Conservatorii sunt panicați de faptul că liberalii își vor lua fripturile după ce apucă arme. Frica îi împinge pe oameni la lungimi absurde pentru a dovedi cât de liberi sunt.

devin

Kelly Weill

Ilustrație foto de Sarah Rogers/The Daily Beast

Când liberalii au cerut controlul armelor, conservatorii s-au repezit la magazinele de arme și la cluburile de puști. Când orașele democratice au sugerat interzicerea paielor din plastic, personalitățile Twitter de dreapta s-au pozat cu paie pentru a deține libs-urile. Acum, pe fondul unui apel liberal pentru vegetarianism, un val de personalități mediatice conservatoare promovează diete cu carne.

Carnea este pregătită să fie următorul câmp de luptă proxy într-un război cultural stânga-dreapta.

Vegetarienii înclină la stânga. Producția de carne, în special carnea de vită, creează mai multe gaze cu efect de seră și necesită mai multă energie decât cultivarea legumelor, ceea ce îi face pe ecologiști (statistic un set înclinat spre stânga) să solicite reducerea cărnii. Ca răspuns, o „dietă carnivoră” din carne complet roșie crește în popularitate în rândul conservatorilor; Fox News a făcut atâtea segmente în care o ancoră dezbate o vegetariană feministă în fața unei fripturi, au devenit formulate; Ted Cruz a înfășurat slănină în jurul butoiului unei arme pentru a-l găti, aparent pentru a-i supăra pe liberali.

Fondatorul InfoWars, Alex Jones, a prezentat dezbaterea care se apropia pe un platou în august 2016 când, aparent nepromis, a postat pe Twitter o imagine a lui cu fața roșie și strălucind peste un platou de cârnați, fripturi și carne prăjită.

„Sărbătorind Americana cu niște carne roșie”, a postat Jones pe tweet, „f-you Obama!”

De ce i-ar păsa președintelui Barack Obama, mâncător de carne, de prânzul lui Alex Jones? Cu excepția timpului în care Jones a dat vina pe un castron picant de chili pentru pierderea memoriei sale în timpul unei înfățișări la tribunal, de ce i-ar păsa cuiva de prânzul lui Alex Jones? Implicația era clară: Obama și semenii lui voiau să ia carnea Americii, la fel cum veneau după arme și steaguri confederate și tot felul de totemuri îndrăgite de conservatori care se cred asediați de stânga.

Și la fel cum un set de conservatori prea online pozează cu paie de plastic sau poartă puști automate în public cu speranța de a-i supăra pe liberali, unii consumatori de carne își dublează dietele ca răspuns la vegetarianism.

„Există o legătură între expunerea la punctele de vedere vegetariene sau vegane și dorința de a constata un„ drept ”la carne”, a declarat Marta Zaraska, autorul cărții Meathooked: The History and Science of Our 2,5-Million-Year Obsession With Meat, Bestia zilnică.

„Rezultă din ceva pe care psihologii îl numesc„ paradoxul cărnii - majoritatea oamenilor iubesc animalele (sau cel puțin le plac) și, de asemenea, iubesc/le place carnea. Acest lucru creează disonanță cognitivă, un disconfort psihologic care apare atunci când avem dragi două puncte de vedere incompatibile, cum ar fi „Iubesc animalele” și „Iubesc carnea”. ”

Deci, consumatorii de carne își justifică dieta cu ceea ce oamenii de știință numesc „cele patru N”: faptul că consumul de carne este „natural”, „normal”, „necesar” sau „plăcut” de mâncat.

Unii iubitori de carne și-au găsit sprijinul în comunitățile cu tendințe conservatoare pentru persoanele care doresc să subziste cu diete cu carne.

În timp ce dieta completă din carne are o mulțime de practicanți neconservatori, a cunoscut o creștere a popularității în partea dreaptă, după ce a circulat în podcast-uri cu tendințe conservatoare și fire Reddit.

Chiar luna trecută, Mikhaila Peterson, fiica scriitorului iubit conservator Jordan Peterson, a început să facă titluri pentru afirmațiile sale că trăia în întregime din carne de vită și apă. Profesorul adoptase, de asemenea, dieta, salutând-o ca un miracol de slăbire și de curățare a minții și promovând sesiunile de consultanță video ale fiicei sale de 90 de dolari pe oră pentru carnivori.

Dieta descrisă de Mikhaila Peterson a fost o versiune a stilului de viață carnivor, un regim alimentar care a găsit o popularitate tot mai mare pe dreapta.

Unul dintre cei mai puternici campioni ai dietei este Shawn Baker, un fost chirurg ortoped care vinde un plan de dietă care încurajează adepții să abandoneze toate celelalte alimente pentru carne. „World Carnivore Tribe”, un grup Facebook lansat de Baker la sfârșitul anului 2017, a adunat aproape 16.000 de adepți. (În 2017, licența medicală a lui Baker a fost revocată „pe baza eșecului de a raporta acțiunile adverse întreprinse de o entitate medicală și a incompetenței de a practica ca licență”).

Pozițiile pro-carne se suprapun adesea cu credințe conservatoare, inclusiv reprezentări tradiționale ale masculinității, și învățături biblice despre oameni care au stăpânire asupra altor animale, a declarat pentru Daily Beast Amy Bentley, profesor la Departamentul de Nutriție și Studii Alimentare de la Universitatea New York.

„Totul a devenit atât de polarizat, încât chiar și ceva de genul consumului de carne poate avea motive politice și mesaje atașate”, a spus Bentley. „Așadar, nu este surprinzător pentru mine că ar exista o dietă consumatoare de carne care ar fi atractivă pentru conservatori”.

Gab, o rețea socială „liberă de exprimare” care și-a găsit o favoare cu extrema dreaptă, găzduiește mai multe grupuri pentru carnivore. O trecere rapidă dintr-un grup a apărut la un utilizator Gab care a postat o captură de ecran a lui însuși spunând unui bărbat indian că nu va lucra cu el, parțial pentru că, în opinia sa, consumul redus de carne roșie din India a dus la o productivitate scăzută.

„Am încercat experimente voluntare cu propriul personal, urmând o dietă completă pentru carnivori și am înregistrat creșteri de productivitate de 32% și o scădere a greșelilor cu mult 56%”, a scris utilizatorul Gab în e-mail către viitorul său partener de afaceri. . „De asemenea, zilele bolnave au scăzut cu un impresionant 72%. Ceva la care sa te gandesti. "

Un alt utilizator din grup, care a postat o poză cu gătitul său de acasă, avea un nume de utilizator care făcea referință la un meme fascist despre hrănirea adversarilor politici într-un tăietor de lemne, ceea ce, după creditul său, este cel puțin în concordanță cu credințele anti-vegane.

Fondatorul Gab, Andrew Torba, este un conservator care practică o versiune a dietei carnivore și a promovat-o recent din contul de Twitter al lui Gab. El a declarat pentru The Daily Beast că a înjurat legume în februarie după ce a urmărit videoclipurile lui Baker.

„Nu sunt la fel de strictă ca unele dintre cele mai extreme carnivore, dar urmez foarte atent modul de a mânca”, a spus Torba. „Fac post intermitent (posturi de 16 până la 18 ore) și mă țin de produsele animale de luni până vineri. La sfârșit de săptămână îmi permit o „masă de înșelăciune” sau două, care încă nu include legume sau boabe excesive. De obicei, este vorba de aripi dezosate sau chiar niște cartofi prăjiți cu o masă. Dacă merg dincolo de asta și spun că mănânc o jumătate de pizza, mă voi simți ca un gunoi câteva zile după aceea, pur și simplu nu o mai fac ”.

La fel ca și alți practicanți în dieta carnivorelor, Torba a spus că a slăbit în dietă - nu este surprinzător pentru etapele incipiente ale unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați și bogat în proteine ​​- și susține că a experimentat o creștere a energiei. Experții medicali sunt mai puțin uimiți. Deși dieta tânără nu a suferit niciun studiu clinic, nutriționiștii au declarat pentru BuzzFeed că carnivorele ar trebui să urmărească nivelul colesterolului și că dieta ar putea lăsa adepții lipsiți de anumite vitamine sau cu risc de cancer colorectal. La fel ca în majoritatea dietelor, stilul de viață al carnivorelor este cel mai riscant pentru adepții neprofesionați sau sub-cercetați.

Bentley s-a alăturat unui cor de comentatori îngrijorați de mișcările intestinelor carnivorelor. „Niciun medic nu ar numi asta sănătos”, a spus ea, adăugând că carnivorele ar fi cu cel mai mic risc dacă ar consuma bucăți slabe de carne și ar evita bucăți mai ieftine și mai grase. Totuși, a spus ea, „nu ai fi constipat tot timpul?” (Peterson și alți carnivori au susținut că au suferit extremul opus, experimentând diaree săptămâni întregi în dietă.)

Dar Torba și alți carnivori pretind, de asemenea, beneficii mai puțin cuantificabile. Torba a spus că libidoul său a crescut în dietă și a fost legat de un studiu care a constatat că femeile italiene au răspuns mai favorabil la profilurile de întâlniri ale bărbaților care au descris carnea drept alimentele lor preferate. Studiul, care a sugerat că femeile preferă „conformitatea cu normele de gen dietetice” (mai degrabă decât orice atracție inerentă față de carne) și-a făcut recent drum spre emisiunea Fox News a lui Tucker Carlson, pe un segment numit „The Liberal Sherpa” în care Carlson dezbate un simbol simbol corespondent în fața unui fundal de flori, curcubee și unicorni.

Segmentul a marcat, de asemenea, cel mai recent dintr-o serie de programe Fox News în care un gazdă de sex masculin a dezbătut o femeie oaspete despre virtuțile cărnii, uneori în timp ce blândea o friptură, adesea în timp ce mușca înapoi o chicoteală. Insinuarea este imposibil de evitat. Alex Jones, după ce și-a scos inexplicabil cămașa și a mâncat o farfurie de carne în timpul unui interviu Der Spiegel din 2017, a atârnat un cârnat în fața reporterului și a întrebat „vrei să suge?”

Amenință să iei carnea unui om conservator? Așteptați-vă o reacție similară ca și cum ați lansa o ghilotină la înălțimea inghinii.

„Conexiunea dintre carne și masculinitate a fost cu noi de 2,5 milioane de ani, practic de când am început să căutăm zebrele putrede pe savana ... De secole, bărbații au limitat accesul femeilor la carne - în multe culturi există tabuuri despre femeile care mănâncă anumite tipuri de carne, uneori chiar pedepsite cu moartea ”, a spus Zaraska.

„Să clarificăm totuși: nu există niciun motiv biologic pentru care bărbații să aibă nevoie de carne. Nu există un singur compus pe care bărbații trebuie doar să îl obțină din carne și pe care nimic altceva nu îl poate oferi. Legătura dintre carne și masculinitate este pur culturală. În orice caz, există studii care arată că bărbații care mănâncă cantități mari de carne roșie pot avea un număr scăzut de spermă. ”

Nicăieri nu este mai vizibilă anxietatea conservatoare a bărbaților față de carne decât în ​​termenul „băiat de soia”, pe care dreptanții alternativi îl folosesc pentru a descrie bărbații liberali. Termenul face referire la teoria patului, care, deoarece conține un tip de estrogen vegetal, feminizează bărbații, determinând bărbații vegani liberali să fie mai puțin masculini. (Pentru o ideologie atât de fixată pe binarele tradiționale de gen, s-ar putea presupune că extrema dreaptă ar încuraja dietele hiper-feminine de „fată soia” pentru femei, dar nu există un astfel de analog deoarece femeile sunt în mod obișnuit post-gânduri sau anateme directe în cercurile alt-drepte. )

„Există un motiv pentru care bărbații beta hipster devin vegani pentru a fi la modă și pentru„ muh justiție socială pentru animale ”, a spus Torba. "Au T scăzut, libidoul scăzut, sunt deprimați și anxioși și nu obțin energia spirituală din carnea roșie pentru a-i face un bărbat alfa."

Insulta - sau cel puțin spiritul acesteia - nu dispare, deoarece un număr tot mai mare de liberali se îndreaptă spre dietele pe bază de plante, iar un segment mai mare al Americii conservatoare percepe carnea lor ca fiind atacată.

Și diviziunea stânga-dreapta a cărnii ar putea crește. Deși sondajul Pew din 2016 a constatat o incidență mai mare a vegetarianismului decât sondajele anterioare, persoanele mai tinere fiind deosebit de susceptibile să urmeze dieta, consumul de carne american este programat să atingă un nivel istoric în 2018.

Un sondaj Pew Research din 2016 a constatat că 9% dintre americani au urmat în mare parte diete vegane sau vegetariene. Tendința a înclinat spre stânga, 15% dintre democrații liberali autoidentificați sărind carne și doar patru la sută dintre republicanii conservatori care urmează dieta. Când conservatorii iau o dietă vegană sau vegetariană, sunt mai predispuși să recidiveze decât stângacii, potrivit unui studiu din 2018 în Appetite, un jurnal științific despre mâncare și băutură. Acești foști erbivori conservatori au renunțat pentru că au adoptat dieta „din motive mai puțin centrate în preocupările justiției (drepturile animalelor, mediul înconjurător, hrănirea celor săraci)” sau pentru că „se simt neacceptate social în eforturile lor”, a constatat lucrarea.

În acel război cultural, conservatorii au cifrele. Nici măcar o pluralitate de liberali nu vor să devină vegetarieni. Nici măcar Obama - dușmanul aparent al cărnii lui Alex Jones - nu este vegetarian. Este posibil ca America să se fi mutat spre stânga pe probleme sociale, dar un viitor pare încă roșu: carnea.

Punga a spus că el și alți conservatori plănuiesc să rămână carnivore.

„Cunoscând aceste fapte și simțind cum mă simt în acest mod de a mânca, cum în mintea mea dreaptă mă pot întoarce la consumul de carbohidrați procesate și alte gunoaie de care nu am nevoie în corp?” a spus despre lucruri care nu sunt carne.