Cu 50,4 la sută din totalul alimentelor casnice din Marea Britanie clasificate drept „ultraprocesate”, nu este de mirare că copiii națiunii sunt măturați în actuala epidemie de obezitate. Schimbă gunoiul cu legume pentru a crește copii mai sănătoși și mai fericiți.

sănătoasă

E adevarat; dovezi evidente sugerează că generația noastră de copii suferă de cele mai ridicate rate de boli legate de obezitate - cum ar fi bolile cardiovasculare și diabetul de tip 2 - ca niciodată. Conform raportului NHS Statistics on Obesity, Physical Activity and Diet, unul din cinci elevi din anul șase este clasificat ca obez și doar un mic 16% dintre copiii din Marea Britanie consumă cinci sau mai multe porții recomandate de fructe și legume în fiecare zi. Cu alimente „ultraprocesate” (de la cereale încărcate cu zahăr la produse cu termen lung de valabilitate, cu ingrediente de obicei necunoscute bucătăriei casnice) care domină coșul mediu de cumpărături de uz casnic, este clar că există mai mulți factori care contribuie la această epidemie ar putea crede.

Tăiați fizz-ul

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a raportat o legătură puternică între băuturile zaharate și obezitatea la copii și a declarat că copiii ar trebui să bea mai multă apă ca parte a unei diete echilibrate și sănătoase. Deshidratarea poate provoca oboseală, dureri de cap și lipsa de concentrare. Experții recomandă copiilor să bea în fiecare zi aproximativ șase până la opt pahare de lichid - de preferință apă.

Rolul publicității

Începe de acasă

În timp ce schimbările sistemice din industria alimentară sunt lent, părinții pot face mici modificări acasă pentru a combate amenințarea obezității la copii. „O mare cantitate de confuzie poate fi evitată dacă părinții încearcă să gătească de la zero”, spune Ralling. Cumpărând legume crude și gătind cu ingrediente acasă, părinții pot controla conținutul care intră în mesele copilului lor. Introducerea în legume a bebelușilor de până la șase luni este de asemenea importantă. Instilarea acestor obiceiuri alimentare timpurii ajută la dezvoltarea palatului copiilor pentru gama de texturi și arome interesante pe care le oferă legumele. Ralling adaugă că „să mănânci împreună cu copiii tăi și să conduci mereu prin exemplu s-a dovedit că are un impact mare și asupra obiceiurilor copiilor.” În timp ce recomandările recente au recomandat să consumăm până la 10 porții de fructe și legume pe zi, experții susțin că cinci porții sunt un bun punct de plecare pentru copii. BBC Good Food sugerează că cantitatea de fructe sau legume care pot sta în palma lor este adecvată.

Mănâncă curcubeul

Există un motiv solid pentru care nutriționiștii ne sfătuiesc să „mâncăm curcubeul”: fructele și legumele colorate oferă nutrienții și vitaminele cheie de care avem nevoie pentru a prospera și sunt deosebit de importante pentru dezvoltarea bebelușilor și a copiilor.

roșu. Găsiți vitaminele A, B și C în alimente de culoare roșie, cum ar fi ardeiul roșu și căpșunile. Roșiile conțin un antioxidant vital numit licopen, care a fost legat de reducerea riscului de boli de inimă și cancer.