M-am gândit să mănânc o salată de fund mare făcută pentru cel mai sănătos prânz de până acum. Așa că aș prepara cinci salate pentru săptămână, aș înghesuie legumele într-un castron, aș adăuga câteva toppinguri mai hrănitoare și aruncă. Salatele ar trebui să fie sărace în calorii - perfecte pentru pierderea în greutate. Singura problemă era că mă îngrășam de fapt.

salate

Cum te crești în greutate consumând legume, întrebi? Ei bine, am crezut că varietatea este cheia sănătății, așa că masul meu de castron format din cel puțin 12 ingrediente diferite, dintre care niciunul nu a fost măsurat. Dar când am obținut o scală de alimente, am măsurat fiecare ingredient și am conectat totul la MyFitnessPal, aproape că am scăpat salata mea, neîncrezător. Aceasta a fost defalcarea nutrițională:

Ingrediente Calorii Proteine ​​cu carbohidrați grasi
50 de grame de masă de varză (aproximativ 1 cană) 25 5 0 2
50 grame castravete (aproximativ 1/4 ceașcă) 8 2 0 .5
50 grame morcovi (aproximativ 4 bebeluși) 20 5 0 0
50 de grame de ardei grași roșii (aproximativ 1/4 ceașcă) 16 3 0 0
50 de grame de ardei grași galbeni (aproximativ 1/4 ceașcă) 14 3 0 1
50 grame de țelină (aproximativ 1 tulpină mare) 8 2 0 1
6 roșii cherry 14 0 3 0
6 struguri 21 0 6 0
50 de grame de varză roșie 16 0 4 1
Trader Joe's tofu marinat (1 bucată) 160 9 4 16
100 de grame de cartofi dulci prăjiți cubulete (aproximativ 3/4 cană) 90 .2 20.8 2
1/2 cană de quinoa gătită 111 2 20 4
1/4 cană de năut 65 1 11 4
1/2 avocado 117 11 6 1
1 lingură semințe de floarea soarelui sărate 99 9 4 3
2 linguri Dressing Zeita 120 12 2 2
Total: 904 64.2 80,8 37,5

Nu mi-a venit să cred. 904 calorii? Și asta nu contează nici măcar uleiul pe care l-am folosit pentru a prăji cartofii dulci tăiați cubulețe. Sau o mână de semințe de floarea-soarelui pe care am crăpat în timp ce măsoară o lingură pentru salata mea. Nu e de mirare că mă îngraș! Practic mâncam două mese într-o singură ședință.

Știu toate hacks pentru a face o salată sănătoasă, dar făceam greșeala de a pune pur și simplu prea mult în castronul meu. Acest lucru demonstrează doar că globul ocular nu este cea mai bună tactică, chiar dacă mănânci alimente sănătoase. Prânzul meu a fost cu siguranță plin de ingrediente nutritive, dar a fost așa de asemenea bătătorit.

Remedierea

Știind este jumătate din luptă, așa că acum, când știam de ce mă îngraș, aș putea face ceva în acest sens. Am continuat să folosesc MyFitnessPal și cantarul de alimente și am tăiat doar câteva dintre ingrediente. De fapt, am tăiat câteva complet. Am sărit quinoa și ardeiul roșu, am folosit 1/4 dintr-un avocado, o lingură de pansament cu conținut scăzut de calorii și jumătate din cantitatea de cartofi dulci. Am reușit să mă duc la salată la puțin sub 500 de calorii. Din moment ce fac post intermitent și mănânc doar de la prânz până la 19 p.m. în fiecare zi, am fost mulțumit de această sumă.

Aflați din greșeala mea și luați în considerare acest lucru atunci când vă pregătiți toate mesele și gustările. Măsurați-vă ingredientele, astfel încât să știți exact cât de mult alimentează zilnic. Dacă te lupți să slăbești, acesta ar putea fi singurul lucru simplu care împinge acul!