Deci, dacă mănânci alimente direct după ce ai băut o cafea cu cofeină sau alte băuturi cu cofeină, probabil veți percepe diferit alimentele. "

Cu siguranță este important să rețineți că acesta este doar un studiu și nu ar trebui să faceți modificări drastice în dieta dvs. fără a consulta mai întâi un medic. Dar, având în vedere că unul dintre editorii noștri a avut de fapt o experiență destul de pozitivă în timp ce renunța la cafea timp de o săptămână, vă recomandăm să luați curcan rece pentru un pic pentru a vedea cum vă afectează sănătatea generală.

Ascultați podcastul nostru, The Step de POPSUGAR, unde autorul bestseller-ului Luvvie Ajayi Jones se așează cu femei inspirate pentru a discuta despre ceea ce le determină să facă un pas înainte pentru schimbare.

Vreau mai mult?

POPSUGAR ar dori să vă trimită notificări push.