Dieta ușoară de gătit mi-a schimbat obiceiurile alimentare.

dieta

M-am întors cu greutatea mea de când eram copil. Îmi amintesc că am adus canițe termos umplute cu mese congelate de Jenny Craig în cafeneaua mea din clasa a VIII-a și am numărat punctele din broșura mea Weight Watcher, când aveam 16 ani. Abia când am preluat controlul meselor la facultate, am reușit în cele din urmă să mă vărs. de lire sterline, cercetează cum să mănânci curat și să te simți mai bine decât am avut-o până acum.

Dar căderea de la lovitura de sănătate este cumva mult mai ușoară decât să te apuci. În ultimul an de facultate, am câștigat o parte din greutatea copilăriei înapoi (te învinovățesc, brunch și happy hour) și aveam nevoie de ceva care să mă ajute să mă întorc acolo unde am vrut să fiu.

Cu un loc de muncă, un oraș și un program nou, lucrul pentru Cooking Light Diet părea o oportunitate perfectă pentru a face exact acest lucru. Am decis să încerc programul și să bloguiez despre el pe parcurs. Voi urma o dietă de 1200 de calorii care omite puiul, carnea de vită, carnea de porc și crustaceele, cu scopul de a pierde 2 kilograme pe săptămână.

Pregătirea

Pentru a mă pregăti pentru prima mea săptămână, am petrecut mai mult timp decât aș vrea să recunosc trecând prin toate opțiunile de masă și făcând o listă de produse alimentare. Sunt doar o persoană, așa că mi-am propus să prepar micul dejun în fiecare zi și să mă concentrez pe pregătirea unor mese mai mari pentru prânz și cină pentru a mânca pe tot parcursul săptămânii. Tot ce este bun necesită puțin efort, așa că sunt încântat că am petrecut timpul să iau în considerare cu adevărat ceea ce voi găti săptămâna aceasta.

Ziua 1

În ciuda faptului că am explodat niște fulgi de ovăz în cuptorul cu microunde (nu am spus niciodată că sunt bucătar), prânzul de salată grecească pita a fost delicios și creativ, gustările mele s-au umplut și curryul meu de naut a fost surprinzător de simplu și gustos. Am adăugat un pic de fulgi de ardei roșu deasupra pentru a-i da o lovitură suplimentară și am trimis o fotografie tuturor prietenilor mei. Am fost foarte încântat să gătesc cu garam masala pentru prima dată, iar acum am un nou condiment preferat.

Ziua 2

Astăzi am învățat două lecții importante. Lecția unu: Pot (și ar trebui) să fac cu ușurință ajustări la mesele mele. Am încercat quinoa rece astăzi la micul dejun și cu siguranță nu este treaba mea. Voi fi sigur că o voi transmite în viitor când voi trece prin opțiunile de masă. Am avut, de asemenea, o portocală ca parte a micului dejun, de care de obicei nu sunt un fan. În viitor, voi schimba acest lucru cu o altă bucată de fruct din aceeași gamă de calorii, lucru pe care îl pot lua în calcul și cu gustările mele.

Lecția a doua: a mânca pe tot parcursul zilei este cel mai mare dar. Geanta mea de prânz a fost ambalată până la refuz în ultimele două zile cu morcovi, țelină, clementine, brânză, struguri și castraveți. Îi pot ciuguli pe tot parcursul zilei, în loc de o singură oră de gustare, astfel încât stomacul meu să nu bâjbâie înainte de prânz în timpul orei 11 a.m. întâlnire sau înainte de cină la ora 18:00 curs de yoga. Cine știa că dietele includ atât de multă mâncare?

Ziua 3

Am fost plăcut surprinsă în această dimineață când mi-am dat seama că prepararea ouălor prăjite este de fapt un mic dejun super rapid. Am evitat întotdeauna ouăle la prima oră dimineața, pentru că părea că va dura prea mult, dar se pare că este foarte rapid.

Cât despre restul zilei mele: surpriză! Astăzi sunt fursecuri proaspete în birou, așa că am ales să mă bucur de unul ca gustare și să-mi las fructele și legumele în frigider pentru mâine. Am prânzul și cina pregătite pentru restul săptămânii, așa că sunt încântat să-mi petrec noaptea făcând lucruri care nu presupun pregătirea meselor. În plus, acel curry de naut se îmbunătățește în fiecare zi.

Ziua 4

Astăzi a fost cu siguranță cea mai ușoară zi, deoarece este ziua rămasă! Mi-am scos salata de paste deja făcută în geantă pentru prânz, mi-am așteptat gustarea în frigiderul de la birou și ultima mea zi de curry de naut (Mă întorc la această rețetă cât mai curând!) Mi-am redus jumătatea a unei gustări de castraveți pentru jumătate de ardei gras roșu, pentru că aveam unul în plus la îndemână.

Am început să mă gândesc la ce ar trebui să planific săptămâna viitoare. Știu că vreau să încerc și să folosesc câteva dintre ingredientele pe care le am deja în cămară, așa că caut termeni pe site-ul Cooking Light Diet, cum ar fi „Brioșă engleză” și „Cod”, pentru că știu că acestea sunt deja în congelatorul meu. De asemenea, petrec ceva timp verificând mesele, așa că nu sfârșesc cu prea mult dintr-o singură mâncare într-o singură zi pentru a ajuta la diversificare.

Ziua 5

Am încercat astăzi o altă rețetă de fulgi de ovăz, care a fost simplă și ușor de făcut. Aveam mai multe resturi de salată de paste și am pregătit o salată rapidă de fructe aseară pentru a mânca pe lateral. Am fost foarte fericit cu săptămâna aceasta și constat că un plan stabilit pentru micul dejun și prânz m-a făcut să fac niște alegeri cu adevărat pozitive.

Cina a fost atât de ușoară; Am decis să o refolosesc și pentru restul săptămânii viitoare. Am făcut o salată cu tofu și acest dressing miso super delicios, așa că tot ce trebuie să fac este să gătesc 2 felii de tofu în fiecare seară și cina este servită!

Am început să lovesc niște obstacole pe măsură ce weekendul continua; dar m-am ținut puternic. M-am dus la film cu niște prieteni și am adus o sticlă de apă și propria geantă cu floricele de 100 de calorii, așa că nu am fost tentat să cumpăr nimic acolo. Am trecut puțin peste obiectivul meu caloric, dar încă mă simt foarte bine în legătură cu deciziile mele.

Ziua 6

Astăzi am făcut o brioșă engleză rapidă cu căpșuni pentru a putea ajunge la un eveniment pe care l-am avut dimineața. Îmi place să pot alege fel de repede, așa că nu sunt tentat să iau niște cafea și să fug pe ușă fără micul dejun.

Au oferit un prânz ușor la eveniment, așa că am încercat să mă țin de articolele despre care știam că sunt alegeri mai sănătoase. Am luat o jumătate de covrig în loc de un întreg, mi-am fixat jumătate din farfurie cu fructe și legume și am luat câteva ouă coapte cu legume înăuntru. De asemenea, am fost invitat la cină în acea noapte, așa că am încercat să țin minte dieta. Deși am trecut cu siguranță peste obiectivul meu caloric (am fost la un magazin de înghețată funky pentru desert), am văzut absolut schimbări în alegerile mele. M-am dus la o masă foarte concentrată pe legume și ușoară și, deși aveam înghețată, am cerut o mică lingură. Încă consider acest lucru un succes.

Ziua 7

Prima mea săptămână completă pe dietă este completă și m-am trezit într-o altă zi dificilă. Am început cu această rețetă delicioasă de shakshuka pentru micul dejun, dar știam că mă îndrept cu prietenii la un joc de baseball și voi fi din nou la cină și prânz.

Prânzul la joc a fost cu siguranță dur, dar am optat doar pentru o sticlă de apă, o felie de pizza cu brânză și iaurt înghețat. De fapt, eram foarte mândru de mine, pentru că înainte de dietă aș fi obținut cu siguranță și 2 felii sau cartofi prăjiți, dar m-am asigurat să rămân în obiectivul meu caloric pentru prânz. Cina a fost puțin mai dificilă, deoarece eu și prietenii mei am mers la sushi. M-am lipit de două rulouri cu orez brun și cred că a fost o alegere corectă pentru mine.

Consumul de tone de fructe și legume m-a ajutat să mă simt mult mai curat. De asemenea, mă bucur foarte mult de listele de cumpărături pregătite. Am cheltuit sub 50 de dolari la supermarket pentru această săptămână viitoare, ceea ce a fost foarte frumos și am deja un program stabilit pentru mesele mele viitoare. Sunt foarte încântat să continui cu ceea ce a fost inițial o perioadă de încercare de o săptămână!