Cafea instant de mare valoare, la fel de bună ca Folgers și, probabil, făcută în aceeași plantă.

frugală

Gustos, ieftin și încărcat de bunătate cu cofeină.

Luați în considerare prăjirea la domiciliu. În SUA (unde nu sunteți), cumpăr micrototuri de boabe de cafea neprăjite, originare din Costa Rica, Guatemala, Columbia, Etiopia, Rwanda, Yemen și altele asemenea. Voi cumpăra, probabil, 30 de lire sterline la un moment dat, ceea ce durează aproximativ 6 luni. Prețul pe lire sterline va fi de aproximativ 6,50 USD sau cam așa ceva. O kilogramă de „verdeață” neprăjită produce aproximativ 12-13 oz. de boabe de cafea prăjite (umezeala este eliminată în timpul procesului de prăjire). Și „boabe de cafea” este un nume greșit; tehnic este o sămânță.

Pentru a începe, cam tot ce aveți nevoie este un popper de popcorn cu aer cald de calitate. Accesați YouTube și căutați cafea prăjită și veți găsi o mulțime de demonstrații. Este destul de simplu, iar rezultatul final este o cafea prăjită de foarte bună calitate. Apoi, tot ce ai nevoie este un râșniță de cafea și metoda ta preferată de preparare.

Și, în cele din urmă, pentru informații de bază despre calitatea boabelor de cafea

Prefer „Clever Coffee Dripper”, care este un fel de încrucișare între o presă franceză (unde „abrupte” cafeaua pentru câteva minute) și o Melita (unde folosești un filtru de hârtie). Vedea:
https://youtu.be/m_-wyjaCPj8

Foarte bun sfat RE. Prăjesc acasă de vreo 10 ani și dacă îți place cafeaua nu există altă modalitate de a o face. Unii vânzători de fasole oferă 25 sau mai multe soiuri, păstrez în permanență 5 sau 6 tipuri diferite. Cafeaua este la apogeu pentru o perioadă foarte scurtă de timp, aproximativ 24 până la 48 de ore după ce a prăjit-o, atingând vârfurile și în jurul valorii de 2 săptămâni, observ o modificare a gustului. Acum îl epuizez înainte de 2 săptămâni.


Întotdeauna ofer cafea proaspăt prăjită la toate schimburile de cadouri de la petrecerea de Crăciun și se trece de câte ori regulile permit. Aduc și eu un pahar de băut la petrecere.