Această rețetă ușoară de fulgi de ovăz cu căpșuni este ambalată cu aromă naturală de căpșuni, făcută pe aragaz și iese cremoasă și delicioasă. Un mic dejun excelent pentru prepararea mesei pentru săptămână!

În copilărie, am detestat fulgi de ovăz.

* Această postare a fost actualizată pentru a include o recomandare de pulbere de proteine ​​de la sponsor, Naked Nutrition. Tot conținutul și opiniile sunt ale mele.

căpșuni

Îmi amintesc totuși cât de absolut am fost cu fratele meu în timp ce ar fi săpat în orice pachet de ovăz Quaker pe care l-a luat din cutie în dimineața aceasta înainte de școală.

Ca să mă tachineze, își ridica lingura plină de fulgi de ovăz și spunea „vrei niște fulgi de ovăz, Ginnnnnaaaa?” (imaginați-vă acest lucru într-un fel de râs rău) în timp ce mi-a împins-o spre fața mea.

Aș trece repede până la celălalt capăt al mesei complet dezgustat și aș continua să-mi mănânc Lucky Charms (cea mai bună cereală din toate timpurile).

De aceea, cred că este isteric faptul că un castron mare, pufos și cald de fulgi de ovăz ca aceste ovăz de căpșuni este unul dintre alimentele pentru micul dejun pe care mi-l doresc din ce în ce mai mult ca adult.

Quakerul pare să fi încolțit cu adevărat piața pe combinațiile de fructe + smântână de ovăz, dar curiozitatea a fost cea mai bună dintre mine și a trebuit să intru pe site-ul lor și să arunc o privire pe lista de ingrediente pentru făina de ovăz cu căpșuni și smântână.

Îmi pare rău că sunt purtătorul de vești proaste, dar ghici ce?

În versiunea lor nu există nici o cremă SAU căpșuni.

Ha. Uimit? Nu sunt, dar speram să mă dovedesc greșit.

O veste bună, însă, această rețetă pentru fulgi de ovăz cu căpșuni ar putea fi la fel de bine numită căpșuni și smântână cu fulgi de ovăz, deoarece este ambalată cu căpșuni reale, proaspete (și multe dintre ele - este soluția perfectă atunci când aveți o grămadă de căpșuni care trebuie utilizate sau sunt pe punctul de a merge rău) și lapte.

Și cea mai bună parte, este cu greu mai multă treabă decât aruncarea unui pachet (plin de ingrediente false) în cuptorul cu microunde.

De fapt, această rețetă face 4 porții generoase - suficientă pentru a dura aproape toată săptămâna! Pregătiți-o duminica pentru micul dejun ușor în timpul săptămânii.

Cum se face fulgi de ovăz cu căpșuni

Aceasta este o rețetă clasică de aragaz cu aragaz. Este nevoie de doar 10-15 minute pentru a se îngroșa în mod natural odată ce toate ingredientele sunt în oală.

Ingrediente pentru fulgi de ovăz de căpșuni de casă:

  • ovăz - folosesc o combinație de ovăz laminat și tăiat din oțel, deoarece îmi place textura tăiată din oțel)
  • lapte - orice fel va face, chiar și fără lactate, dacă preferați (tocmai am început să cumpăr lapte de ovăz și ar fi atât de bun în aceste ovăz, este foarte cremos și, evident, fără lactate!)
  • căpșuni - nu există aromă artificială aici, ci doar adevărata afacere cu fructe de pădure proaspete!
  • sare - dacă nu puneți un vârf de sare în fulgi de ovăz, o faceți greșit, credeți-mă.
  • semințe de chia - acestea sunt opționale, dar adoră modul în care ajută la îngroșarea rapidă a fulgii de ovăz și, evident, adaugă și un boost frumos de omega-3.
  • extract de vanilie

Metoda este simplă și poate fi împărțită în două părți:

  1. Combinați laptele și apa cu majoritatea căpșunilor într-un blender pentru a crea în esență „lapte de căpșuni”.
  2. Adăugați laptele de căpșuni la restul ingredientelor într-o oală de sos și gătiți la foc mediu până când fulgi de ovăz este îngroșat și cremos.

Făina de ovăz cu căpșuni este sănătoasă?

Sănătos este un termen relativ, dar dacă considerați că ingredientele proaspete, întregi, de sezon sunt sănătoase ca mine, fulgi de ovăz cu căpșuni sunt cu siguranță sănătoși.

De asemenea, nu conține gluten (asigurați-vă că utilizați ovăz fără gluten) și, dacă utilizați o alternativă de lapte, poate fi ușor și fără lactate.

Ovăzul de căpșuni este vegetarian și poate fi făcut și vegan.

Ovăzul este un cereale integrale și ambalat cu fibre. Sunt bogate în antioxidanți și pot ajuta la scăderea colesterolului. Semințele de chia din această rețetă aduc câteva omega-3 în plus și în dieta ta.

Căutați o alternativă fără gluten la ovăz la micul dejun? Încercați acest terci de mei cremos.

Cum ar trebui să-l completez?

Posibilitățile de topping de făină de ovăz sunt nelimitate! Am făcut o ploaie subțire de unt de arahide cu niște semințe de cânepă în imagini și am păstrat lucrurile simple.

Mai multe toppinguri de ovăz de căpșuni de luat în considerare: nuci tocate, pepitas, semințe de in, plute de cacao, alte fructe/fructe de pădure, fulgi de nucă de cocos neindulcite, sirop de arțar etc.

Pot adăuga pulbere de proteine?

Înțeleg, vrei niște proteine ​​în plus, pentru că să recunoaștem, un castron cu fulgi de ovăz este cam greu de carbohidrați.

Da, există întotdeauna opțiunea de a adăuga pudră de proteine ​​la acest fulgi de ovăz. Îmi place să aleg un soi fără aromă atunci când fac acest lucru în această rețetă, astfel încât aromele naturale ale căpșunilor să strălucească.

Pudra de proteine ​​organice din orez brun de la Naked Nutrition este o opțiune excelentă pentru acest lucru. Sunt un mare fan al calității proteinelor și, în special, al transparenței lor. Acestea sunt una dintre puținele mărci care publică de fapt rezultatele testelor de metale grele efectuate de terți pe produsele lor - îmi place! Ei au și o pulbere de proteine ​​de mazăre, care este un alt acces la al meu, dar verificați site-ul lor pentru o mulțime de opțiuni de proteine, atât pe bază de plante, cât și nu.

O altă opțiune de proteine: Albusurile de ou

Am mai vorbit despre asta pe Instagram și am primit mulți comentatori dubioși, dar DA, puteți adăuga cu ușurință albușuri de ouă la fulgi de ovăz și este nu ciudat. jur.

La o rețetă de această dimensiune, aș adăuga probabil 4 porții de albușuri dintr-o cutie pentru 5g de proteine ​​în plus pe porție.

Am adăugat albușurile spre sfârșitul timpului de gătit și mă asigur că amestecăm bine și se încălzesc bine. Nici măcar nu vei observa că sunt acolo!

Este dulce?

Singura dulceață din acest fulgi de ovăz cu căpșuni este de la căpșunile proaspete.

Așadar, nivelul de dulceață al fructelor dvs. de pădure va face evident că dulceața generală a rețetei variază de fiecare dată când este făcută.

Nu-mi place să adaug niciun îndulcitor suplimentar la al meu în timp ce gătesc și dacă găsesc că are nevoie de ceva la prima mușcătură, stropesc cu sirop de arțar deasupra.

Este Cremos?

Da! Emfatic, da! Această rețetă are cu adevărat gust de căpșuni și cremă de fulgi de ovăz. Imaginați-vă o gheață tip cremă sub formă de fulgi de ovăz - asta este!

Dacă doriți să faceți acest fulgi de ovăz și mai indulgent și mai cremos, folosiți lapte integral sau jumătate și jumătate. Da!

Pot face acest fulgi de ovăz cu alte fructe?

Intru totul! Puteți utiliza aceeași metodă de gătit pentru tot felul de fructe.

Piersicile, zmeura, mango, nectarine, murele și bananele ar funcționa excelent pentru un fruct de ovăz și smântână. Schimbați alegerea fructelor în funcție de sezon!

Puteți încerca, de asemenea, această piersică și făină de ovăz cremă care are un fler de nucă de cocos, acest fulg de ovăz cu tort de morcov cu unt de mere (fabricat în aragazul lent) sau, dacă vă plac cireșele, acest fulgi de ovăz tăiate din oțel de cireșe.

Sunt, de asemenea, parțial față de fulgi de ovăz de scorțișoară de mere, a doua temperatură mai rece a căzut.

Primă! - Transformați făina de ovăz cu căpșuni într-un smoothie cu făină de ovăz cu căpșuni

Această rețetă este aproape ca o ofertă de două pentru o singură! Dacă doriți un smoothie cremos pe bază de ovăz, jumătate din rețetă și aruncați totul în blender (puteți adăuga oricând mai mult lichid pentru a obține consistența pe care o doriți) pentru un delicios smoothie cu fulgi de ovăz cu căpșuni - perfect pentru un mic dejun din mers.

Veți primi aproximativ 2 porții cu aceste sume.

Dacă îți place sunetul acestui tip de smoothie, încearcă acest Smoothie de ovăz cu castană de scorțișoară - este foarte similar folosind ovăzul ca bază și minunat în lunile cu vreme mai rece.!

Căutați mai multe rețete de fulgi de ovăz pentru a încerca?

Făină de ovăz verde - atât de distractiv pentru St. Patrick’s Day!