Cunoașterea este putere.
Aflați de la un fost inginer diabetic.

inversă

Dieta inversă pentru diabet de tip 2:
Cele mai bune diete pentru diabetici

Bara laterală a autorului: În timp ce eram în spital, dieteticianul mi-a spus că va trebui să urmez o dietă foarte strictă de diabet de tip 2 cu conținut scăzut de carbohidrați, de 1200 de calorii, din cauza diabetului meu și a excesului de greutate. Dar, dieta strictă nu a funcționat, deoarece nu a abordat cauzele profunde ale ceea ce îmi alimenta diabetul.

Așadar, după ce am ieșit din spital, am cercetat o mulțime de diete cunoscute pentru a mă ajuta cu diabetul meu. Vestea bună este că multe dintre aceste diete au ajutat la scăderea în greutate, dar vestea proastă a fost aceea niciuna dintre aceste diete nu a abordat cauzele principale asociate cu diabetul de tip 2.

Cu alte cuvinte, aceste diete au contribuit pe termen scurt la scăderea zahărului din sânge și la slăbire, dar, pe termen lung, ele nu a ajutat la sănătatea inimii sau la oprirea progresului diabetului și la dezvoltarea uneia sau mai multor complicații diabetice. [PubMed 1, PubMed 2]

Iată câteva dintre dietele mai cunoscute care au avut un anumit succes în a ajuta persoanele cu diabet zaharat de tip 2:

  • Dieta mediteraneana
  • Dieta vegetariană
  • Dieta DASH
  • Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați cu conținut ridicat de grăsimi (LCHF)

Dieta mediteraneana

dieta mediteraneana subliniază alimentele pe bază de plante, inclusiv legume, fructe, leguminoase, cereale integrale, nuci și semințe. De asemenea, include porții mici de pește, păsări de curte, ouă și produse lactate. Include foarte puțină carne roșie. Sursa primară de grăsime este uleiul de măsline și uleiul de avocado.

Dieta mediteraneană este bogată în vitamine, minerale, fibre și grăsimi sănătoase. Este scăzut în colesterol, grăsimi saturate, grăsimi trans și zaharuri adăugate.

O revizuire din 2014 a cercetărilor a constatat că persoanele cu diabet de tip 2 care urmează dieta mediteraneană tind să aibă un nivel mai scăzut de zahăr din sânge decât cele care urmează o dietă convențională americană. Dieta mediteraneană a fost, de asemenea, legată de greutatea redusă, colesterolul din sânge și tensiunea arterială.

O revizuire sistematică în jurnalul Frontiers in Public Health arată că o dietă mediteraneană poate ajuta la prevenirea diabetului de tip 2 și, de asemenea, la îmbunătățirea controlului glicemic și a riscului cardiovascular la persoanele cu diabet de tip 2. Acest lucru se reflectă prin reducerea HbA1c, niveluri mai scăzute ale postului, pe lângă rezistența scăzută la insulină, inflamație, stres oxidativ și mortalitate.

Cu toate acestea, dieta mediteraneană trebuie modificată pentru a include mai puțini carbohidrați și pentru a aborda complicațiile diabetice, pentru a ajuta mai bine persoanele cu diabet zaharat de tip 2.

Vă rugăm să rețineți: dieta South Beach este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, care oferă unele dintre aceleași beneficii ca și dieta mediteraneană. Cu toate acestea, această dietă se bazează pe indicele glicemic, care s-a dovedit a fi problematic pentru diabetici. De asemenea, această dietă este săracă în fibre în faza inițială și permite uleiurile vegetale procesate, care prezintă un risc pentru sănătate pentru diabetici.

Dieta vegana/vegetariana

Vegetarian/ Dietele vegetariene subliniază, de asemenea, alimentele pe bază de plante, cum ar fi legumele, fructele, leguminoasele, cerealele integrale, nucile, semințele, dar exclude carnea de animale.

Declarația de poziție a Academiei de Nutriție și Dietetică raportează că aporturile mai mari de legume, alimente din cereale integrale, leguminoase și nuci au fost asociate cu un risc substanțial mai mic de rezistență la insulină și diabet de tip 2 și un control glicemic îmbunătățit [Ref: Medical Source].

Cheia pentru a mânca o dietă vegană/vegetariană atunci când aveți diabet este să vă asigurați că mâncați multe legume verzi, cu frunze (pentru calciu) și să luați în considerare administrarea suplimentelor nutritive pentru vitamina B12, vitamina D și necesitățile de aminoacizi.

Alte studii indică faptul că dietele vegetariene și vegane pot îmbunătăți concentrațiile de lipide din plasmă și s-a dovedit că inversează progresia aterosclerozei.

Notă: Accesați pagina noastră web a platoului de masă pentru diabet pentru mai multe detalii despre dietele vegane și vegetariene.

Dar, dieta vegetariană poate fi dificil de urmat pentru unii oameni. De asemenea, trebuie să vă asigurați că sunt incluse alimentele proteice potrivite, astfel încât să obțineți toți aminoacizii esențiali.

Dieta Dash

Dieta DASH, care înseamnă Abordarea dietetică pentru a opri hipertensiunea, a fost conceput pentru a reduce tensiunea arterială.

La fel ca dieta mediteraneană, accentuează alimentele pe bază de plante, cum ar fi legumele, fructele, leguminoasele, cerealele integrale, nucile și semințele.

Această dietă include, de asemenea, pește, păsări de curte și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Limită carnea roșie, dulciurile și alte alimente bogate în grăsimi saturate sau zaharuri adăugate. De asemenea, limitează alimentele bogate în sare.

Potrivit unei recenzii publicate de ADA (American Diabetes Association), dieta DASH oferă un plan alimentar bogat în nutrienți și durabil pentru persoanele cu diabet de tip 2. Vă poate ajuta să reduceți tensiunea arterială, colesterolul din sânge, rezistența la insulină și greutatea.

Dar, dieta DASH trebuie modificată pentru a include mai multe grăsimi sănătoase pentru a ajuta mai bine persoanele cu diabet de tip 2.

Dietele ketogenice/cu conținut scăzut de carbohidrați cu conținut ridicat de grăsimi (LCHF)

Ketogenice și Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați cu conținut mare de grăsimi (LCHF) poate ajuta persoanele cu diabet de tip 2 din cauza aportului scăzut de carbohidrați.

Din păcate, unii oameni tind să abuzeze de aceste diete consumând prea multă carne de animal, ceea ce poate duce la viitoare probleme de sănătate, cum ar fi bolile de inimă și colesterolul ridicat.

Pe baza unui articol scris în jurnalul Nutrients, o dietă LCHF poate fi eficientă atâta timp cât consumați suficiente legume și fructe cu conținut scăzut de carbohidrați și nu consumați prea multă carne și grăsime de la animale.

Notă: Vizitați pagina noastră web Keto/LCHF/Paleo pentru mai multe detalii despre aceste diete.

FYI: Dieta Keto/LCHF trebuie modificată pentru a include mai puține proteine ​​și grăsimi animale și mult mai multe legume verzi, cu frunze, pentru a ajuta mai bine persoanele cu diabet de tip 2.